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- 金針菇含有亞油酸，是人體不能自行合成的一種脂肪酸，而亞油酸可以減少腸道脂肪，並且幫助燃脂，能有效降低體脂肪。 另外，金針菇含有「蘑菇殼聚醣」的一種物質，能趁身體在吸收脂肪之前，先將脂肪排出體外，使身體不容易產生多餘的體脂肪，可說是減肥族群的一大救星啊！
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金針菇可以減肥嗎?
金針菇的功效與作用有哪些?
金針菇熱量高嗎?
金針菇怎麼保存?
癌症可以吃金針菇嗎?
金針菇有甲殼素嗎?
2019年1月21日 · 根據《早安健康》指出，日本醫學博士推薦，吃金針菇能有效預防心腦血管疾病、糖尿病，還能幫助燃脂，以減少內臟脂肪堆積，甚至還有類似「運動的減肥效果」！ 不僅如此，日本國立癌症研究中心的調查研究也發現，一週吃3次金針菇的人，罹患胃癌的機率比沒吃金針菇的人竟少了34%。 火鍋裡的金針菇是許多人喜歡的蔬菜之一，咕溜的口感讓人一吃就上癮。 （示意圖／記者黃克翔攝）...
2023年7月19日 · 金針菇熱量極低、營養豐富，有減肥、降膽固醇、改善便秘等功效，金針菇膳食纖維高，又被稱「明天見」，金針菇為何難以消化？ 如何保存？ 3道金針菇料理推薦。
2019年1月23日 · 針對金針菇減肥，營養師孫語霙先初步解釋其中的原理：「金針菇高纖低熱量 (25kcal/100g)，且含有豐富的水溶性纖維，不只能抑制脂肪、膽固醇的吸收，也有利於促進腸胃蠕動，對減重來說很加分。 其實，金針菇之所以能有效抑制脂肪的吸收，減少血液和內臟中的脂肪，最大的關鍵在於，甲殼素可讓脂肪在腸內不被吸收而直接排出體外，避免體脂肪生成，並降低膽固醇及三酸甘油脂，而金針菇中所富含的菇類甲殼素含量是菇類中的冠軍王（根本就是脂肪和膽固醇的防火牆啊～）。 此外，因為富含纖維質，能夠增加飽足感，減少你攝取其他高熱量主食或零食的機會，進而對瘦身也有所幫助。 ＃冰凍過效果更好？ 營養師這樣說. 日本順天堂大學抗衰老管理醫學講座教授白澤卓二，在 《要美也要長壽：長壽美人如何做到不失智、不病倒、不發胖？
2023年10月4日 · 金針菇有什麼營養功效？. 金針菇可說是營養豐富，根據食藥署食物營養成分資料庫，金針菇營養成分有膳食纖維、維他命B群、礦物質等等，還有許多植化素，例如有阿魏酸、沒食子酸、綠原酸、槲皮素等。. 以下羅列金針菇功效：. 金針菇含有「多醣體 ...
2019年4月24日 · 如何食用金針菇會有減肥作用. 建議適量進食金針菇，例如煮熟後涼拌青瓜木耳和黑醋, 或者用番茄毛豆蕎麥麵拌金菇、豆腐海帶金針菇麵豉湯等。 配合少油的健康烹調方法，或低脂肉類均有減肥瘦身的作用。 4. 不適合食用金針菇的人. 腸胃不適或消化不良的人不宜常吃。 患有腎病也不宜大量食用高鉀食物，金針菇只可少量作配菜。 高尿酸的人要注意食用份量，可根據個人體質和經驗，來決定有否影響痛風情況。 免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。 #減肥餐 #減肥菜單 #金針菇. 分享. 收藏. 近年網路上流行著各式各樣的減肥法，最近日本流行一個金針菇冰磚減肥法，先將金針菇切碎後，冷藏成冰塊，不但能夠喚醒金針菇中的營養，還可以增強植物性甲殼素的吸收率。
身為「明天見」的金針菇，不好消化，卻在近期刮起減肥潮，包括：「金針菇茶」、「金針菇冰磚」，在日本都有人親身嘗試，看到減肥功效。 到底，金針菇有什麼好，受到減肥族群重視？
2024年8月14日 · 飲食&食譜. 健康飲食. 「金針菇」高纖又低卡，幫助減重又能抗氧化！ 帶你了解金針菇熱量、6大功效以及誰不適合吃. 金針菇又被稱為明天見！ By Vivian Nieh Published: 2024/08/13. HUIZENG HU // Getty Images. 金針菇的6大功效：幫助減重、消水腫、穩定情緒、維護神經系統、緩解便秘、抗氧化。
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