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鄭槌為何創立鄭玉珍名號?
光緒年間,鄭槌支身渡海來台,帶著一身糕餅好手藝與鹿港黃姓商人合作,成立「玉珍齋」餅舖,開創鹿港名產-糕餅茶點的新天地。 後來因故拆夥,鄭槌在隔壁另開鄭玉珍餅舖,生意興隆,遂奠定後來鄭玉珍名號。
鹿港傳統美食/鹿港伴手禮/鹿港特色小吃-鄭玉珍餅舖的工作每天與師傅們全程參與,不論糕類,餅類、米老類,酥類,節慶食品都學會製作,由於傳承祖先糕餅製作方法的「秘笈」,口味特殊,立即受到歡迎。
鄭玉珍餅舖 地址:505彰化縣鹿港鎮埔頭街23號 服務專線:04-7788656 營業時間:10:00~19:00(週一到周日)
鄭玉珍(鹿港糕餅百年老店), 彰化縣鹿港鎮. 1,780 likes · 1 talking about this · 194 were here. 鹿港百年老店─鄭玉珍 成立於西元1887年(清光緒13年),由泉州糕餅名師─鄭槌創立。.
- (9)
- 1814
- 金門街70巷7號, Lukang, Changhua, Taiwan, 505
- 783
【創立鄭玉珍餅舖】清光緒十三年(西元1887年) 光緒年間,鄭槌支身渡海來台,帶著一身糕餅好手藝與鹿港黃姓商人合作,成立「玉珍齋」餅舖,開創鹿港名產-糕餅茶點的新天地。
鄭玉珍餅舖-鹿港百年老店, Changhua. 2,204 likes · 5 talking about this · 1,926 were here. 鄭玉珍餅舖 http://www.jyj.org.tw/
鄭玉珍創始於清光緒十三年(西元1887年) 光緒年間,鄭槌支身渡海來台,帶著一身糕餅好手藝與鹿港黃姓商人合作,成立「玉珍齋」餅舖,開創鹿港名產-糕餅茶點的新天地。