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2020年11月17日 · 1,186,306Views. 2020Nov 17. 【清燉牛肉湯，甘甜湯頭暖心又暖胃】 冷冷的天就是要來碗熱呼呼湯呀～🍲💨 今天阿慶師就要來跟大家分享一道「清燉牛肉湯」 相較於一般紅燒較重口味的作法，清燉口味的湯頭更是甘甜清爽 阿慶還特別加入了秘密武器「佛手瓜」 不但讓整道湯品更加鮮甜！ 營養也再升級！
2018年11月18日 · 清燉牛肉湯是非常適合秋冬的食補料理；皇帝內經提到，牛肉性甘、平，可入脾與胃經，且能健脾益胃，增補氣血的功效堪比黃芪。
2018年4月27日 · 清燉牛肉湯 利用多種蔬菜，慢燉出蔬菜本身的清甜- 紅蘿蔔、白蘿蔔、西洋芹、洋蔥- 與牛肉醇厚的滋味相輔相成，有別於紅燒口味，清燉的湯頭不宜使用太多香料，才不會掩蓋食物的原味。
愛料理精選125篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清燉牛肉湯、清燉牛肉洋蔥湯、清燉牛肉蘿蔔湯、清燉牛肉湯（牛肋燉白蘿蔔）。 以及牛肉湯、清燉牛肉、湯等相關料理做法。
2014年4月15日 · 清燉牛肉湯，最適合在入春這個天氣變化大的時節用滿滿的營養給自己補補身體。 材料、做法都很簡單，也不需要花費太久的時間便能享用美味又營養的牛肉湯。
2015年7月8日 · 阿基師版的偷呷步牛肉，果然大受好評. 一口接一口、魂牽夢縈的好滋味！ #家常食材. #牛肉. 時間. 60 分鐘. 食材. 牛肋條. 1200g. 蔥 (切段) 2支. 薑片. 約5-8片. 八角. 5粒. 花椒粒. 1大匙. 紅蘿蔔 (切塊) 1條. 白蘿蔔 (切塊) 1條. 水. 約1200cc. 調味料. 蕃茄醬. 2大匙. 辣豆瓣醬. 3大匙. 醬油.
這次清燉牛肉食譜，就是發想自雪濃湯的簡單煮法，混和台南溫體牛肉湯的調味。 食材都是可以冰箱儲放的食材，方便隨時想吃就吃，白飯加湯還能變成香氣濃郁、湯頭爽口的湯泡飯，。
