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2017年6月1日 · 『加入料理型男~訂閱我們 https://goo.gl/hdFmeu?sub_confirmation=1』什錦海鮮湯麵副食材 草蝦仁6隻、蝦殼1碗、中卷(去內臟皮膜)1/2隻 ...
2014年4月5日 · 型男大主廚阿基師食譜，教你做海鮮米粉湯食譜。. annion.kingbig.idv.tw/d-food/.
2017年12月1日 · 《型男大主廚》阿基師（鄭衍基）今（1日）出席活動受訪時，也慷慨解囊傳授了簡單且正統的蛤蜊湯做法，但也強調每人口味不同，沒有最好的料理方式。
2021年2月26日 · 仿阿基師的超簡單海鮮湯麵. 愛煮菜的空姐兒. 17 食譜 127 粉絲. 66 說讚 一起做 1 留言. 份量. 2 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 薑片. 5片. 薑絲. 少許. 洋蔥. 1/4顆. 蝦殼. 12隻. 蝦子. 12隻. 小卷. 1隻. 蛤蜊. 依個人喜好. 花枝丸. 2顆. 豌豆. 10片. 小白菜. 一把. 芹菜. 一把. 麵條. 依個人喜好. 鯛魚片.
阿基師湯料理怎麼做？. 愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟，有最新的阿基師食譜菜豆乾排骨湯、明蝦龍膽石斑湯【澎湖野生水產】【阿基師】、阿基師【蓮藕排骨湯】鮮甜湯頭喝一口難忘懷、阿基師【大黃瓜貢丸湯】加冬菜提香好味道。. 以及大黃瓜貢丸湯 ...
阿基師教你做「海鮮米粉湯」. 海鮮米粉湯. 食材：. 草蝦 (剪鬚去腸泥)4隻、花枝 (去內臟皮膜)1/2片、鯛魚片1片、鮮蚵50克、小白菜1把、芹菜2支、薑1小塊、蒜仁3顆、米粉1把、高湯200c.c. 調味料：. 米酒1大匙、魚露1茶匙、糖、白胡椒粉、鹽、香油2大匙. 做法：. 1 ...
1 月 22, 2016. 阿基師教你做「海鮮烏龍麵 (湯)」. 海鮮烏龍麵 (湯) 副食材. 草蝦6隻 (剪鬚去腸泥)、中卷 (去內臟皮膜)1/2隻、鯛魚片1片、蛤蜊 (吐沙)8顆、小白菜1把、芹菜2株、洋蔥1/3顆、魚板3片、薑1塊、冷凍烏龍麵1.5片、高湯500c.c. 調味料. 鹽、糖、香油、米酒 ...
阿基師教你做「海鮮米粉湯」 海鮮米粉湯. 食材： 草蝦 (剪鬚去腸泥)6隻、花枝 (去內臟皮膜)1/2片、鯛魚片1/2片、鮮蚵50克、魚板1/3塊、薑1小塊、蒜頭3粒、芹菜2株、米粉1把、小白菜1把、高湯200c.c. 調味料： 鹽、香油、米酒、白胡椒粉、魚露. 做法： 1.白菜切小段、芹菜切段、薑切末、蒜頭切末、魚板切片；將鯛魚的肌紅組織去除，切塊；花枝切塊；蝦剖半步切段，清洗瀝乾。 2.鯛魚、花枝、鮮蚵加入米酒抓醃。 3.水鍋中加少許鹽+香油，將米粉放入水鍋中煮，撈起後蓋盤子稍悶一下。 4.起鍋熱少許油，爆香半量芹菜段、薑末，放入蝦子煎香，倒入高湯燜煮。 5.同上鍋，加入魚露調味，放入魚板、適量米粉水煨煮，將湯料表層雜質去除，接著倒入鯛魚、花枝、鮮蚵、餘量芹菜段，起鍋前淋米酒。
阿基師【大黃瓜貢丸湯】加冬菜提香好味道 大黃瓜, 貢丸, 芹菜, 水, 冬菜, 魚露, 胡椒粉, 米酒, 香油 15 分鐘
仿阿基師的超簡單海鮮湯麵 愛煮菜的空姐兒 食材：薑片、薑絲、米酒、洋蔥、紅蔥酥、蝦殼、白胡椒粉、蝦子、鹽、小卷、蛤蜊、花枝丸、豌豆、小白菜、芹菜、麵條、鯛魚片
