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金線魚為一具有相當經濟價值的可食用魚類，於其出產地區（典型例子為嶺南地區）為相當大眾化的食用魚（於廣東被稱為紅衫魚），適合包括清蒸、香煎、紅燒、煮湯在內各式各樣的烹調方式。
金線魚為一具有相當經濟價值的 可食用魚類 ，於其出產地區（典型例子為嶺南地區）為相當大眾化的食用魚（於廣東被稱為紅衫魚），適合包括清蒸、香煎、紅燒、煮湯在內各式各樣的烹調方式。 但由於其捕撈方式主要為海底 拖网 ，族群數量在十年之間急劇下降三成，再加上因需求增加而 過度捕撈 以及 棲息地 遭受污染，其於 世界自然基金會 出版的《海鮮選擇指引》之級別已由「想清楚才可食用」升至「避免食用」。 参考文献. ^ Carpenter, K., Matsuura, K., Collette, B., Nelson, J., Dooley, J., Fritzsche, R. & Russell, B. Nemipterus virgatus.
基本信息. 金線魚即金線䰾屬 （Sinocyclocheilus） 魚類，為中國特產珍稀名貴土著魚種，也是中國南方喀斯特地區的代表性魚種，原記載僅產於雲南，現已擴大分布於廣西和貴州，明代以來即被譽為雲南四大名魚之首，在 《徐霞客遊記》、 《滇南本草》、 《滇海 ...
高顏值，高營養的一種魚——金線魚，真的很好看的魚. 2019-12-04 由 海鮮沒有海 發表于 美食. 金線魚. 金線魚 ：又被稱為黃線、紅三、紅衫、紅哥鯉、吊三、吊鯉、立魚；分布於西太平洋區，包括日本、韓國、中國、菲律賓、印尼、越南、泰國、澳洲等海域 ...
金線魚. 學名：Nemipterus virgatus. 科名：金線魚科. 俗名：金線鰱、黃線、紅杉. 錯誤回報. 友善列印. 收藏文章. 回列表頁. 8,730. 0. 形態特徵：體呈長紡錘形，側扁；頭端略尖，頭背呈弧形，兩眼間隔區不隆突。 吻中大。 眼大；眶下骨的後上角具無銳棘，下緣平滑，上緣不具前向棘。 口中大，端位；上頜具3-4對犬齒，不呈水平突出；鋤骨、腭骨及舌面均不具齒。 前鰓蓋後緣平滑，頰鱗 3列。 第一鰓弓鰓耙數12-16。 體被大櫛鱗。 背鰭連續而無深刻，具硬棘 X，軟條9；臀鰭硬棘III，軟條8；胸鰭長，末端達臀鰭起點；腹鰭長，達臀鰭起點；尾鰭上下葉先端呈尖形，上葉延長成絲狀。
金線魚屬（Nemipterus）大都棲息於20公尺以下砂泥底質之海域，而其餘屬種一般生活於水域較淺的珊瑚礁或岩礁沿岸附近的沙地。 通常活動於緩流的水域，較不常出現在海流湍急之水域，其游動之方式特殊，常一游一停的前進，頗引人注意。
日本金線魚俗稱金線鰱。 體呈粉紅色，腹面銀白，體側有11-12條黃色縱線；側線起始處下方具一帶紅色光澤的黃斑。 分布於印度-西太平洋區海域，台灣分布於西南部及澎湖海域。
金線魚料理怎麼做？ 愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香煎金線魚、茄汁彩蔬金線魚、破布子蒸鱸魚＠Selina Wu、新手也能香煎金線魚。 以及等相關料理做法。
金線魚. 英文名： Nemipterus virgatus. 描述： 體呈長紡錘形，側扁；頭端略尖，頭背呈弧形，兩眼間隔區不隆突。 吻中大。 眼大；眶下骨的後上角具無銳棘，下緣平滑，上緣不具前向棘。 口中大，端位；上頜具3-4對犬齒，不呈水平突出；鋤骨、腭骨及舌面均不具齒。 前鰓蓋後緣平滑，頰鱗 3列。 第一鰓弓鰓耙數12-16。 體被大櫛鱗。 背鰭連續而無深刻，具硬棘 X，軟條9；臀鰭硬棘III，軟條8；胸鰭長，末端達臀鰭起點；腹鰭長，達臀鰭起點；尾鰭上下葉先端呈尖形，上葉延長成絲狀。 頭部上方及體背呈粉紅色，愈近腹部體色愈淡，腹部為銀白色，體側具5-6條金黃色縱帶；側線起始處下方具一小而呈長卵形之淡紅色斑。
俗名金線鰱、虹色金線魚。. 棲息於砂泥底、近海沿岸，深度10-80公尺，無毒性，可食用，無觀賞價值，是經濟性魚類，分布於印度至西太平洋，產於臺灣南部，最大體長21 cm，模式種產於東帝汶。. 歡迎讀者提供此魚種各地區的中文俗名！. 請註明地區. 姓 名： E ...
