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隱身在新台五路一段的巷弄裡，鬍鬚張後面，是知名廚師郭宗坤開的店。 因為今天是比較多人的聚餐，我們坐在長桌。 聽說搖滾區是在開放式廚房的吧檯，下次有機會要試試！
郭宗坤. 23,368 likes · 2,525 talking about this. 料理中的料理人 郭宗坤 食材熟成、甦熟、醞熟達人 日料店老闆、主廚、釣魚愛好者。 熟成素訂購直接聯繫我0933876306
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一個肥到深處無怨油的美食達人徐天麟，當遇到一個尊重食材的日本料理廚師郭宗坤時，會激發出什麼樣的美食火花呢？ 可說是吃遍大台北的美食部落客兼達人的徐天麟Gary，一講到無菜單餐廳，馬上眼睛一亮，直說除了「味留壽司割烹」的郭宗坤師傅，似乎 ...
郭宗坤 （1977年12月27日 — ）， 惇敘工商 肄業 [ 1] ， 日本料理 店 老闆 、 廚師 [ 2] ，曾受邀參加 蘋果日報 「型男主廚到你家活動」 [ 3] ，曾在 三立 都會台「 型男大主廚 」節目，擔任「特別大主廚」 [ 4] 。. 2011年6月18日與相戀半年的女友 柯以柔 結婚。. 並於 ...
【味留一升庵】 熟成魚專門店 🐟訂位電話 0286462928 🐟221新北市汐止區新台五路一段143巷2弄2號 🐟 Google MAP 🐟 https://goo.gl/maps/rAzQqQ9qbVihCq6c6 #chef_kzk #cuisine #味留 #郭宗坤 #神經絞 #熟成魚 #料理中的料理人. Read more. Videos. Play all....
郭宗坤 （1977年12月27日 — ）， 惇敘工商 肄業 [ 1] ， 日本料理 店 老闆 、 廚師 [ 2] ，曾受邀參加 蘋果日報 「型男主廚到你家活動」 [ 3] ，曾在 三立 都會台「 型男大主廚 」節目，擔任「特別大主廚」 [ 4] 。. 2011年6月18日與相戀半年的女友 柯以柔 結婚。. 並於 ...
這一切全是為了展現正宗日本料理的神髓 抓住食材的鮮。郭宗坤捨棄從日本遠渡重洋而來的空運魚貨，大膽採用台灣在地海鮮，就是要讓活跳跳、從漁港現撈的魚貨，以最新鮮的姿態送入饕客口中。
