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2022年3月18日 · 酥炸金針菇. 廚房女漢子Rita's. 1,325 食譜 2.7 萬 粉絲. 178 說讚 1 一起做. 有別於水煮或快炒的口感，酥炸的金針菇，咔滋咔滋的超唰嘴，只需簡單調味，沾上蛋液或炸糊再沾上乾的地瓜粉，炸到金黃酥脆後，再撒上胡椒鹽即可。. 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔 ...
2024年10月23日 · 鹽. 適量. 金針菇 切去根部，洗淨，再剝成一束一束，整理成扁平狀。. 取大碗，倒入麵粉，加入適量鹽巴。. 將蛋打散，攪拌均勻。. 將 金針菇 均勻沾上蛋液，再沾低筋麵粉。. 放入油鍋，以中火炸至兩面金黃酥脆。. 撒上海苔香鬆。. 趁熱享用。.
【酥炸金針菇，酥口不油、裹粉藏訣竅】大家在居酒屋或是到夜市🥢一定看過這道「酥炸金針菇」😋今天阿慶來跟大家分享超簡單的油炸方式🔥🔥 ...
酥炸金針菇料理怎麼做？愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酥炸金針菇、十分鐘上菜-酥炸金針菇、酥炸金針菇絲醬——風味食材／酥炸、油封、酥炸金針菇佐糖醋甜椒（全素）。以及酥炸金針菇、炸金針菇、西魯肉等相關料理做法。
2024年5月20日 · 酥炸金針菇 的詳細作法：#全球烹飪 #金針菇 簡單又美味，外型像搖錢樹，遇到年節也可以輕鬆上菜！. 金針菇裹上蛋液及麵粉炸得金黃酥脆，一口接一口欲罷不能👍🏻.
2024年8月30日 · 來做酥炸金針菇吧！ 金針菇不容易咀嚼完全，透過酥炸的方式料理，增加咀嚼品嚐的時間，善用煙燻風味料的調味，簡單炸就能快速上菜，月底到了，您還在為目前高漲的菜價煩惱嗎？用這道菜來為餐桌加菜吧！
💙臉書社團 阿嬤使用的鍋具：https://linktr.ee/hsuantv需要的材料👇金針菇一包半、一顆蛋、太白粉6克、低筋麵粉60克、120CC的水胡椒鹽、辣椒粉、辣椒 ...
2024年3月14日 · 最近在鹽酥雞攤中吃到炸金針菇，口感酥脆，真是太喜歡了。 口感酥脆非常好吃，所以我想在家裡也做做看，只需要把切好的金針菇裹上太白粉然後油炸就行了。
2022年1月4日 · 大家在居酒屋或是到夜市，一定看過這道 「酥炸金針菇」，今天阿慶來跟大家分享 超簡單的油炸方式！保證 香酥脆口又不油膩 ～其中訣竅在於金針菇的裹粉，以及要如何掌握油溫，才不會讓表皮分離，快一起來看看吧！
【椒鹽金針菇】非常簡單！ 酥脆涮嘴停不下來！ 「每次在外面買金針菇都小小一份還很貴？ 」「麵糊比例完整告訴你，炸出最好吃的金針菇！ 」簡單哥非常喜歡去買炸香菇來吃，尤其是金針特別愛！ 炸到外面酥酥裡面又有點軟軟的，真的好涮嘴啊！ -🌈簡單哥小知識：怎麼挑選金針菇？ 1.看顏色，一般新...
