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2024年1月1日 · 已經是高雄小吃界的網紅『紅鼻子豬腳』，除了在漢神本館旁有第一間『紅鼻子豬腳青年店』外，十全路高醫附近(靠近民族路)的保安宮旁也有分店-紅鼻子豬腳十全店。
2016年12月27日 · 從漢神後門走出去步行大概5分鐘就到了. 白底招牌和紅磚的騎樓店面很顯眼! 還沒進店裡, 就聞到香噴噴的豬腳滷汁, 一看是這種傳統的肥肉燥豬腳滷鍋~~ 爌豬腳的醬油香氣撲鼻而來, 吃飯時間非常誘人!!! 現在給我白飯, 一口氣扒兩碗我也可以, 我愛這種肥肉滷汁~~ 滿滿的腿庫大平台~紅鼻子的腿庫都先滷過一次, 點腿庫的話, 都是從滷汁鍋子裡的腿庫撈起直接現切喔! 這裡注意到一個小細節, 很多小吃攤給人的印象是不重視衛生, 但紅鼻子豬腳的阿姨在切豬腳的時候有戴手套~~ 在高雄吃10家小吃, 大概也只有1家會帶吧XD. 微不足道但看到就覺得店家在小細節有用心. 我自己吃豬腳是更喜歡這個中段部分, 腿庫對我來說. 肉和油花太多, 可能吃個兩三片ok, 但這種豬腳中段或豬蹄,
2022年9月25日 · 高雄中式料理, 高雄米飯小吃, 高雄小吃. Tweet. 分享. 原本位在自強三路215號的紅鼻子豬腳創始店，於2021年6月搬遷至青年二路19號。 台灣古早味的復古裝修風格是紅鼻子豬腳的特色。 新店面環境升級，空間寬敞許多，一樣有空調，夏天用餐比較舒適。 值得一提的是，有讓客人感受到硬體設備上的用心，像是之前自強路那間創始店沒有提供洗手間，而青年店這裡的洗手間很乾淨外，還特別加裝男士專用小便斗，洗手台提供洗手乳、擦手紙，這些小地方對於小吃店的成本能省就省，可是若願意提供給客人方便，其實對店家整體印象都有加分。 來到紅鼻子豬腳必吃他們的招牌腿庫肉，這也是捲捲無法抗拒的美食之一。 嫩切腿庫肉 (蹄膀) $70.
鳳山新開幕最美豬腳簡餐店「富豪豬腳」 ，每天到市場新鮮採買台灣豬，以滷汁燉煮入味、呈現誘人的焦糖色！ 搭配每天變換的新鮮菜色，內用還有提供免費飲品，乾淨又舒服的用餐空間，也非常加分. 高雄市鳳山區文德路55號. 電話：07-7776559. 營業時間：11:00-14:00/16:00-19:30. 腿庫飯 $130. 我最愛吃的就是「腿庫飯」，使用新鮮台灣豬，吃起來完全沒腥味 ，厚切腿庫外皮Q彈又軟嫩，還淋上鹹鹹甜甜的滷汁，整個超下飯！ 旁邊附的配菜也不錯，整體吃起來沒有油膩感. 富豪豬腳飯 (中段) $120. 小蔡喜歡的是「富豪豬腳飯」，選用豬腳的中段部位，連皮帶肉、帶筋，外皮Q彈軟嫩、筋的部分香又Q，一樣滷到很入味，吃起來有豐富的膠質香氣，愛吃中段的朋友可以來試試～
2016年10月14日 · 地址 : 高雄市前金區自強三路215號. 電話 : (07) 215-8069. 營業時間 : AM11:00 – PM21:30. 紅鼻子豬腳飯製作短片(巴豆妖製作) 位在漢神後方的自強路上「 紅鼻子豬腳專賣 」每次經過時看著一個小攤子種是冒著白色煙霧飄香四散，看著有不少外帶客人排隊購買，吸引著我 ...
講到豬腳可別認為只有萬巒的豬腳厲害，高雄也隱身了不少必訪的人氣店家！. 像是「紅鼻子豬腳」使用的是閩式老滷汁，燉出來的豬腳特別入味，店內裝潢也以復古灶咖的概念呈現，十分懷舊有趣，而「恩典小廚紐華克豬腳」則是主打西式主餐的作法，不同於 ...
高雄滷豬腳專賣店！. 古早味極品豬腳飯. 影子 2015-11-17. 吃過這麼多家高雄小吃，似乎沒有一家是以豬腳為主打的專賣店。. 不過，最近在三民區卻悄悄出現豬腳專賣店。. 老闆從北部下來開店，帶著北部口味的豬腳，問過老闆難道不擔心南北口味差異嗎？. 老闆 ...
2019年7月9日 · 紅鼻子豬腳專賣高雄十全店主打閩式古早味其中招牌腿庫飯、滷豬腳與肉燥飯，不論在北高雄還是南高雄都可以享受銷魂的入口即化銷魂的好滋味！
2016年9月30日 · 地址: 高雄市三民區鼎中路248號. 均消價位: $65. 同步發表於: 部落格連結. 來高雄遊玩這天晚餐沒吃大魚大肉， 轉戰吃學長帶路的豬腳飯小吃店。 位於三民區鼎中路的一級戰區中， 這間是學長近幾年的愛店，大家就一起一探究竟! 外表看似一般乾麵店配上滷味~ 而裏頭內用卻是十分淨白明亮， 覺得滿優的是地板、桌椅完全不油膩! 一整個讓人印象分數加分。 菜單點菜時令人不禁驚豔了一下， 除了一般乾麵飯食外，居然還有煎魚、家常菜、小菜等種類! 整體來說快等於一間小熱炒店了~ 價位看起來也很平價。 外頭櫃台可以直接到食材，有用冷櫃保存且非冷凍! 與一般麵店不同，給人的感覺反而是乾淨衛生的； 而看著老闆娘每鍋處理完後都會做好清洗後再重新烘鍋做下一道， 這小細節覺得十分不賴~ 豬腳飯 ($65)
位在高雄三民區正興路上的 「鄭家豬腳飯」 ，是鄰近居民與上班族中午用餐時的好選擇，除了價格平價選項多樣以外，簡單樸實卻又難忘的好滋味才是老顧客一直回流的原因，現在也有跟Uber Eat配合，要吃到鄭家豬腳飯的美味又更方便了！ 「鄭家豬腳飯」 的招牌豬腳都是採用當天現宰豬肉，用數個小時滷到入味為主，不使用其他的添加物上色，只簡單用了最純粹的醬油、糖與水，以時間來熬製這樣的美味，豬腳皮軟Q肉軟嫩入口即化開，滷汁鹹甜鹹甜的配飯剛剛好，是許多饕客每天必點的主菜之一，每日的數量有限，想吃的客人要早點來才吃的到喔！ 除了必點的豬腳之外，店內很厲害的是擁有許多種不同的鮮魚任君挑選，很少有便當店的鮮魚飯有那麼多種類可以選擇的，不管是油炸、乾煎、清蒸的都有，喜歡吃魚的朋友們有福了！
