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  1. icook.tw › recipes › 297751黃金牛蒡醋～天然乀尚好 by 陳小妹の輕鬆廚房 - 愛料理

    2019年5月28日 · 黃金牛蒡醋～天然乀尚好. 陳小妹の輕鬆廚房. 221 食譜 967 粉絲. 18 說讚 一起做. 牛蒡是樣高纖的食材，含多種營養素，更含有木質素，是蔬菜中營養價值非常完整的食材。. 牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍，花椰菜的3倍，能促進腸道蠕動，排便順暢 ...

  2. food.ltn.com.tw › article › 8044不發黑、去澀味！必學牛蒡處理 3 技巧！ - 食譜自由配 - 自由電子報

    2018年9月10日 · 最基本的做法是將削好的牛蒡浸泡入醋水中有助於去澀，此外還能試試以下做法： 汆燙. 想要涼拌、做成沙拉食用，可以改下滾水中快速汆燙，口感會比較好！ 燙好的牛蒡撈起瀝乾後拌入調味料，再放冰箱冷卻即可食用；為了減低營養流失的程度，不建議再浸泡於冰水中冰鎮。

    • 醋泡牛蒡1
    • 醋泡牛蒡2
    • 醋泡牛蒡3
    • 醋泡牛蒡4
    • 醋泡牛蒡5

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    • 【醋泡牛蒡的做法步骤图，醋泡牛蒡怎么做好吃】次元美食女王_下厨房
    • 牛蒡泡醋水 白淨做沙律 | 蘋果日報•聞庫
    • 凉拌梅醋牛蒡丝的做法_凉拌梅醋牛蒡丝怎么做_凉拌梅醋牛蒡丝的家常做法_陈应福【心食谱】
    • 牛蒡炒松子 by 🌙月光下的廚娘👩🏻‍🍳 - 愛料理
    • 牛蒡怎么吃家常做法（用牛蒡做菜，泡水不加醋，营养会流失，难怪成菜品相不好看） | 说明书网

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  4. healthylives.tw › Art › 不只男生要吃，女生更要吃不只男生要吃，女生更要吃「牛蒡」：一步驟煮出「排毒牛蒡醋」，

    2016年11月17日 · 不只男生要吃，女生更要吃「牛蒡」：一步驟煮出「排毒牛蒡醋」，防中風、降血壓、擊潰「有害膽固醇」！. 牛蒡醋. 原產於中國，在荒野求生中常會用到的牛蒡，傳入日本後卻發揚光大，成為風靡一時的保健蔬菜。. 外形質樸的牛蒡被譽為大自然的 ...

  5. icook.tw › search › 牛蒡醋《牛蒡醋》食譜與做法，共 28 道 - 愛料理

    牛蒡醋料理怎麼做？愛料理精選28篇簡易食譜做法與步驟，有最新的醋溜牛蒡｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、佃煮秋刀魚｜化骨魚安心吃 便當下酒常備菜、禹英禑飯捲：韓式紫菜包飯捲 | 김밥 |、糖醋蓮藕。以及日式早餐、牛蒡絲、韓式飯捲等相關料理做法。

  6. icook.tw › recipes › 195177【涼拌】一級棒牛蒡 by Laura蔬食廚房 - 愛料理

    2017年5月27日 · 先準備一鍋水加入白醋備用。 將牛蒡刷洗乾淨，輕清以刀背稍刮一下不去皮能保留較多營養成份，然後用刨刀刨成絲，隨刨隨泡入醋水中避免牛蒡絲氧化變黑。 用過濾水煮一鍋水，水滾放入牛蒡絲煮約5分鐘左右，撈起瀝乾水份。

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  8. blog.icook.tw › posts › 127381【牛蒡】東洋人參，降血糖、血脂的保健食材 - 愛料理生活誌

    2018年10月22日 · 擔心牛蒡會變黑，切片後先泡醋水和鹽水！ 切成絲狀的牛蒡燙煮後拌上微酸的醋與糖，脆口又開胃；想來點清爽的湯頭時，不妨使用牛蒡，將牛蒡切成薄片和排骨一起熬煮湯頭，喝起來十分清甜；至於近年減重消脂的熱門茶飲牛蒡茶，可以把牛蒡切成絲或片狀，曬乾或運用炒鍋以乾鍋翻炒過取出，沖熱水泡個幾分鐘就能自製完成，雖然牛蒡茶對於降血糖、血脂好，可作為日常保養用，不過適量飲用即可也別過量。 牛蒡｜推薦料理. 炒出不變色的脆口牛蒡： >> 更多牛蒡料理點這裡 << 關於作者. 愛料理 編輯部. 由愛料理編輯撰文，或向愛料理生活誌客座投稿，嚴選各類與「食」相關的文章議題，內容包羅萬象，如欲投稿歡迎來信至 hi@icook.tw. 分類： 料理. 食材. 分享至： 相關推薦.

  9. cookpad.com › tw › 食譜日式涼拌牛蒡 食譜與作法 by sumi - Cookpad - クックパッド

    2020年3月3日 · 日式涼拌牛蒡 的詳細作法：醋醃牛蒡是年菜之一.該何時都會吃. 做法簡單,帶著牛蒡香味.酸甜清爽好開胃囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/

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