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2009年2月20日 · 這是乳酪含量超過60%的重乳酪蛋糕，每一口滿滿都是 乳酪的濃郁及香甜，口感扎實卻細密，奶香濃重，但是 做法卻簡單容易上手。. 不需要打蛋白霜，只要注意攪拌 的時候確實將每一樣材料混合均勻就可以。. 冬天是我喜歡吃乳酪蛋糕的季節，加了酸奶 ...
2018年4月9日 · 紐約經典重乳酪蛋糕 詳細食譜及做法請參考以下聯結 : https://caroleasylife.blogspot.com/2009/02/blog-post_7.html.
2017年8月20日 · 步驟: 1.烤模中先鋪一層寬鋁箔紙,抹上一層奶油 (份量外) ,再鋪上白報紙. 2.奶油乳酪切小塊回溫. 3.玉米粉及低筋麵粉一塊過篩. 4.蛋白及蛋黃分開. 5.蛋白用打蛋器先打出少許泡沫,然後加入檸檬汁及. 1/2份量細砂糖高速攪打. 6.泡泡變多了將剩下的細砂糖加入高速攪打到尾端. 彎曲的狀態 (濕性發泡)備用. 7.奶油乳酪攪拌成為乳霜狀. 8.加入無鹽奶油混合均勻. 9. 加入細砂糖混合均勻. 10.加入牛奶混合均勻加溫至約50度c. 11.加入蛋黃混合均勻.
抹茶重乳酪蛋糕 - 濃郁抹茶帶著清新滋味~ 燎讀杻 詳細食譜及做法請參考以下連結 : https://caroleasylife.blogspot.com/2019/06/blog-post_22.html?m=0 美味專佳 #紐西蘭安佳無鹽奶油454g
2020年11月2日 · 紐約經典重乳酪蛋糕 - 簡單上手，滿滿乳酪的濃郁及香甜~ 詳細食譜及做法請參考以下聯結 : https://caroleasylife.blogspot.com/2009/02/blog-post_7.html #烘焙新手必備的第一本書 106道超簡單零失敗的幸福甜點
2017年5月28日 · 紐約經典重乳酪蛋糕（濃郁細緻不膩口配方）. Doris 蛋寶媽. 34 食譜 1,949 粉絲. 7,237 說讚 67 一起做 19 留言. 還記得之前到紐約玩時，尋尋覓覓要吃到好吃的紐約乳酪蛋糕，現在不用飛到紐約，在家自己就能做出經典乳酪蛋糕！. 追求綿密細緻的口感，其實只需要多 ...
2020年7月28日 · 紐約重乳酪蛋糕的製作方法超簡單吧！ 基本上只要材料混合均勻就可以做出超濃郁的幸福滋味！ 快來參考烘焙找材料嚴選的重乳酪蛋糕器具，讓你的烘焙事半功倍！
