搜尋結果
請問前輩金棗蜜餞作法是針洞加鹽水煑5分倒掉水加糖及水煑40分為什麼金棗會破且軟爛口感不好外面賣的都是小小的乾乾的QQ ...
〈二〉材料：金棗、紅砂糖、鹽〈三者的比例是1斤金棗半斤砂糖1.5兩鹽〉 做法：金棗洗淨陰乾，對切兩半，與砂糖、鹽一起放入玻璃罐中，2個月後即可拿來泡茶。 現在正是金棗盛產期，當做茶點很好吃喔，浸泡的汁液拿來沖冷熱開水，既好喝又顧喉嚨喔！
有兩張簡易的食譜可供您參考、製作. 【方法一】: 一位來自廣東的朋友告訴我一個古老的秘方，將金橘洗淨晾乾（有太陽的話，曬一天更好），然後用粗鹽醃漬，等金橘顏色變深即可食用（最少三個月，愈久愈好，可以久藏）。
我提供現場看來的專業方法,別問我,糖水五種不同的甜度是哪五種配方,那是人家的生財器具之一,我不做這種間諜事.居家想做的人,要自己動動腦想點子完成. 金桔,是圓型的,較酸;金棗,是楕圓的,接近中心處,才會酸,不提之處是甜的.有療效及營養價值的是前者較多.
請問為什麼煮金棗我有針洞最後金棗還會破,如何做出乾的金棗不是粘稠的而且整顆好好的,外面賣的都小小的好好吃為什麼我煮出來的是胖胖的又有部份破的口感太軟爛請各位先進幫忙解答謝謝
做法~ 將金桔清洗乾淨擦乾水分,在金桔蒂頭處用刀輕劃個十字(不要劃太深,用意能讓水分釋出糖分滲入),然後,找個厚點不鋼深鍋 將5斤金桔跟冰糖分層次(先一層糖一層金桔)入鍋,完全不用加 水喔,用小火不動慢熬約2H至透明有點琥珀色即可,放涼裝罐至冰箱冷藏可放上
2001年11月27日 · 蜜餞蛋黃棗 播出日期 2003.12.10 材料： 丁香芋1個 蜜餞1包 熟鹹蛋黃3粒 玉米粉1/2杯 蛋1個 沙拉油2大匙 調味料： 糖2大匙 鹽1小匙 做法： 1.芋頭去皮切片後放入鍋中蒸熟，取出後壓成泥狀，放入容器中，加入糖、鹽、蛋、麵粉、沙拉油以及玉米粉一起拌勻。
我種四季桔，將桔洗淨後用牙籤戳洞﹝熱脹時會爆破噴汁﹞加冰糖1：1加4.5片甘草小火慢熬至冰糖全溶，冷卻後裝入廣口瓶存在冰箱內，冬天泡熱開水，夏天加冰水都好喝，熱桔茶可治咳。金棗也可同樣做法。
我提供現場看來的專業方法,別問我,糖水五種不同的甜度是哪五種配方,那是人家的生財器具之一,我不做這種間諜事.居家想做的人,要自己動動腦想點子完成. 金桔,是圓型的,較酸;金棗,是楕圓的,接近中心處,才會酸,不提之處是甜的.有療效及營養價值的是前者較多.
我住南投,家中盛產黃綠色尖尖硬的要命的土橄欖(不是一煮果肉就軟爛的錫蘭橄欖喔!),除了泡橄欖酒之外,有人可以教我怎樣醃市面上好吃的橄欖蜜餞嗎?
