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【👨🍳美味食譜63-1】自製干貝XO醬食材：珠貝150g、蝦米25g、 小魚乾50g、油200ml、 紅蔥頭100g、蒜頭50g 辣椒10g調味料：白胡椒粉20g、青花椒2G、乾辣椒3G、手工醬油50ml、米酒200ml、水50g作法👨🍳：1.紅蔥頭、蒜頭、辣椒切碎入鍋炒香。 2.放入辣椒末，加油拌炒。 ...
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- 美味SO MUCH
2017年1月7日 · 【關鍵字】：干貝、蝦米、xo醬、紅蔥頭、乾干貝、平底鍋、辣椒 過年快到了，常用來調味配菜的XO醬也可以自製，餡料及口味還可以隨個人喜好調整，而且自用送禮兩相宜。
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2023年8月10日 · XO醬其實是源自香港的經典醬料，是1980年代香港半島酒店研發的，當時使用瑤柱（干貝）、蝦乾等高檔食材，可以說是醬料界的LV。不少人都很喜歡XO醬既辣且鮮的濃郁滋味。XO醬用法多變，小小一瓶已可炮製出各種美味的料理。干貝（瑤柱）是XO醬的鮮味
XO 干貝醬料理怎麼做？愛料理精選144篇簡易食譜做法與步驟，有最新的整罐XO干貝醬滷蛋、xo干貝醬拌長年菜（菠菜）、Xo干貝醬炒高麗菜、干貝XO醬。以及皮蛋麵、干貝醬、炒長豆等相關料理做法。一起來做好吃的XO 干貝醬料理吧！
2017年1月11日 · 有「萬用醬之神」稱號的XO醬，其實也能依照喜好自行DIY，步驟簡單，在準備年節團圓菜時，無論拌麵、炒菜，加入一匙就能勾出鮮美。 另推薦全台知名20款XO醬採買參考，美味輕鬆上桌。
材料：干貝150公克、紅蔥頭150公克、蒜頭130公克、蝦米80公克 、紅辣椒100公克、鹹魚50公克、金華火腿60公克、朝天椒30公克、冰糖1/2大匙、蠔油1大匙 ...
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- 楊桃美食網
XO醬炒高麗菜、XO醬炒牛肉洋蔥，XO醬讓不會煮菜的你也能變大廚!0:00介紹材料 Introduce the ingredients3:41如何處理辣椒? How to deal with the chili?4:17如何處理干...
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- 海鮮長公主
