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2016年3月5日 · 吃雞肉的好處-雞肉的營養價值. 2016-03-05. 雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。 雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。 但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。 雞肉與其他肉類的不同之處，其營養價值. 2017-12-03. 川菜口水雞，味道香美、老少皆宜. 2018-02-06. 川菜口水雞，菜名，是以公雞為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。 口水雞的家常做法，好吃. 2016-12-01.
2020年12月3日 · 意想不到的雞肉優點大解析！ 看看你知道幾個？ 在雞、豬、牛這三種市售常見肉品中，雞肉的脂肪含量相對較低、脂肪中的不飽和脂肪酸占比較高，是相對健康的肉品選擇，雞胸肉去皮後更幾乎不含脂肪，適合作為補充蛋白質的食材。
2017年3月1日 · 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 下面就隨作者一起來看看雞肉具體的功效與作用以及相關食用禁忌吧！ 1，雞肉中蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。 2，雞肉中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。 3，雞肉具有對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 雞肉的食用禁忌. 1.感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人，肥胖症、患有熱毒癤腫之人，高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。 2.雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。 3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食。
2021年7月17日 · 「雞肉有幾種好處，第一，相對飽和脂肪含量較低，雞胸肉去皮後幾乎不含脂肪，對血管健康；第二，雞肉的肌肉纖維較短，相對豬、牛、羊等其他的肉類來說更容易咀嚼，長輩如果牙齒不夠健壯，吃雞肉會更方便；第三，雞肉也含有豐富的『精胺酸 ...
一、雞肉的營養價值. 雞肉是非常好的 支鏈胺基酸 (BCAA) 來源， 對於合成以及修復肌肉都有很好的幫助。. 支鏈安基酸包含 纈胺酸 (Val)、白胺酸 (Leu)、異白胺酸 (Ile)，這些胺基酸人體無法自行合成，必須透過攝取食物來獲得，所以被稱為「必需胺基酸」。. 另外 ...
2024年1月1日 · 日本節目特地邀請到醫學博士針對雞肉帶來的好處進行解說，其中雞的一個特別部位，竟然有對抗外來病菌感染的效果，讓雞成為流感、病毒性肺炎各種疫情流行時期彌足珍貴的食材！
好處. 雞肉富含多種重要營養素，是健康、全面飲食的絕佳補充。 鑑於雞肉熱量低但蛋白質含量高，如果您的目標是減肥，那麼它可能對減肥特別有益。 研究表明，增加蛋白質攝取量可能會增強飽足感，增加體重減輕，並有助於維持瘦體重。 與阻力訓練搭配使用時，蛋白質還可以幫助促進肌肉生長。 此外，蛋白質參與鈣代謝，對於優化骨骼健康很重要。 缺點. 並非所有類型的雞都是一樣的。 例如，炸雞塊、爆米花雞和雞柳等油炸和麵包屑品種通常含有大量不健康的脂肪、碳水化合物和卡路里。 某些類型的雞肉也經過深度加工，例如午餐肉。 研究表明，加工肉類的攝取可能會增加心臟病、2 型糖尿病和某些類型癌症的風險。 加工肉類也可能含有大量的鈉和防腐劑。
2024年2月22日 · 透過攝取較高比例的蛋白質飲食，有助於肌肉量維持、肌肉和骨骼修復及生長，日常飲食可從肉類、乳製品、堅果、蔬菜以及穀物和豆類攝取蛋白質。 除了上述10大高蛋白食物之外，美國哈佛大學出版之《哈佛健康雜誌》指出以下6種食物也是攝取蛋白質良好的來源： 豆類， 推薦食物： 黑豆 、蠶豆、大豆、 鷹嘴豆 、豌豆、扁豆和 毛豆，以及豆腐和豆豉等豆製品。 前述豆類都是植物性蛋白質良好的攝取來源，不僅含有豐富的蛋白質，還富含纖維、 葉酸 、 鉀 、鐵和鋅等營養價值。 五穀、堅果和種子， 推薦食物：杏仁、榛果、核桃、花生、奇亞籽、 南瓜子 、葵花籽、 藜麥。
讓雞肉專家來解析每一個雞肉部位，帶你認識每一個不同的雞肉部位熱量、營養價值！ 一、雞肉的營養價值 雞肉含有含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，每 100 克雞肉含有 22.7 克蛋白質（平均），是豬肉、牛肉的 1.5 倍左右！
雞肉營養報你知 吃雞全攻略！. 臺 灣人愛吃雞，平均每人1年吃掉31公斤的雞肉！. 坊間流傳吃白肉比吃紅肉健康、吃雞胸肉能減肥瘦身，非常受民眾喜愛，不過，雞肉真有這麼好嗎？. 要怎麼吃才健康？. 就讓營養師為您剖析常吃的雞部位營養成分，並介紹雞肉與 ...
