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阿基師教大家! 只要20分鐘,這樣做煮,煮出的豆子軟爛不破皮! 天涼喝碗熱騰騰的紅豆湯最是享受,加點湯圓或是紫米,更是美味無比。 可是你是否有這樣的困擾,放在瓦斯爐上煮的紅豆,一個小時過了,紅豆還是硬梆梆。 或是放在電鍋裡燉煮,得一而再,再而三的加水煮難拿捏。 到底該如何煮好一鍋紅豆湯呢? 今天就讓阿基師示範快...
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- ven0m989
放冰箱涼涼的吃也很棒!. 紅豆要怎麼煮才成粒粒分明,. 豆殼跟豆仁不分家?. 這次邀請到國宴主廚阿基師. 示範快速煮法,. 不但紅豆可以快速熟透、.
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- 新闻24小时
這次邀請到國宴主廚阿基師示範快速煮法,不但紅豆可以快速熟透、節省瓦斯,還能保留粒粒分明的口感,而不會變成一鍋的紅豆沙。 紅豆湯要煮到 ...
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- epal75
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紅豆沙怎麼煮才好吃?
2018年7月16日 · 這次邀請到國宴主廚阿基師示範快速煮法,不但紅豆可以快速熟透、節省瓦斯,還能保留粒粒分明的口感,而不會變成一鍋的紅豆沙。 繼續看下去...(贊助商連結...)紅豆湯要煮到「綿綿鬆鬆」有撇步,阿基師親自示範說:紅豆要煮到殼不破、豆仁卻熟透,重點就 ...
2018年12月30日 · 這次邀請到國宴主廚阿基師示範快速煮法,不但紅豆可以快速熟透、節省瓦斯,還能保留粒粒分明的口感,而不會變成一鍋的紅豆沙。 煮的豆子軟爛還不不破皮。
來碗熱騰騰的美味甜湯可祛寒暖胃、補充活力。. 不過,每次煮紅豆或綠豆湯,常感嘆豆子再怎麼煮都難熟爛,名廚阿基師鄭衍基 (阿基師)說,兩招可破解「千年不爛」的豆類食物。. 方法1:. 豆子洗淨後直接放到乾鍋中翻炒,由於這時豆子含水,因此外殼不會 ...
2019年3月4日 · 今天就讓阿基師示範快速煮法出好喝的紅豆湯,不但紅豆可以快速熟透,還能粒粒分明,讓你不會煮出一鍋紅豆沙~ 紅豆不好煮,紅豆湯要怎樣煮到「綿綿鬆鬆」?