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  2. 2019年7月3日 · 紫黑色熟酪梨用手撥除外皮,如果外表還是青綠色,就要用刀削才行。 切酪梨 3 步驟. 先用手將蒂頭摘掉,以水果刀順著酪梨的橢圓形狀劃一圈。 下刀力道適中,不是要將酪梨對半剖開,而是能切開約2公分厚的果肉即可。 切完一圈後,用雙手握住切開的兩邊,兩邊反方向旋轉,就能輕易從將酪梨打開成兩半。 將刀子用力地敲在果核上,旋轉90度即可輕鬆取出果核;再用鐵湯匙瓜除褐色內膜,最後將果肉挖出即可食用。 示範影片. — 延伸閱讀: 太神了! 水煮前多一刀,馬鈴薯輕鬆去皮! (影片) 南瓜硬邦邦好難切? 這 2 招讓去皮、切塊更輕鬆! 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類: 烹調技巧. 森林奶油酪梨餐.

  3. 2015年5月12日 · 第五步:切成4塊之後,就像剝柳丁那樣把皮拿掉,就能完整保留深綠色養分!. 不過,其實愛吃酪梨的人都知道它跟蘋果一樣很容易氧化之後就轉變為咖啡色!. 那這該怎麼做才能延長保存期限呢?. 其實,很簡單,只要在酪梨沾醬中加點萊姆汁下去可以 ...

    • 酪梨要不要削皮1
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  4. 2021年5月2日 · 正確去除果皮,可以最大程度保留酪梨的健康效益。 建議不要用湯匙挖果肉,用刀切並剝除,才能保留更多與果皮接觸處的果肉。 1. 用刀沿著酪梨繞一圈切半。 2. 用刀子末端的尖端輕戳種子,就能輕易取出。 3. 再分別切成兩等份,就能輕鬆撕除酪梨果皮,並保留最多皮下的果肉。 資料來源/Health.com、美國《預防》雜誌. 酪梨 單元不飽和脂肪酸 類胡蘿蔔素 蔬菜水果 膳食纖維....

  5. 2015年8月17日 · 其實只需要簡單的三,輕輕鬆鬆就可以取下果肉哦! 第一刀 刀子從酪梨側面切進去,並沿著果核繞一圈,接著兩手分別握著酪梨上下瓣,逆向轉開,這個動作會讓酪梨果肉與果核分開哦!

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  6. 2024年7月3日 · 以下是由日本推廣酪梨的專門網站アボカドfromメキシコ說明、Nadia網站示範的酪梨冷凍方法。 官方表示冷凍酪梨跟新鮮酪梨在口感上有些許不同,因此建議買回家的新鮮酪梨還是儘快吃完最好。

  7. 2020年6月16日 · 酪梨除了可以從顏色來判斷,觀察酪梨的蒂頭和果身也非常重要,日本料理家教你分辨酪梨未熟、正熟以及過熟的狀態,讓你懂得品嚐酪梨正美味的時候: 挑選. 看起來已經熟透了,一切開卻讓人驚訝。 沒錯,挑選酪梨的過程的確有些刺激,就先從如何判斷美味與否來開始吧! 一了解酪梨的美味就會著迷! 首先注意外皮與硬度。 切開之後發現果肉還沒成熟,或是外表看起來正好裡頭卻滿是黑色纖維。 要從擁有厚厚外皮的酪梨裡,美味成熟的果實實在有點困難……不過,要放棄還太早了! 有幾個要點可以讓人從外表也可以判斷美味與否。 首先最好分辨的就是外皮的顏色。 日本主要流通的哈斯酪梨,成熟之後就會從綠色轉變成焦茶色。 果實本身充滿彈性,外皮變成茶色後就是可以享用的信號。 不過,光從外表實在很容易出現「被騙了!

  8. 2019年7月5日 · 若想先切好方便隨時取用,用保鮮膜包緊酪梨果肉,再裝入密封盒中,約可保鮮3天。 因為酪梨的果肉碰到空氣會氧化、產生咖啡色澤,切開後一定減少與空氣的接觸,以維持賣相。