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市售豬絞肉多為肥、瘦肉混合且可能採用不同部位肉品混合絞製，整體平均熱量約212大卡，蛋白質含量18.7克、脂肪14.6克。 若是以70%瘦肉混肥肉的絞肉，熱量約218大卡，蛋白質含量19克、脂肪15.2克；在90%的高瘦肉比率之下，熱量可略降至205大卡，蛋白質18.5克、脂肪14克。 豬里肌熱量. 豬背脊肉也就是豬大里肌肉，熱量為212大卡，蛋白質19.2克、脂肪14.4克。 至於中里肌肉一般稱為「老鼠肉」或「菜頭肉」，屬於豬後腿肉的一部分，熱量值可參考後腿肉；小里肌肉又稱「腰內肉」，位於豬大里肌和腹脇肉交界部，相關數據另列於下方腰內肉段落。 里肌涮肉片 200g. 豬後腿肉熱量. 包含中里肌肉（老鼠肉）在內的豬後腿部位平均熱量約123大卡，蛋白質達20.4克、脂肪4克。
2020年8月1日 · 豬肉各部位熱量分析表. 豬肉本身算是一個含脂量較高的肉類，所以懂得挑選豬肉的部位，就能有效的降低熱量的攝取。 每100公克，所含的熱量為: 2020-08-01. 豬肉本身算是一個含脂量較高的肉類，所以 懂得挑選豬肉的部位，就能有效的降低熱量的攝取。 每100公克，所含的熱量為. A.豬耳朵 (230大卡) ↑由於豬耳朵常常緊黏著豬脂的油花，而且路邊攤常常切成薄狀，所以不知不覺很容易就吃下很多。 B.嘴邊肉 (150大卡) 取得容易! 推★★★★★. ↑由於嘴邊肉屬瘦肉居多，所以將對來說，是豬肉中熱量較低的部分！ C.松坂 (150大卡) 美味十足! ★★★. ↑松坂也屬於瘦肉較多的部分，只要把油脂去除，減肥時也可以安心食用喔。 D.梅花肉 (330大卡)
2022年11月18日 · 營養師吳映澄特別分享豬肉各部位熱量表，她推薦想增肌減脂的民眾，可選擇吃豬的後腿瘦肉、腰內肉（小里肌）、腱子肉（老鼠肉）。 而每次都在火鍋店吃下爆量肉盤的民眾可要三思了！
2023年4月24日 · 好食課營養師解析豬肉各部位熱量。（圖／好食課授權提供） 松阪豬：即豬的頸部肉，熱量284大卡，脂肪佔23%，蛋白質佔17%。梅花肉：位於豬上肩部位的肉，熱量207大卡，脂肪14%，蛋白質19%。
10大常見豬肉熱量表，蹄膀熱量僅佔第二名 豬肉價格便宜、容易取得，又適合各種烹調方式，是台灣人最常吃的肉類之一；但豬肉各部位的熱量差異極大，如果正在做飲食控制、或是要計算熱量，就要好好挑選豬肉的部位；常見豬肉部位中，除了油脂少、皮厚
2022年11月11日 · 營養師分享豬肉各部位熱量，以五花肉最高，豬後腿肉排最後，兩者熱量竟相差近3倍，愛吃豬肉又怕胖的人本篇必收！ 營養師吳映澄在 「吳映澄 營養師食驗室」 分享每100g豬肉所含熱量、脂肪含量及其百分比：
2023年5月15日 · 「好食課」營養師楊婷貽將在這篇文章中，詳細解析12種豬肉部位的營養成分，讓你能更明瞭的掌握每日飲食熱量控制，避開熱量地雷。 豬肉各部位熱量大不同。
2023年4月16日 · 根據農委會資料， 豬肉 是國人排名第二最常吃的肉品，幾乎每個部位都有人愛吃，因此今天好食課 Christina 楊婷貽 營養師就來講講豬肉各部位熱量有多少，也幫大家整理一下常吃的料理是哪些肉做成的！ 豬肉部位熱量大解析！ 吃錯熱量差3倍！ 圖／好食課提供. 以下皆以每100公克做計算呈現： ．松阪豬：即豬的頸部肉，熱量284大卡，脂肪佔23%，蛋白質佔17%...
2023年10月16日 · 根據衛福部國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量」，建議成年男性每日攝取鋅15mg，女性每日12mg，孕婦與哺乳媽媽可多攝取鋅至每日15mg。 攝取鋅有助於清除自由基，達到抗氧化、抗衰老的效果。 鐵質則是合成血紅素的主要元素。 成年女性每天建議攝取量為15mg，成年男性10mg。 攝取足夠的鐵質能避免貧血，並且使免疫力上升。 二、豬肉各部位解析. 豬各部位營養一覽。 (圖片／翻攝自營養師杯蓋IG。 1.松阪肉 (頸肉) 松阪肉這個名子源自於松阪牛。 之所以會稱之為松阪肉，是為了表示豬頸肉跟日本三大和牛之一的「松阪牛」一樣美味，故取名之。 松阪肉位於豬臉頰連接下巴處，大約是頸部的位置。 每100g松阪肉熱量283.8大卡，蛋白質17.2g，脂肪23.3g。
2023年5月15日 · 根據農委會資料，豬肉是國人排名第二最常吃的肉品，幾乎每個部位都有人愛吃，也適用於多種料理，是便宜又方便烹調的食材選項。對此，「好食課」營養師楊婷貽用一張圖解析12個豬肉部位的熱量、脂肪和蛋白質含量，讓大家避開熱量地雷！
