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百年老店、鹿港名產專賣「鄭玉珍」老街店 / 埔頭街店（古蹟保存區內）【線上購物】. 我的購物車 我要結帳. 糕類 餅類 粩酥 其他. 品名：. （暫停供應）鹹酥糕（芝麻）. 內容量：. 10入 (芝麻) 保存期限：. 15天.
2023年4月3日 · 鄭玉珍餅舖是鹿港一間超過百年老店的餅舖，從清光緒十三年（西元1887年）開店至今，很有歷史的風味，更曾在日本時代獲得全國飲食糧品大品評會榮獲金牌賞，是鹿港具特色的伴手禮。. 內容目錄. 1.鄭玉珍餅舖 介紹. 2.鄭玉珍餅舖 店家資訊. ｜鄭玉珍餅舖 介紹 ...
2020年11月25日 · 鹿港老街美食│鄭玉珍餅舖、古宅內的老字號、鳳眼糕入口即化甜而不膩. 2020/11/25 作者: 金樂樂. 鄭玉珍餅舖,鹿港老街內的美麗古宅餅舖，在當地是相當老字號的，有將近百年的歷史。. 我個人是對傳統糕點沒什麼興趣的，但就唯獨對鄭玉珍餅舖的「鳳眼 ...
鄭玉珍歷史. 光緒年間，鄭槌支身渡海來台，帶著一身糕餅好手藝與鹿港黃姓商人合作，成立「玉珍齋」餅舖，開創鹿港名產－糕餅茶點的新天地。 後來因故拆夥，鄭槌在隔壁另開鄭玉珍餅舖，生意興隆，遂奠定後來鄭玉珍名號，數年後...當時日據時代，日本政府實施市區改正，拆除不見天街時，連鄭玉珍餅舖的舖子也被拆成半空，在日本政 府的施壓下，不得已讓出剩餘產權，搬於現今中山路彰化銀行旁。 （照片不見天街） 鄭槌由於糕餅手藝技巧高超，所作的糕餅口感絕佳，更能創新口味，其間創作出最盛名的糕餅；例：鳳眼 糕、豬油米老、石花糕（明治四十年至大正期間）參加全國名產調查會，全國飲食糧品大品評會榮獲金牌賞，這些糕餅，因而流傳至今，成為鹿港名產的由來。 【大正十五年 鳳眼糕獎狀】 【大正十五年 石花糕獎狀】
鹿港傳統美食/鹿港伴手禮/鹿港特色小吃-鄭玉珍餅舖的工作每天與師傅們全程參與，不論糕類，餅類、米老類，酥類，節慶食品都學會製作，由於傳承祖先糕餅製作方法的「秘笈」，口味特殊，立即受到歡迎。
2018年4月30日 · 2005年，鄭玉珍餅舖首創糕餅 DIY，吸引遊客來鹿港動手做鳳眼糕、做粿。 地點就在店外的空地，擺設四張桌子，一次得動用四、五名員工幫忙。 店家提供一對榭籃和家傳「三牲」魚、雞、豬老模具和老粿模，讓十幾名遊客或小朋友 DIY。
2020年2月4日 · 鄭玉珍餅舖 地址：彰化縣鹿港鎮埔頭街23號（瑤林古街內） 電話：（04）778-8656 時間： 10：00～19：00／週六、日09：00～19：00 03. 亘古館 當穿越劇主角 來到鹿港老街上，一定要特別注意巷弄裡的小店，最新潮的玩法都藏在裡面。
