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今天來教大家，金門道地的炒泡麵！ #好加在我在家 #金門美食【炒泡麵教學版】https://youtu.be/c1hmQn2_fL4==about隔壁老翁==追蹤「隔壁老翁」Facebook→https://reurl.cc/4y8W2v追蹤「隔壁老翁」Instagram→https://www.instagram...
2013年10月4日 · 鴻美炒泡麵 應該是金門最有名的炒泡麵了，當年只是給金門阿兵哥當宵夜的餐點，就這樣飄香賣了數十年，成為金門代表性小吃之一，也算是很特別美食傳奇，該店位置隱密，出發前最好先查一下地圖，餐點選項眾多，炒麵、炒飯等都有，其中炒泡麵、蛋狗、石蚵
2013年10月23日 · 戰地金門有幾樣小吃或料理手法是台灣罕見的，「炒泡麵」應該算得上是其中非常有名的一項。 這次來金門終於有機會嚐到這個阿兵哥口中的超級美味，真的沒有失望！
2016年10月26日 · 第一次吃炒泡麵的啟蒙是在台南保哥，後來也去金門吃過幾家炒泡麵，最近則是在北投又吃到真的非常喜歡炒泡麵!! 所以就簡單寫一下炒泡麵食譜，教一下簡單的炒泡麵做法唷金門炒泡麵食譜(兩人份)豬梅花肉絲(一盒) 王子麵(三包) 洋蔥(一顆) 高麗菜(1/4顆) 蒜頭 ...
2024年4月27日 · 在駐軍漸漸退去的今日，一顆滿溢肉汁的鍋貼、一盤大火快炒過的泡麵仍然是金門人最愛的小吃。 鍋貼：成功鍋貼(金湖)、佑昇生億飲食店(金湖)、妙香小吃舖(烈嶼) 炒泡麵：合泉商店(金湖)
2021年3月7日 · 來到金門島上，許多家販售炒泡麵的店家發展出不同的特色，持續改良，現在的炒泡麵比起過去豐盛許多，有的會加入蛋來拌炒，甚至有肉末、高麗菜絲、蔥花等等配料，成就一道專屬金門的風味料理。
2020年8月23日 · 炒泡麵的作法要先將泡麵煮過、再與配料一起炒，每家店的配料與味道都略有不同，三言兩語的炒泡麵上桌便香味四溢，裡頭肉絲、蛋、高麗菜及香腸放得大方，適中的調味還不錯，不過泡麵口感對我來說有些軟。
2017年9月27日 · 金門戰地炒泡麵. Jessica. 2 食譜 6 粉絲. 707 說讚 3 一起做. 炒泡麵～這是外島戰地金門特有的小吃，因為是在阿兵哥營區附近的小吃店流傳出來的，所以亦稱為金門戰地炒泡麵，因為我身邊的朋友都很喜歡，所以也希望跟大家分享。. 它的作法其實有很多種，配料 ...
2015年10月15日 · 金門炒泡麵相信是許多人的回憶. 今兒個也來回憶一下料多豐富的炒泡麵. 愛怎麼吃就怎麼炒~簡單又好吃. 繼續閱讀. 預備食材. 15 分鐘. 預備食材. 泡麵 1包. 黑木耳 .金針菇.紅蘿蔔 適量. 豬肉絲 .高麗菜絲.香菇絲 適量. 雞蛋 .洋蔥 各1顆. 沙茶醬 1茶匙. 料理步驟. 1. 所有食材切絲備好. 2. 將泡麵先川燙兩分鐘備用. 3. 起鍋將豬肉絲先爆香逼出肉油. 4. 後依序放入食材拌炒至熟最後將步驟二到入以及調味包與沙茶醬提升風味~加入少許水拌勻即可喔. 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 甜廚花姐姐 @cook_16588.
2012年9月2日 · ♥小雨廚房♥金門小吃-炒泡麵. 阿軒食譜. 32 食譜 98 粉絲. 205 說讚 一起做. 金門人（或在金門當過兵的人）都知道的地方特色小吃，作法有很多種，不變的是簡單而純粹的美味以及家鄉的記憶。 ♥小雨廚房粉絲團♥. https://www.facebook.com/Yu.cook. #家常菜. #麵食. #家常麵. 食材. 維力炸醬麵. 3 包. 紅蘿蔔. 適量. 蒜末. 3顆. 筊白筍. 1條. 豬肉絲. 100 kg. 雞蛋. 2顆. 先把 紅蘿蔔 、筊白筍都切成絲、 蒜 頭切成末，同時煮一鍋熱水，待水滾後將泡麵先泡1分30秒. 起油鍋，將 蒜 末爆香，加入蛋液炒半熟. 再依序加入豬肉絲、 紅蘿蔔 絲、筊白筍絲. 將泡過的泡麵水份瀝乾，下炒鍋一起炒.
