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      • 乾香菇洗去表面髒汙後用冷水泡開 (香菇水留著)、切片,剝皮辣椒切段 冷水放入汆燙用的薑片與蔥 (可去腥),開大火煮滾 放入肉,再度將水煮滾,撈起雞肉洗去雜質備用 鍋中放入肉、泡開後的香菇、薑片,與一半的剝皮辣椒 (喜歡辣椒口感軟一點可以全放) 加入香菇水 100 毫升、剝皮辣椒罐頭汁與約 1000 毫升的水 (淹過材料) 開大火煮滾後,蓋上鍋蓋,轉小火煮 10-15 分鐘 放入枸杞與剩下的剝皮辣椒,再煮 5 分鐘,依喜好加入鹽、白胡椒粉調味,即可享用
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  2. 2020年4月20日 · 剝皮辣椒雞湯 一直是冬天裡必備的湯品之一,這次在雞湯裡加入 蛤蜊,更能增加湯頭整體的鮮甜度,使 剝皮辣椒雞湯 提升到更高的檔次,為了讓料理新手都能輕易上手 挑嘴小食堂特別研發出只需要4個步驟就可以完成的快速版剝皮辣椒雞湯!. 雖然說是快速版 ...

  3. 2023年12月25日 · 剝皮辣椒雞湯3步驟簡單上桌!. 小撇步讓湯頭鮮香微辣會回甘. 乾鍋先煸香薑片,放雞腿塊乾煎至飄出香氣。. 這個步驟是堆疊香氣的關鍵,切記不要放油,煸出雞皮的油香最佳。. 再加入美白菇拌炒,加入水、蔭油清煮滾,續加剝皮辣椒汁煮滾。. 一般煮湯添加 ...

  4. 2021年4月2日 · 剝皮辣椒雞湯,薑絲最後下、秘密武器是冬瓜】「剝皮辣椒雞湯」是許多人都非常喜歡的湯品🥣微辣的剝皮辣椒搭上鮮美的雞肉非常對味!

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    • 544.9K
    • 阿慶師
  5. 剝皮辣椒雞湯料理怎麼做?愛料理精選262篇簡易食譜做法與步驟,有最新的剝皮辣椒雞湯、滿滿營養價值|青木瓜剝皮辣椒雞湯、一鍋到底剝皮辣椒雞湯、【一鍋到底】剝皮辣椒雞湯。以及剝皮辣椒、雞湯、剝皮辣椒雞等相關料理做法。

  6. 2020年6月6日 · 這次來做懶人版的剝皮辣椒雞湯,省略了複雜的做法,就算初學者也能在家跟著做,冬天補補身體;夏天也能喝點辣辣的開胃,剝皮辣椒特有的微辣與香氣,很好的與雞湯相合,最棒的是雞肉並沒有過度熬煮,所以雞肉仍軟嫩嫩的很好吃喵。. 剝皮辣椒雞湯. 材料 ...

  7. 2021年4月8日 · 食譜心得 第一次自己煮剝皮辣椒雞湯,剝皮辣椒清爽脆口,湯頭甘醇微辣帶點香甜回甘超好喝,現在天氣冷正適合再煮一鍋來暖暖胃。 食譜系列 1.懶人黑糖薑汁湯圓 2.洋蔥炒香菇 3.剝皮辣椒雞湯 本次使用廚具 CARAT鑽石鍋

  8. 剝皮辣椒雞湯剝皮辣椒做法大公開!. 寒流來吃這個寶證暖和!. 【寶證學得會的大廚菜#71】 - YouTube. 剝皮辣椒是小編家冰箱常備品不只單吃好吃 ...

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    • Wecook123 料理123
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