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- 1.準備食材 (雞肉切塊)。 2.起鍋，放入適量的水，放入雞肉，汆燙約2-3分鐘。 3.撈起雞肉，再清洗乾淨，放入適當大小的鍋中。 4.加味四物藥材 (紅棗， 枸杞，熟地，黃耆，川芎，當歸，白芍，故紙花，黨蔘，桂枝)以清水沖洗乾淨。 5.將所有藥材放入雞鍋中。 6.加入米酒與水。 7.放上瓦斯爐，開中大火煮滾後改小火，續煮約25-30分鐘（依自己喜愛雞肉的軟度即可）。
icook.tw/recipes/201483
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2020年11月2日 · 四物雞湯（輕鬆燉補絕對沒有那麼難^^）. 成為第一個分享 cooksnap 的人！. 11 人收藏了這篇食譜. Boaaa @2seafood_tw. 以前我都不知道可以請中藥行代煎四物 大大省去在家使用電鍋燉藥的麻煩 更不用花錢買燉鍋，直接讓專業的來！. 回家再把燉好的四物加雞肉煮成雞湯 ...
四物雞湯 做法|冬天進補必備，電鍋輕鬆燉四物雞湯，補血又暖胃！ CC字幕：繁體中文 /简体中文/English😍 芬姐&台菜一姐的臉書粉絲專頁 Facebook Fanpage：https://www.facebook.com/fenslife00:00 四物雞湯食材02:02 1.汆燙雞肉02:47 2.電鍋慢...
- 9 分鐘
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- 芬姐&台菜一姐
四物雞湯如何燉煮？ (1)雞肉塊洗乾淨切塊、川燙 (2)加入4- 6碗清水（約1000c.c至1500 c.c），待水滾後將中藥材燉包置入鍋中 (3)加入雞肉塊、生薑片、米酒，以小火燉煮約30分鐘，即可上桌 四物湯並非每個人都適合 若有以下狀況建議先詢問醫師：
