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2022年6月13日 · 烤法：看到蝦身全身紅透，頭內蝦膏等水分滾燙為止，這時候蝦子嘴巴會不時的冒泡及冒水，這時即可食用。 擔心時間抓不準？ 那就把握好「7字原則」 上述的時間有可能因為火侯及環境因素有所出入，那除了時間之外還有任何可以參考烤蝦時間的方式呢？ 其實可以把握「7字原則」，意思是當蝦子捲曲成7字形的時候就是最完美的熟度，如果再捲曲到6字形時代表其中鮮美水分快要被烤乾了，要記得快點離火享用囉！ 不管是有剝殼還是沒剝殼的蝦子，按照上面的備料方法、時間及烤法，輕輕鬆鬆就可以將蝦子烤得好吃又美味，連新手都可以輕鬆上手，真的So Easy！ Back to list.
2022年7月29日 · 水流加快、上升：如果在烤肉、戲水玩到一半，發現怎麼水流突然變得湍急又快速，水面上升很快，記得趕緊開溪邊，做好逃離的準備。 齊頭水：在平緩的溪流中，出現同等速度的水流，這就是在溪水暴漲前相當重要的徵兆。 溪邊烤肉遊玩需謹遵現場告示指示，危險水域即便看起來沒有危險也不可犯險，因為可能水比想像中深，或者是下方有漩渦暗流等可能。 要下水遊玩，建議穿著輕便舒適的衣褲如：海灘褲，除了涼爽方便外，厚重的衣褲如牛仔長褲吸飽水會緊緊包覆住腿部並增加重量，若不慎溺水會增加危險機會。 溪邊路面濕滑，需特別小心行走，並應盡量避免飲酒，以免失足落水。
2022年8月21日 · 選用長條狀 (支狀)的木炭，把木炭擺成正方形，一層一層往上堆疊. 點燃火種從縫隙間丟到木炭內部，火種點燃擺放完成後，再一樣使用長條狀的木炭，以有如蓋子的方式蓋在炭堆正上方，利用煙囪效應就能升火. 接著在炭剛點著發出紅色火光時，對著紅色的點燃處搧風，加快升火速度。 注意：千萬不要在碳尚未點著時搧風，反而會讓熱能散掉不易聚熱燃燒。 控窯生火法. 首先，將木炭圍成一圈，層層相上堆疊。 再將數張報紙揉成團狀，置於木炭堆的中間。 接著將其餘木炭蓋在報紙的上方，蓋成一個窯狀。 木炭外圍的所有縫隙都塞好塞滿，僅保留一個小縫隙。 將火種點燃，從小縫隙中丟進中間的報紙團中。
烤肉歡樂美味，一烤心情就好 上一次和親朋好友歡樂相聚，是什麼時候？ 算算日子，是不是該揪他們烤肉了！ 冬天不只烤肉圍爐 也可以吃火鍋圍爐 所有食品均以真空機械化包裝
遇到高溫炎熱的夏日，避暑勝地不僅僅只是室內的冷氣房，溪邊玩水也是消暑的首選，搭上BBQ烤肉，更能玩得盡興！ 以下為大家整理以下中部安全的溪邊烤肉地點，事不宜遲和三五好友約起來一起去溪邊消消暑，沐浴在3D環繞的自然天籟中吧！
2022年12月9日 · 掌握3大關鍵輕鬆搞定食材，吃得健康又安心！ 又到了一年一度年末團聚，在冷冽的冬天裡，年菜有鍋更增添了年節的氣氛。無論是豬肉片、火鍋料、蔬菜們都迫不及待在這寒冬裡跳入湯鍋裡泡湯呢~冬天的防寒聖品 — 火鍋，總是讓人暖心又暖胃！
烤樂美創立於民國87年，初期以全台知名休閒農場、遊樂區長期供應商為主，更是桃園中壢知名年度盛事「萬人封街烤肉」超過10年以上的專業配合供應商；秉持希望提升國人在休閒烤肉上的品質，目前也提供一般家庭團體烤肉、學生團體烤肉、工商團體烤肉、民宿烤肉的烤肉服務，若有烤肉食材 ...
