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主廚郭主義師傅擁有豐富的料理經驗，擅長運用傳統川菜技法，並加入創新元素，打造出獨特的風味。 餐廳提供各種經典四川菜色，像是麻辣香腸、水煮牛肉、乾鍋牛蛙等，食材新鮮、口味豐富，受到許多饕客喜愛。
- 文化路一段188巷36號, 板橋區, 新北市
- 02 2257 1331
2012年5月16日 · 郭主義師傅的專長就是川菜， 知道原來這家餐廳就開在我們家附近，趕快來去嚐鮮。 如果你知道板橋有一間很有名的麵線-油庫口， 這家餐廳就在 油庫口麵線 旁邊， 從板橋新埔站2號出口出來後，約莫走個7、8分鐘會到。 他就是郭主義師傅啦！ 牆上掛著很多跟名人合照的照片。 我兩次去吃，他本人都在現場熱情招待客人。 得獎無數呢！ 店內位置不多，各位想去吃的朋友，一定要先訂位喔！ 先來看看菜單吧！ 招牌菜色都很不賴，第一次去的話！ 可以先就招牌菜色做選擇. 第一次來吃，是帶公婆一起來的，一個月內又跟朋友再造訪了一次. 所以，這次食記是兩次吃到的菜色，一次全部介紹給大家。 銀絲捲是兩次都有點的，炸得金黃金黃又酥酥脆脆， 趁熱吃，口感極佳，我個人覺得不用加煉乳就很好吃了， 不想吃白飯的朋友也可以吃銀絲捲就好。
2013年2月2日 · 食尚玩家介紹 位在板橋油庫口麵線附近的，【春野新派川菜館】 是型男大主廚節目的基本咖，古錐師郭主義本人開的店 小菁一直都是型男大主廚的忠實觀眾，從以
2019年7月6日 · 郭主廚擅長川菜，尤其是取川菜神髓後將它改良，讓台灣大眾也很能接受，所以稱為新派川菜。 店裡菜色相當多，除了川菜也融合了其它菜色，很值得多來幾次嚐嚐完全不同的菜色。
五月初提前慶祝母親，今年改吃川菜，是衝著郭主義的名號. 我們中午十一點多到，是第一桌，趁著其它桌客人還沒到時拍了一張，店不算寬敞. 在點菜時匆匆拍的菜單，照得有點糟，大家加減看. 菜單. 以上. 我們人多店員建議點了$7000合菜，又想吃招牌椒汁白肉 ...
2012年4月6日 · 今年2月跟好友大方哥夫妻倆、丸子情侶檔一起聚餐，挑選在這家古錐師（郭主義）開設的「春野新派川菜」。. 距離板橋新埔站不遠的春野新派川菜位置還挺好找的，因為附近就是大名鼎鼎的油庫口麵線。. 一入門就可以看到古錐師大大小小的獎牌獎狀獎盃，很 ...
2013年2月6日 · “春野新派川菜，由知名主廚郭主義師傅領軍，顛覆傳統川菜印象，以創新手法打造全新味蕾體驗。 餐廳位於板橋，提供精緻的川菜料理，適合各種用餐情境，無論是朋友聚餐、家庭聚會或是情侶約會，都能在此享用美味佳餚。
![[食記]板橋春野新派川菜-型男大主廚郭主義師傅的店 @TISS玩味食尚](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E9%83%AD%E4%B8%BB%E7%BE%A9%E5%B7%9D%E8%8F%9C%E5%83%B9%E4%BD%8D&ei=UTF-8&th=114.9&tw=172.3&imgurl=https%3A%2F%2Fi0.wp.com%2Ftisshuang.tw%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F08%2F1501689329-404faa8f518f2e3b817602ccf72749ab.jpg&rurl=https%3A%2F%2Ftisshuang.tw%2Fblog%2Fpost%2F229783316&size=145KB&name=%5B%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D%E6%9D%BF%E6%A9%8B%E6%98%A5%E9%87%8E%E6%96%B0%E6%B4%BE%E5%B7%9D%E8%8F%9C-%E5%9E%8B%E7%94%B7%E5%A4%A7%E4%B8%BB%E5%BB%9A%E9%83%AD%E4%B8%BB%E7%BE%A9%E5%B8%AB%E5%82%85%E7%9A%84%E5%BA%97+%40TISS%E7%8E%A9%E5%91%B3%E9%A3%9F%E5%B0%9A&oid=2&h=428&w=640&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.iNFUMizO3ahLnMH4GuZNNgHaE8%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D172%26h%3D114&tt=%5B%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D%E6%9D%BF%E6%A9%8B%E6%98%A5%E9%87%8E%E6%96%B0%E6%B4%BE%E5%B7%9D%E8%8F%9C-%E5%9E%8B%E7%94%B7%E5%A4%A7%E4%B8%BB%E5%BB%9A%E9%83%AD%E4%B8%BB%E7%BE%A9%E5%B8%AB%E5%82%85%E7%9A%84%E5%BA%97+%40TISS%E7%8E%A9%E5%91%B3%E9%A3%9F%E5%B0%9A&sigr=rH3a9iWpftiB&sigit=5KtYQEtn7NeW&sigi=C4LVsBB123uz&sign=Yzyrs3FTrg2j&sigt=Yzyrs3FTrg2j "[食記]板橋春野新派川菜-型男大主廚郭主義師傅的店 @TISS玩味食尚")
