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  2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 辣椒辣椒 - 維基百科，自由的百科全書

    關於最常見的辣椒物種，請見「一年生辣椒」。. 綠椒 、 黃椒 及 紅椒. 辣椒，又叫 牛角椒 、 長辣椒[1] 、 薟椒仔 （台語）、 薟椒 （潮汕話）、 辛椒 、 番椒 、 番薑 、 番仔薑 （台語）、 海椒[2] 、 辣子 、 辣角 、 胡椒 、 秦椒[3] 等，是一種 椒科 辣椒屬 ...

  3. zh.wikipedia.org › wiki › 辣椒辣椒 - 维基百科，自由的百科全书簡

    辣椒可依用途分為直接食用、調味及觀賞用，現在多作為調味料的一種，常見型態有辣椒醬、油潑辣子、泡椒等。 許多人日常料理也都會加入生辣椒，不僅讓菜品增色，也能夠更加提味。

  4. 辣椒 相關食譜 - Yahoo TV

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    • 辣椒属_360百科
    • 辣椒高清图片下载-正版图片500625136-摄图网
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  6. health.udn.com › health › story吃辣能抗癌、降低膽固醇，讓你更長壽！辣椒對身體的好處壞處一次 ...

    • 促進血液循環：吃辣時辣椒的辣椒素會刺激你的神經增加血液流動。1993年「美國生理學期刊」發表一項老鼠研究曾獲證明，顯示辣椒促進血液循環，可能有助高血壓患者。
    • 有助防癌：研究顯示辣椒素也具防癌作用。研究員證明辣椒素阻止攝護腺腫瘤生長，可能有助預防攝護腺癌。「抗癌研究」期刊1997年報導，科學家讓倉鼠吃菸草以助長肺癌，然後一群倉鼠也吃辣椒素，另一群倉鼠則吃安慰劑。
    • 降低膽固醇：辣椒能改善心臟和循環系統健康的另一方式，是調節膽固醇水平。「歐洲營養學期刊」2013年刊登的研究顯示，在吃高膽固醇飲食的倉鼠身上，辣椒素能降低膽固醇，改善脂蛋白。
    • 改善消化：在傳統醫學，辛辣香料被當作消化刺激物使用，以治療消化疾病。2010年「應用生理學、營養學與代謝學」期刊發表的研究，審視辣椒素對腸胃抗氧化酵素活動的影響。

  7. food.ltn.com.tw › article › 4442【圖解】愛吃辣？快認識這些世界知名辣椒！ - 食譜自由配 - 自由 ...

    2016年10月4日 · 除了紅色長條狀的辣椒，以下介紹較常入辣料理的世界知名辣椒，從初階的牛角椒、青龍辣椒，中階的朝天椒、墨西哥辣椒，到超辣料理必備的鬼椒、毒蠍椒及巧克力椒，現在一起來看看有哪些辣妹代言人吧！

    • 辣椒1
    • 辣椒2
    • 辣椒3
    • 辣椒4
    • 辣椒5

  8. health.ettoday.net › news › 1357345愛吃辣必收藏！9款世界知名辣椒：第一名辣到發疱、致命 | ...

    2019年1月16日 · 辣椒在美食世界裡，扮演著重要的辛香料角色，有時少了它畫龍點睛，整道菜餚可能吃起來就不對勁了，然而辣椒品種百百款，顏色、大小，甚至是摘採後的處理方式，都會影響到辣教的辣度，喜愛吃辣椒的朋友照過來！

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  10. chilihill.cc › 辣椒種類台灣辣椒品種指南：揭秘不同種類的辣度與風味 | 辣椒屋

    2024年4月1日 · 本文將深入探討台灣常見的辣椒品種，提供全面的概述，讓您深入了解這些辛辣果實的世界。從燃燒感十足的雞心椒到溫和的青小辣椒，本文將揭示不同辣椒種類之間的關鍵差異，讓您在廚房冒險中做出明智的選擇，享受無窮的風味和辛辣體驗。

  11. www.bbc.com › zhongwen › trad辣椒：令人痛並快樂著的食物為何風靡全球？ - BBC

    2019年12月11日 · 辣椒：令人痛並快樂著的食物為何風靡全球？. 這種卡羅來納死神辣椒生長在南卡羅來納，號稱是世界上最辣的辣椒。. 去年，一名男子被送到美國 ...

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