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2022年11月12日 · [台南] 府前老店。 正宗銀波雞蛋布丁 @ 隱藏版美食，好吃不好買，買到算福氣～ 老么則開了「銀波日式布丁專賣」 ，除了台南安平總店之外，還有國華店、中正店、善化店、崑大店，
台南市中西區的「老銀波布丁（府前老店）」是一間擁有逾 80 年歷史的傳統手工布丁老舖。 創立於日治時期，以正宗日式焦糖布丁聞名。 布丁口感滑嫩綿密，焦糖香甜濃郁，深受在地人喜愛。
- 府前路二段40巷28號, 中西區, 台南市
- 06 227 4747
銀波布丁是台南府城布丁的開山始祖，為手工烤布丁，注重布丁的綿密口感跟蛋香味重。 微微苦澀的焦糖淋上濃濃蛋香，獨特口感為其最大賣點。 在五零年代更是許多台南知名飯店爭相訂購，也是喜宴上必備的指定點心，在當時造成一股流行的風潮，而現今仍有許多台南著名冰果店一直延用至今。 到了第三代，傳人吳文耀為配合市場需求，開始將銀波布丁轉換型態以迎合大眾，創造出滑嫩口感以及充滿蛋香的長條型布丁，成功打進營養午餐的市場，是台南市很多五年級生的共同回憶。 香芋奶酪. 綿密Q彈，低調的香芋，在偶然的與味蕾相遇，竟然如此的絕搭新口感，炎炎夏日必備的甜品。 可可奶酪. 濃郁的巧克力香，結合牛奶與可可做出最巧妙的搭配，完美融合的黃金比例，十足衝擊你的品食新體驗. 鮮奶酪布丁.
2014年2月3日 · 銀波布丁(府前路正宗雞蛋布丁)地址:台南市中西區府前路二段40巷24號電話:(06)227-4747齁唷唷~不是我在說台南美食一定要低調成這個樣子嗎這條小巷子哪裡看得出來有賣好吃布丁啦???(難怪我第一次來的時候會找不到)巷子裡比較多是成衣批發店不過這個時間
- 06 227 4747
2012年11月13日 · 這間很不好買的布丁，就是 府前老店。 正宗銀波雞蛋布丁 啦。 其實這間店真的不賣一般客人啦，我們只是一早打電話問了一下，
2014年2月2日 · 銀波的焦糖微苦，味道好濃郁 超喜歡. 之前有買過 櫻波布丁，它的布丁就不是這種古早味的感覺. 另外 安平也有一家 銀波茶座. 是弟弟開的店 聽說也是用相同配方製作布丁，但是沒吃過我就先不予置評了. 老店布丁裡面會出現一些醜醜的氣孔. 關關有看到在店裡的布丁是一個一個手工灌注 所以氣孔在所難免，也算是一個特色. 不過這種古早味布丁還真是好吃耶 跟一般外面賣場買的真是差太多啦. 我阿木之前在職訓學烘焙的時候 學的就是這種手工布丁喔.
2017年3月19日 · 銀波布丁. 地址:台南市中西區府前路二段40巷24號. 電話: 062274747. 營業時間:11:00-21:00. 再來泰瑞莎要來介紹大胖豬心 其實本來一開始要去吃阿明豬心 不過去的時候是逢年假. 所以未開 而且其實聽說阿明 大胖 和另一間阿文豬心 是三兄弟. 而且這間大胖豬心 ...
