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  6. www.zhengxin.com.tw › products › 豬腳筋【純水發】豬腳筋

    |產品特色|純水發豬腳筋,不添加任何化學原料。 |食用方法|退冰後,可作為佛跳橋或白菜魯原料,亦可與魚翅一同燉煮,好吃美味。 保存期限:冰箱冷凍1年。

  7. www.chengtai-food.com › product-03-102-product116豬腳筋 - 成泰食品行

    1.水發法:將豬蹄筋使用溫水浸泡一天,隔夜取出加上兩倍的清水,隔水蒸煮四小時,再用冷水浸泡約兩小時,剝去外層衣後洗淨即可烹煮料理. 2.油發法:將豬蹄筋與冷油同時下鍋,小火加溫,勺子持續翻動,豬蹄筋的體積會先縮小後再逐漸發漲,產生白色小 ...

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