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【山葵達人】阿里山農會 《商品名》山葵醬（綠）新手入門款～適合沒嘗試過、怕太嗆、喜歡小嗆的你/妳阿里山農會嚴選來自阿里山上的新鮮山葵製作而成適合各式料理，沾生魚片、沾小捲、沾各類海鮮通通讚商品名：特辣白山葵
- 阿里山農會山葵醬阿里山特級白山葵醬 (白) 特辣原色山葵醬山葵椒鹽 ~阿里山農會~ [珍] - 蝦皮購物
  阿里山特辣白山葵醬此阿里山特級山葵醬顏色偏白，與一般市 ...
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山葵醬經專利低溫研磨，保留更多完整的哇沙米酵素，加入醬油後哇沙米酵素會將其中的胺基酸轉化成更加甘、甜、香、嗆，是阿里山山葵醬特有的風味。
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推薦【阿里山農會】特辣白山葵醬100gX1瓶 (無色素添加),原色白色膏狀加入醬油當沾醬,甘、甜、香、嗆特殊的風味,阿里山農會輔導生產產品純正,momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦！.
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【阿里山農會】特辣白山葵醬 (無色素添加)-100g/瓶 (2瓶一組) 原色白色膏狀加入醬油當沾醬. 甘、甜、香、嗆特殊的風味. 阿里山農會輔導生產產品純正. 市價：$ 730. 網路價 $ 584. 登記 7-11取件送中杯熱拿鐵 (詳情) 登記東森小食堂中秋團圓夜抽豪禮 (詳情) 登記全站滿額登記送霹靂Q俠豪禮 (詳情) 更多登記活動 > 配送. 一般宅配. 數量. 品牌. 農會/漁會. 付款方式. 信用卡 / ATM / 全盈+PAY / icash Pay / LINE Pay / Google Pay / 街口支付 / 全支付 / 台灣Pay / Pi 拍錢包 / 悠遊付 / AFTEE先享後付 / Pay4U / zingala (零卡分期) / 遠信免卡分期 / 提貨券
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阿里山特辣白山葵醬 此阿里山特級山葵醬顏色偏白，與一般市面看到的綠色山葵醬最大差異是：市售綠色山葵醬混和山葵根部與葉子研磨成醬，顏色偏綠。
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- 價格範圍: NT$95 - NT$140
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阿里山特辣白山葵醬是什麼?
◆阿里山特辣白山葵醬 ◆ 此阿里山特級山葵醬顏色偏白，與一般市面看到的綠色山葵醬最大差異是：市售綠色山葵醬混和山葵根部與葉子研磨成醬，顏色偏綠。阿里山特級山葵醬只採用山葵根部研磨成醬，顏色偏白，純度較高。

阿里山農會山葵醬阿里山特級白山葵醬 (白) 特辣原色山葵醬山葵椒鹽 …

shopee.tw/阿里山農會-山葵醬-阿里山特級白山葵醬-(白)-特辣-原色山葵醬-山葵椒鹽-~阿里山農會~-珍--i.54754741.885360241
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山葵醬是什麼?
山葵醬特別去了葉子與外皮，經專利低溫研磨，呈現白色膏狀，保留更多完整的哇沙米酵素，加入醬油後哇沙米酵素會將其中的胺基酸轉化成更加甘、甜、香、嗆，是阿里山山葵醬特有的風味。阿里山特產的特級山葵製作而成的餅乾，擁有特殊的香味和辛辣味，獨特風味，香、嗆、脆可口，風味絕佳，成為增加食慾和解饞的零食，讓您一片接一片。哇沙米特有的哇沙米酵素，其去腥、解油作用是薑的數十倍，加熱後嗆辣味自然消失，產生天然甘甜的鮮味。

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為什麼阿里山有山葵?
由於阿里山的樹木太濃密，農民會幫樹木疏伐、打枝，讓陽光適度透進來，只留下樹梢葉子遮蔭，影響樹木光合作用，且為了鬆土，必須將地上原有植物清除，造成嚴重的水土保持問題。中興大學曾比對三處種山葵的林班地，以及一般林班地的水流入滲率，發現有種山葵的地，每小時入滲率僅121.92毫米，一般林班地則有406.5毫米。換句話說，山葵園林班地吸水效率，不到正常林班地三分之一。長期關注阿里山山葵問題的台南市社區大學研究員黃煥彰直言，種山葵的林班地早已「林不成林」，土壤鬆軟失去水土保持能力，隨便一抓就是一把。「以前阿里山都是檜木，被砍伐後種起柳杉，根系範圍大不如前，莫拉克風災後倒一堆，如今柳杉又被『剃頭』，水土保持當然有問題，」黃煥彰說。

阿里山種山葵惹議平地植物工廠可解決？ - 上下游News&Market

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阿里山山葵一公斤多少錢?
目前阿里山最高檔的山葵一公斤可賣到1200元，但因數量少，市面上的便宜山葵醬大多都是化學調製。阿里山山葵農張小姐說，最近幾年氣候暖化、雨量多，許多山葵都爛光了，收入已經大不如前。

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www.facebook.com › AlishanJibianTeaWasabi阿里山極邊山葵農產行 Alishan Jibian Wasabi | Chiayi - Facebook

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阿里山極邊山葵農產行 Alishan Jibian Wasabi, Chiayi. 1,347 likes · 15 talking about this · 59 were here. 山葵產銷日本已40年，唯一阿里山復育種植成功，並研發相關商品「山葵醬 .
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【阿里山鄉農會】白色山葵醬（100g/罐裝）商品貨號： P0097600313359 由阿里山原產山葵製作而成～
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