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2014年9月24日 · 型男大主廚阿基師食譜，教你做蒼蠅頭食譜跟乾煸四季豆食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
2021年6月18日 · 蒼蠅頭食譜 x 蒼蠅頭作法相信大概都跟我以為覺得蒼蠅頭是超方便又美味的的川菜料理，只要幾樣基本的食材，就可以完成一道香辣又下飯的料理…這天家裡剛好有韭菜花，原本是要炒韭菜花炒豆干的，但是沒有豆干，乾脆炒了蒼蠅頭…蒼蠅頭的由來大家都會以為
2023年11月6日 · 家常料理｜蒼蠅頭食譜、做法. 材料： 絞肉 300克、韭菜花1把 、蒜末1小匙、辣椒1支、黑豆鼓1-1.5大匙. 調味料： 醬油1小匙、糖1小匙、紹興酒2大匙、開水1大匙、白胡椒粉少許、香油少許. 所需時間： 事前準備10分鐘，下鍋10分鐘，前後約20分鐘完成. 備註： 黑豆鼓部分我是跟菜市場太太買的，濕濕的黑豆鼓通常比較甘甜、不死鹹，不過為確保料理不會太鹹，建議大家先嚐一小顆試試鹹度，才好掌握加入的份量。 另外，若你買到的是乾的黑豆鼓，可以先洗淨瀝乾備用，避免過鹹。 蒼蠅頭料理事前準備. 蒼蠅頭最費神、最麻煩的事就是將韭菜花、辣椒、蒜頭切成1公分大小，有沒有很難？ 哈哈哈哈～把這項工作完成，這道料理就完成一半了。 蒼蠅頭料理製作步驟. 1.
2013年4月26日 · 型男大主廚阿基師食譜，教你做蔥爆五花肉食譜和蒼蠅頭食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
2018年3月8日 · 阿基師&吳秉承 教你做「 蒼蠅頭&麻油豬肝麵線」【型男大主廚 主廚教你做】 - YouTube. 型男大主廚 Stylish Man - The Chef. 300K subscribers. 92. 26K views 6 years ago. 『加入料理型男~訂閱我們 https://goo.gl/JpxYC4』型男粉絲團快來按讚唷 →...
2011年11月17日 · 色香味俱全的《蒼蠅頭》可說是一道居家、宴客兩相宜的超下飯料理，食材的取得和烹調方法也都很容易，是每個人都能輕鬆上手的美味佳餚。 不過，還是得特別提醒你，吃這道菜的時候千萬要注意，一個不小心可是會多吃好幾碗飯滴！
2013年4月14日 · 蒼蠅頭. 我的廚房新花樣. 390 食譜 2 萬 粉絲. 1,588 說讚 18 一起做. 著名的餐廳料理『蒼蠅頭』 做法其實很簡單!自家廚房也是可以做出餐廳好菜的~這道菜鹹香夠味非常的下飯,拌麵也很好吃喔！ . 食材. 絞肉. 約250g. 韭菜花. 1把. 黑豆豉. 1~1.5大匙. 蒜末. 1小匙. 辣椒. 1支. 調味料. 醬油. 1小匙. 糖. 1小匙. 紹興酒. 2大匙. 開水. 1大匙. 白胡椒粉. 少許. 香油. 少許. 備齊食材~ 韭菜 花洗淨瀝乾切末 (約1cm) 辣椒 、 蒜 頭切末,豆豉洗淨瀝乾備用。 (豆豉甘醇不死鹹的最佳,可以吃吃看..若買到太鹹的,須事先泡過水再用。 乾鍋中先放入絞肉炒散~炒熟後若油份不足,可再加入少許油，接著放入 蒜 頭爆香..
