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金針排骨湯. 鄭燦華. 清爽甘甜肉Q鮮嫩的金針排骨金針最後才放入金針花，口感才會脆口不軟爛。. 金針花的鐵質比波菜高出三倍，所以想補鐵金針花會是最佳的選擇。. 食材：燙好的梅花排、乾金針菇、雞粉、薑片、白胡椒粉、蔥段. 39 讚. 45 分.
2016年6月6日 · 融合了蔬菜鮮甜的金針香菇排骨湯，營養滿點，小小孩也喜歡。 簡單的料理與調味，更顯現食材的鮮味，也是撫慰人心的料理魔法。 還可以加些米粉或細麵，變成麵食，飽足感十足。
2021年10月25日 · 大部分人煮金針排骨湯是把汆燙好的排骨與金針、清水一起燉煮，外面賣小盅金針排骨湯的小吃店都是這樣做，很多餐廳裡的專業廚師也都是這樣煮，這樣做出來的成品黑黝黝的不是很好看，而且味道比較混雜也品嘗不出金針的原味。
2015年9月8日 · 花蓮的金針花季開始囉~來道簡單清爽的{金針排骨湯}吧~食材做法都超簡單，電鍋一指搞定，要更豐富點就再加點香菇進去囉~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen 【關鍵字】：金針排骨湯、金針花、豬排骨
2015年10月5日 · 1支. 鹽. 適量. 備料如圖~金針花用溫水先略泡過約6分鐘，再稍微沖洗，豬小排以熱水沖淋數遍. 將小排與泡軟金針花放入內鍋中，注入約8分水位，外鍋180cc水，開始燉煮. 起鍋前，放入青 蔥 段與適量調味即可. 簡單又美味的金針燉排骨，使用大同電鍋真的很簡單! 5.1 萬 瀏覽. 2015/10/05 發表. 分享至： 大同玩廚房 135 食譜 4,297 粉絲. ~ 大同玩廚房 ~ 大同烹調美好時光 邀您品味幸福生活 提供多樣高品質廚房家電 創造豐富美味料理食譜 與大家一起 好好吃飯 健康生活 {料理課程門市報名} : http://life.tatung.com.tw/ 繼續閱讀. 推薦商品. 留言. 共 1 則. 登入會員，討論人氣食譜秘訣.
2017年2月9日 · 天氣悶熱的初秋，時常熱得沒胃口，來碗利用蛤蜊、玉米、蘆筍、金針、魚等食材烹煮的簡單家常湯品，既開胃又爽口。.
2023年10月31日 · #金廚23 平日裡可冷凍幾包排骨和金針花，在月底缺coco，冰箱沒好食材，颱風來菜價高漲時，使用這兩樣來製作營養好喝的家常好湯。 下載 金針排骨湯（家常好湯）（簡單料理）（常備材料）（清冰箱料理）（省錢料理）
