搜尋結果
光緒年間,鄭槌支身渡海來台,帶著一身糕餅好手藝與鹿港黃姓商人合作,成立「玉珍齋」餅舖,開創鹿港名產-糕餅茶點的新天地。 後來因故拆夥,鄭槌在隔壁另開鄭玉珍餅舖,生意興隆,遂奠定後來鄭玉珍名號。
鹿港傳統美食/鹿港伴手禮/鹿港特色小吃-鄭玉珍餅舖的工作每天與師傅們全程參與,不論糕類,餅類、米老類,酥類,節慶食品都學會製作,由於傳承祖先糕餅製作方法的「秘笈」,口味特殊,立即受到歡迎。
鄭玉珍(鹿港糕餅百年老店), 彰化縣鹿港鎮. 1,780 likes · 1 talking about this · 194 were here. 鹿港百年老店─鄭玉珍 成立於西元1887年(清光緒13年),由泉州糕餅名師─鄭槌創立。.
- (9)
- 1814
- 金門街70巷7號, Lukang, Changhua, Taiwan, 505
- 783
【上圖為鄭槌家族照】 鄭玉珍歷史 光緒年間,鄭槌支身渡海來台,帶著一身糕餅好手藝與鹿港黃姓商人合作,成立「玉珍齋」餅舖,開創鹿港名產-糕餅茶點的新天地。
鹿港老街美食│東華麵茶、遵循古法的香甜麵茶、老街冬夏必吃絕對美食. 鄭玉珍餅舖,鹿港老機內的美麗古宅餅舖,在當地是相當老字號的,有將近百年的歷史。. 我個人是對傳統糕點沒什麼興趣的,但就唯獨對鄭玉珍餅舖的「鳳眼糕」情有獨鍾,入口即化甜而 ...
其他人也問了
鄭玉珍餅舖在鹿港老街有何歷史?
鄭玉珍餅鋪為什麼要開發出「七巧玉鳳盤」?
新香珍餅店的營業時間為何?
雲林高香珍餅舖本店在哪?
鄭槌為何創立鄭玉珍名號?
鄭玉珍餅舖-鹿港百年老店, Changhua. 2,208 likes · 5 talking about this · 1,936 were here. 鄭玉珍餅舖 http://www.jyj.org.tw/
2023年4月3日 · 鄭玉珍餅舖是鹿港一間超過百年老店的餅舖,從清光緒十三年(西元1887年)開店至今,很有歷史的風味,更曾在日本時代獲得全國飲食糧品大品評會榮獲金牌賞,是鹿港具特色的伴手禮。. 內容目錄. 1.鄭玉珍餅舖 介紹. 2.鄭玉珍餅舖 店家資訊. |鄭玉珍餅舖 介紹 ...