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液態的酒精(乙醇)會形成膏狀,主要是因為與醋酸鈣之間的作用力。 如圖六所示,酒精的分子為C2H5OH,具有-OH基(醇的官能基),因此酒精為極性分子,O帶部分負電(δ-),H帶部分正電(δ+),酒精分子之間就以這些靜電力吸引在一起(稱為氫鍵),在常溫常壓為液體。 而醋酸鈣( (CH3COO)2Ca)的醋酸根離子(CH3COO-)具一個負電荷,鈣離子(Ca+2)有二個正電荷,彼此的靜電吸引力相當大(稱為離子鍵),因此在常溫常壓為固態。 當酒精與醋酸鈣加在一起之後,CH3COO-、Ca+2、C2H5OH等各粒子之間(包含同樣有氫鍵的水分子)彼此以靜電力互相吸引在一起,這些吸引力夠大,使粒子的自由度降低,因而形成了接近固態的膏狀。
朱正庭、王玉樹╱台北報導】消基會昨公布市售酒精膏調查,超過7成商品標示不完整;全部樣品成分都含5成甲醇,消基會警告,甲醇易被人體轉化成有毒甲醛和甲酸,嚴重可能致死。 消基會董事長蘇錦霞說,去年11月至12月間在台北市、新北市、台中等地賣場購得14件樣品,其中10件標示不清,以購自台中市宏基五金行的「鑫寶變性酒精」標示不清最嚴重,均可依違反標示法開罰30萬元以下罰鍰。 宜在通風處使用. 師大環境教育研究所所長葉欣誠警告,甲醇被人體吸收會氧化成甲酸或甲醛,其中甲醛被定為可疑致癌物,甲酸可能產生酸中毒,但標檢局沒建立酒精膏國家標準成管理漏洞。 林口長庚醫院毒物臨床科主任林杰樑說,酒精膏燃燒恐產生甲醇蒸氣有毒害,建議在通風處用,火焰呈現紅黃色是燃燒不全, 應停用。
2019年10月25日 · 餐廳不能明火表演,不過吃火鍋時一定需要加熱,為了方便省錢,不少小火鍋或是臭臭鍋業者都會使用「酒精膏」,作為加熱燃料,但市售的酒精膏,內容物裡都有甲醇,也就是工業用酒精,隨著燃燒釋放出有毒氣體,醫師說會傷害呼吸道黏膜。
2011年2月12日 · 消基會昨天公布抽驗市售十四件酒精膏結果,甲醇含量均在50%以上,揮發後吸入可能致癌,提醒消費者注意,其中五件樣品驗出甲醇成分,但卻以「精醇」、等標示。 (記者簡榮豐攝) 〔記者林嘉琪、張菁雅、林毅璋/綜合報導〕餐飲店常見加熱餐點的酒精膏可能暗藏致癌危機! 消基會指出,酒精膏揮發出來的甲醇成分一旦進入人體,會氧化成毒性更強的甲酸及甲醛,長期累積會損害健康,消基會呼籲標檢局建立標準,提醒民眾改用其他電熱器具。 長期累積 損害健康. 台灣餐廳經常大量使用酒精膏加熱菜餚,但官方遲遲未制訂其中的甲醇含量標準,消基會曾要求標檢局建立含量標準,標檢局的標準技術委員會,卻只決議出「不鼓勵」使用酒精膏,被消基會批評為行政怠惰。
2019年11月22日 · 其實,優碘與碘酒的主要成分都是「碘」,但用途有些不太相同。 吳書毅醫師說明,優碘是碘的化合物,塗抹在傷口上可以形成一個薄膜,在傷口外層慢慢釋出碘成分,以達到消毒、殺菌的功效,適合作為居家常備外用藥物之一。
目前市售酒精膏的成分大多是醇溶劑 ,是一種有機化合物,揮發性高、無色、 易燃且有毒,食用醇超過 4公克就會中毒,服用超過10公克可能造成雙目 失明,超過24公克甚至可能致死。
2023年9月6日 · 酒精膏成分為甲醇溶劑且透明無色,在常溫常壓下可穩定燃燒,常用於餐飲業;專業人員指出,如不慎發生燃燒火警,因其快速燃燒的特性,火勢 ...
2009年12月2日 · 消基會公布市售酒精膏調查結果,發現全數含超過五十%的甲醇。 甲醇燃燒不完全,會產生甲醛,甲醛是國際癌症研究機構認定的可疑致癌物,消基會批政府毫無規範。 消基會從台北縣市、桃園縣、台中市、台南縣市等地大賣場、生活用品店及五金行等通路購買十四件酒精膏樣品,結果發現甲醇含量都過半。 消基會日用品委員會召集人、台北市政府消防局督察莊啟忠說,甲醇的蒸氣會侵害視網膜、肝及淋巴,意思是,甲醇光用吸的就可能致癌;過去假酒事件就是使用甲醇製造使人眼盲,甲醇燃燒不完全會產生甲醛,毒性更是甲醇的三十三倍,還會侵害肺,是國際癌症研究機構確定的致癌物。 消基會董事長謝天仁指出,乙醇存在酒類及酒精中,是構成酒的主要成分,可被人體吸收,但市售酒精膏成分,多標示為甲醇、工業酒精等化學物質,並非乙醇。
2020年7月21日 · 如果肌膚比較油性、或是偏混合性,那蠻適合使用含有酒精成分的保養品,因為可以清潔肌膚表面的老廢的角質、代謝皮膚多餘油脂。 另外,含有酒精成分的保養品,還可以幫助保養品裡面有效成分,更快帶到皮膚裡面去,使用上也會有清涼清爽的感覺,所以只要適度的使用,不要太高濃度的狀況下,酒精對肌膚是有正面的幫助。 美容教主牛爾老師:使用酒精會讓皮膚變得比較乾燥,因為它揮發的時候,會把水分帶走,另外,酒精的滲透性強,所以會破壞我們的角質層,如果膚質狀況不佳,又長期過度使用含有酒精成分的保養品,可能會讓肌膚的這個屏障受到傷害。 長久使用下來的話,有可能會造成變成敏感性肌膚,或者讓肌膚更加脆弱。 所以,如果你是比較偏乾性、敏感性的肌膚,的確要非常注意酒精這個成分。 2.酒精是天然的? 還是人工合成?
呼籲國內生產販售廠商應依循《商品標示法》,若要命名為「酒精膏」則主要成分應為「乙醇」,若為其他醇類,則不得稱之為「酒精膏」,應誠實正確標示,維護消費者權益。