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金針花適合在全台海拔0~2,000公尺的各地栽種 (2,000m以上未看過實際栽培,但應該也可以種植和開花),但是要謹慎選擇適合的品種。. 1.在海拔0~2000m,可以種植台東六號、台東選1~5號、花蓮1~5號等品種,但這些品種在平地表現較好,種在較高的海拔可以開花,但是 ...
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- 概觀
- 基本介紹
- 形態特徵
- 生物學特性
- 分布範圍
- 栽培技術
- 營養價值
名金針花又名黃花、黃花草、忘憂草、七星菜、安神菜。屬百合科,多年生草本植物,具有“觀為花,食為菜、用為藥”的美稱。它的胡蘿蔔素的含量不亞於胡蘿蔔,肉質肥大,花味清香,營養價值很高,是著名的鹼性食品。
•中文學名:金針花
•拉丁學名:Hemerocallis citrina Baroni
•別稱:一日百合、黃花菜
•界:植物界
•門:被子植物門
•綱:單子葉植物綱
植株一般較高大;根近肉質,中下部常有紡錘狀膨大。葉7-20枚,長50-130厘米,寬6-25毫米。花葶長短不一,一般稍長於葉,基部三棱形,上部多少圓柱形,有分枝;苞片披針形,下面的長可達3-10厘米,自下向上漸短,寬3-6毫米;花梗較短,通常長不到1厘米;花多朵,最多可達100朵以上;花被淡黃色,有時在花蕾時頂端帶黑紫色;花被管長3-5厘米,花被裂片長(6-)7-12厘米,內三片寬2-3厘米。蒴果鈍三棱狀橢圓形,長3-5厘米。種子約20多個,黑色,有棱,從開花到種子成熟約需40-60天。花果期5-9月。
(一) 無限現蕾
金針花的現蕾期長短不一, 現蕾量多少不定, 只要營養條件能滿足其現蕾的需要, 植株就能持續現蕾, 直至植株營養供應枯竭而止, 所以, 植株的單薹現蕾量彈性特別大, 因此產量差異大, 每667 m2可產鮮金針花1500~2500 kg。
(二) 分櫱
金針花是多年生草本植物, 其生長周期為1年。在1年當中, 金針花出現2次分櫱高峰期, 1次在9—11月, 另1次在翌年的3—5月。第1次分櫱高峰期的分櫱抽薹率高, 達90%, 是形成產量的主要分櫱, 其產量占總產量的85%以上。第2次分櫱高峰期的分櫱抽薹率低, 在30%以下, 是形成產量的次要分櫱, 其產量占總產量的15%以下。
(三) 根莖盤升
金針花的莖節為盤狀的短縮莖, 每年只形成1個莖節, 著生在前一年的莖節之上, 年年依次進行, 使新生莖節逐年上升。每年的莖節除形成分櫱之外, 還形成一層新的根系, 新的根系隨莖節逐年上移, 形成新的根層, 根據根層可斷定金針花植株的株齡。
主要分布於湖南邵東縣(黃花之鄉)、湖南祁東縣、河南、陝西、山西、浙江等地以及東北東部地區。
1 選種
金針花按生長期可分為早熟型、中熟型和遲熟型品種。金針花種植可根據當地的氣候條件、生長環境按生長期的長短選種。陝南早、中、遲熟型品種均能生長, 但中熟型、晚熟型品種產量較高。
2 選擇種苗
選擇高產、長勢發達、健壯、品質好、病蟲害少、純度好、種植兩年以上的金針花田, 采苗做種。在母株體處採挖部分根莖, 種植密度大的可以整株全部挖出, 去掉泥土, 並根據根系的交錯生長狀況自然分株, 將根莖下面的黑蒂老根、朽根、病根、肉質根、紡綞根剪掉後, 留做種苗用。在種苗的採集、調運過程中, 種苗不要相互混雜, 包裝運輸要用透氣網袋, 防止在運輸過程中出現高溫燒苗。運到目的地後, 不要碼放成一堆, 應攤開放置, 避免高溫悶堆, 導致金針花種苗根莖腐爛變質, 無法做種。
3 選地 整地
金針花根系發達、分櫱力強、適生區廣、耐瘠耐肥、喜光怕陰、喜涼怕熱、喜燥怕澇, 對土壤要求不嚴格, 適應性強, 在瘠薄的土壤、紅黃土壤、含鹽量低的河灘地上都可以生長, 但在土層深厚、肥沃、疏鬆、有機質含量豐富、排灌方便的土壤上栽培更好, 所以種植金針花之前要選好地塊, 要求土壤耕作層厚度在30~60cm的壤土, 深耕深翻20~35cm以上。金針花耐旱怕漬水, 大面積連塊種植時要開好“三溝”, 有利於排水放漬。
1 藥用性
黃花菜藥性甘涼, 具有諸多功效, 例如安神、明目、消食、利濕、清熱、消炎以及止血等, 可以有效的治療乳汁不下、失眠、小便不通、大便帶血以及吐血等。另外, 黃花菜的卵磷脂含量豐富, 能夠有效的抵抗衰老、健腦, 針對腦動脈阻塞、記憶力下降以及注意力難以集中等症狀具有特殊的療效, 因此還被稱作“健腦菜”。根據最新的相關研究, 黃花菜還可以降低血清膽固醇的含量, 使高血壓患者儘快康復, 因此, 對於高血壓的患者來說, 是一種保健的蔬菜。
2 食用性
黃花菜屬高蛋白、低熱值、富含維生素及礦物質的綠色保健菜, 所含多種營養成分均高於常見的菜種。在現代生活中, 黃花菜與香菇、木耳、冬筍一起被稱為“四大珍品”。黃花菜的營養十分豐富, 滋味也較為鮮美。對於廣大消費者來說, 是一種選擇較多的綠色食品, 居家待客的時候也是一種較為普遍的花卉蔬菜。
3 美容價值
經常食用黃花菜可以使皮膚的彈力和韌性增強, 使其飽滿細嫩、柔軟潤滑, 減少色斑和皺紋。有一個十分有名的美容食譜就是黃花菜炒黑木耳。
金針銹病是真菌類所引起,為金針栽培上發生較嚴重之一種病害。 病徵為葉片上出現黃色斑點,轉而擴大呈銹色病斑,導致葉片乾枯而影響植株生育。 金針銹病防治可用「33%鋅錳乃浦水懸劑」稀釋500倍防治。
金針為多年生栽培作物,為合理提供每年分蘗芽體及抽苔開花所需營養,栽種前可施用充份腐熟之有機質肥料,用量視資材之不同每公頃約施用10-12公噸,以後每年配合 中耕 培土作業酌施有機質肥料。. 而對於氮、磷、鉀三要素全年之推薦用量,則視田區土壤 ...
2024年8月25日 · 金針花是一種很容易種植的花卉,它喜歡陽光充足、土壤肥沃的環境。 金針花的花期很長,從春季到秋季都能開花,是一種很受歡迎的盆栽花卉。 62
概說. 金針別名萱草,為百合科多年生宿根草本植物, 原產地中國大陸、西伯利亞及日本。 金針花適應力 強,栽培容易,花色鮮艷,病蟲害也少。 很適合台灣 氣候栽培,其繁殖可用分株法,因宿根性,生長勢 強,種植後不必年年更新,較為省工。 台灣主要產區 為台東、花蓮及嘉義等縣。 金針花栽培過去只利用其 鮮蕾供蔬菜食用或加工製乾用,產期集中在每年8月 上旬至9月 下旬,,每 十公畝鮮蕾 產量1,000公斤,鮮蕾採收後不易貯存,大部份經烘 乾或日晒調製為乾金針,製 乾率10%,一般鮮蕾都用人 工採收,需天天採收,否則 開花蕾綻放後會降低商品價 值,且機械無法替代人工採 收。 在工資昂貴,加工乾製 品受舶來品低價競爭影響 下,價格無法提昇,甚至不 敷成本。
2022年10月4日 · 金針花的種植方法[富總農園] - YouTube. 悸涵的家. 9.9K subscribers. Subscribed. 24. 2.7K views 1 year ago. 富總農園 1位假日農夫+1位隨身小記者(我) 紀錄著假日山上的日常.......more. 富總農園1位假日農夫+1位隨身小記者(我)紀錄著假日山上的日常.... 訂閱我的頻道,悸涵的家和您一起喜悅分享&開心學習...
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