搜尋結果
每到過年總是苦惱圍爐年菜要做什麼？ 不想吃的太油膩？ 五招教你設計美味健康的年菜菜單！ 第一招： 將燉滷料理改成「烤蒸作法」，運用「電鍋」蒸製；減少重鹹的調味料，調整為使用蒜、胡椒以及香料等提升香氣與提振食慾！ 第二招： 補體力、增肌就吃蛋白質－雞肉、魚肉、海鮮類；抗發炎、抑菌就吃蔥韭蒜、香料類；提升活力就吃鋅；抗氧化、美容保養就吃維生素C、E。 第三招： 運用烤箱、氣炸鍋，容易準備不麻煩又少油。 第四招： 參考飯店大廚上菜，創意又令人驚艷 。 第五招：
過年時，台灣人喜歡吃帶有 吉祥話 諧音的年夜飯。 這些年菜菜單可以讓家人在一起吃飯時更能享受新年的福氣。 常見的吉祥話年菜食譜有： 黃金煎餃 :金元寶. 糖醋魚 :年年有餘. 佛跳牆:福氣滿滿. 柴魚料理:發財. 鳳梨蝦球:旺來. 年糕:步步高升. 菠菜:長命百歲. 春卷:春來花開. 蘿蔔糕:好彩頭. 紅龜粿:好運連連. 吃完年夜飯後，記得向家人講 過年吉祥話 ，祝大家過年愉快，恭喜發財，福氣滿滿! 大舅舅大阿姨今年洋洋灑灑煮了15道年菜，從早到晚忙進忙出到晚上吃年夜菜，除了烏魚子、白斬雞肉、乾煎金鯧魚外，下面就快速介紹一下這15道年菜食譜跟食材吧!大舅舅分享的年菜食譜教學，從年菜食材備料、食材處理，料理方式都按步驟、先後順序，火侯時間口述並記錄下來做分享。 精選15道年菜食譜教學.
2018年1月16日 · 台灣人過年的時候，餐桌上會有哪些經典的年菜呢？ 馬上幫大家精選10道簡單又美味的年菜食譜，過年下廚就不怕手忙腳亂囉！ 愛料理精選《台灣經典年菜》年節餐桌上一定要有這10道料理！
過年年菜料理怎麼做？ 愛料理精選723篇簡易食譜做法與步驟，有最新的創意年菜「春捲絲炸蝦」酥脆又彈牙！ 、年菜料理 I 金沙金磚、財源滾滾橙汁金錢蝦餅、過年年菜必備~有機蘿蔔糕。
過年菜料理怎麼做？ 愛料理精選653篇簡易食譜做法與步驟，有最新的過年必備年菜～🎉菜頭粿🎉、過年年菜必備~有機蘿蔔糕、招財進寶可樂鮑魚紅燒肉、龍鳯呈祥鳯尾蝦球。
2015年1月12日 · 距離新春農曆年，還有一個月的倒數時間，對於許多媽媽來說，過年到了除了要家庭大掃除，準備年菜更是一年一度的浩大工程，不僅要根據家人的口味、食材的新鮮，更重要的，還需富含吉祥的好兆頭。
2023年1月16日 · 農曆過年總是需要準備各種年菜，在除夕團圓時跟家人一起大快朵頤。 但年菜的準備與製作有些費時費力，因此愛料理幫大家精選出10大年菜食譜，其中包含了新手也不失敗的美味佳餚，跟著食譜一起做就能端出道道好菜！
2021年1月20日 · 過年少不了要與家人吃團圓飯，而台灣各地習俗有別，各家桌上的菜餚也大不同，除了常見的菜頭（好彩頭）、長年菜（健康長壽）之外，還有什麼 ...
2017年1月22日 · 過年總是要有炸年糕炸春捲之類的菜色才有年味，來點創意口味的酥炸甜春捲，材料超市都有賣！ 輕鬆完成～只要包起來炸一炸就能享用有特色的甜春捲了！ 完整食譜 [甜點食譜]富貴滿堂~酥炸甜春捲 (香蕉紅豆, 香蕉巧克力,香蕉地瓜)~簡單好學又喜氣 (年菜宴客菜) 6. 鹽麴豬五花 （可換成松阪豬/豬里肌等） 喜歡簡單原味的年菜肉品，鹽麴豬五花既清爽又好吃！ 而且不需花費太多時間與功夫，醃好後就能直接煎烤，做年菜也能很輕鬆。 完整食譜 [懶人食譜]超級懶人美味一次就成功！ 在家就能吃到日式鹽麴烤豬五花～ 7. 泰式打拋豬. 吃膩一般台式年菜，可以來一道泰式打拋諸肉，超下飯，視覺超豪華，而且酸酸辣辣開胃又很喜氣漂亮。 完整食譜 [懶人食譜]必學零失敗料理泰式打拋豬，爆好吃又下飯！ 8.
2023年12月22日 · 今年有不少餐廳、飯店年菜加入這個過年市場，年菜預購早已開跑，年菜推薦、宅配年菜這篇通通介紹給你，快收藏起來，素食年菜 還有最受歡迎的泰式 瓦城年菜、老字號 彭園年菜、王品年菜 和超市龍頭 家樂福年菜，都可以參考看看喔。
