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起酥蛋糕料理怎麼做？愛料理精選13篇簡易食譜做法與步驟，有最新的起酥蛋糕(超簡單)、起酥蛋糕、芋泥版起酥蛋糕 、酥酥藍莓奶油起司咖啡蛋糕。以及玫瑰蘋果派、起酥片、藍莓乳酪蛋糕等相關料理做法。一起來做好吃的起酥蛋糕料理吧！
2024年2月24日 · 小撇步. 用小V鬆餅機，可以拿吃不完的蛋糕來熱壓喔！ 簡單製作~~ 古早味香草蛋糕 (燙麵+水浴)，製作可看這裡： https://icook.tw/recipes/454878. 👉小V鬆餅機及Cinya其它團購： https://linktr.ee/cinya. 👉更多料理關注FB粉專：『Cinya的私房烘焙課』 1,694 瀏覽.
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2024年4月30日 · Homemade起酥蛋糕 Puff Pastry Cake 太了不起了!連起酥都可以自己做,蛋糕是用古早味蛋糕食譜,如果嫌麻煩,用市售的起酥片也很方便! #起酥蛋糕 Puff Pastry ...
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- Celine 不老廚娘
2019年7月9日 · 外層酥脆的起酥蛋糕自己動手做!利用現成的冷凍酥皮，只要烘烤一個長形戚風蛋糕，一下子就出爐~ #素食. #蔬食. #烘焙. #蛋糕. 份量. 8 人份. 食材. 蛋糕 (蛋黃糊)材料. 蛋黃. 四顆. 糖. 一大匙. 鹽. 一小搓. 椰子油. 60g. 中筋麵粉. 70g. 玉米粉. 20g. 泡打粉. 一小匙. 楓糖. 60g.
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2006年1月1日 · 起酥蛋糕 (1) 【材 料】 酥皮材料： 起酥油 165公克. 高筋麵粉 100公克. 低筋麵粉 100公克. 奶油 37.5公克. 細砂糖 25公克. 鹽 3公克. 蛋 1個. 蛋糕體： 全蛋 400公克. 奶油 200公克. 奶水 135公克. 細砂糖 200公克. 高筋麵粉 100公克. 低筋麵粉 100公克. 乳化劑 20公克. 其他： 全蛋液 少許. 蛋黃液 少許. 【做 法】 1.請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法 (酥皮)】。 2.將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長寬各42 × 42公分的正方形酥皮麵皮後，再靜置鬆弛30分鐘備用。 3.取蛋糕體材料中的全蛋和細砂糖一起攪打至細砂糖溶解。
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2017年8月28日 · 可選用不同口味的蛋糕，不過要注意避免有太多水果夾餡或鮮奶油的蛋糕，才不會在烘烤過程中溶化或出水。 起酥片原用途：點心外皮。 創意變化：變化蛋糕口感。
2006年1月1日 · 【材 料】 立基起酥片 5片. 海綿蛋糕 1塊. 雞蛋 1個. 【做 法】 (1)將海綿蛋糕用刀切成4´4´長13公分的大小，一共5份備用。 (2)用起酥片將海綿蛋糕包起來，依序做好5份備用。 (3)將雞蛋打散成蛋液，在起酥蛋糕上刷上少許蛋液，再用牙籤戳上幾個洞。 (4)烤箱溫度設定在200℃，將起酥蛋糕放入烤箱中烘烤約25分鐘，呈金黃色，乾酥狀即可取出，切小塊食用。 【備 註】 份量：5份. 點心 . 西式點心 . 西式料理 . 葷食 . 冷凍麵糰的超群創意 . 快樂廚房雜誌第17期. 上線日期: 1/1/2006. 查詢更多相關食譜資料. 起酥蛋糕【快樂廚房雜誌第17期】西式點心,點心,西式料理,葷食,冷凍麵糰的超群創意:www.ytower.com.tw.
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