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2021年10月18日 · 常見外食搭配 熱量排行榜. 1、炸 排骨 便當(925kcal)+ 珍珠奶茶 (650kcal)=1575kcal. 2、酸辣湯餃(660kcal)+低糖豆漿(110kcal)=770kcal. 3、 水餃 10顆(590kcal)+酸辣湯一碗(155kcal)=745kcal. （推薦閱讀： 10顆水餃=1個便當！. 「12款水餃熱量排行&暴肥搭配」曝光：第一名是大家的最愛...
2018年10月24日 · 喝湯不變胖，有2項原則！. 我們一天所需要的熱量，究竟有多少呢？. 答案是大約1900～2400大卡（據衛福部第七版國人膳食營養素參考攝取量中19～50歲、適度運動量的族群）！. 1900～2400大卡分散至3餐，等於每餐大約需要600～800大卡。. 因此飯後想來碗湯又不變胖 ...
2020年12月10日 · 酸辣湯、玉米濃湯，裡面會放入筍絲、木耳、胡蘿蔔、豆腐、蛋花等材料煮成，雖然這些食材本身熱量都不高，但是經過太白粉「勾芡」後，熱量可是翻了好幾倍！
2023年5月15日 · 湯品的熱量來自食材及調味料，今天就來介紹我們日常生活中，尤其常見的幾項湯品熱量。 營養師將帶大家一同了解，在平時日常飲食中，哪些湯是屬於相對健康的，哪些又是地雷區呢？
2024年5月13日 · 酸辣湯營養豐富 能減重、控糖. 營養師林雨薇指出，以木耳露等蕈菇類的黏稠，取代用傳統勾芡製成湯底，這樣的酸辣湯喝起來比一般的清爽低卡，益於肺部免疫，也適合需要控制熱量的肥胖者、血糖控制者食用。 看更多： 喝木耳養生小心地雷！ 哪些人不要碰黑木耳？ 中醫配方「加2黑」護心血管. 林雨薇表示，木耳、金針菇、香菇等蕈菇含豐富β - 葡聚醣、水溶性膳食纖維有助於緩解腸道及肺臟發炎。 另外，特別選用日曬香菇增添香氣，經過日曬的香菇大大提升了維生素 D 的濃度。 維生素 D 能降低人體的促發炎因子產生、防止自由基損傷細胞、支持免疫力、優化肺功能。 酸辣湯怎麼做？ 材料、作法超簡單. 材料（3～4人份）
2013年9月26日 · 涼涼的天，突然很想念家鄉味的酸辣湯。 依照阿基師的食譜及步驟做出來味道幾乎跟想念的味道一模一樣。 酸辣鹹香的熱湯一碗下肚，突然好想來盤水餃或鍋貼!
2021年12月9日 · 酸辣湯常見主要食材有熟筍、冬菇、肉絲、蛋花、木耳、豆腐、鴨血，在我的版本沒有特別加入鴨血條，更想強調蔬菜的甜味與口感，大家就視個人飲食偏好自行調整配料。 特別提醒，酸辣湯的酸味來自醋（白醋比烏醋的酸度更明顯），辣味來自白胡椒粉而不是辣椒，如果想要更辣，建議加上辣油。 簡單易做的酸辣湯，還可以變化成酸辣湯麵或湯餃，等你交作業囉！ 材料： 蕃茄2顆. 熟筍1塊. 洋蔥半顆. 板豆腐半塊. 胡蘿蔔1/4根. 香菇3朵. 金針菇半包. 雞蛋1個.
2014年8月18日 · 煮酸辣湯時，下食材的順序會影響到最後的味道，參考了阿基師的煮法後，用顏色歸納法簡化一些，成品很好喝，是令人懷念的家鄉味啊! 老公一連喝了六碗呢~ 東京鳥窩廚房的新書上架囉！. 請大家多多支持！. 《十二月令餐桌》購買連結： https://www.books.com.tw ...
2022年6月6日 · 酸辣湯的湯底重點是使用「醬油」調味，而不是鹽巴，如果覺得不夠味就增加醬油的量，而白醋及黑醋有不同香氣，兩種都添加讓酸度更有層次感，而 S&B 辣油 在最後增添辣椒的香氣及辣度，讓這碗酸辣湯變得酸辣夠味！
台式酸辣湯 以油爆香青蔥段至焦黃，加入水2000毫升一起煮至沸騰，撈去蔥段留下蔥香。 放入紅蘿蔔絲、豆腐絲、木耳絲、筍絲、肉絲、豬血絲煮至沸騰，以康寶鰹魚粉、醬油、鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉調味。
