雪花糕製作方法 相關
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2021年7月9日 · 自製雪花糕 步驟一 融化白糖. 鍋子的牛奶是250c.c,瓦斯爐開小火,牛奶還沒滾時加入白糖60g,仔細攪拌讓白糖融化。 自製雪花糕 步驟二 加入玉米粉. 將玉米粉倒入另一碗250c.c的牛奶攪拌完成後,再加入白糖已融化完成的牛奶鍋中。 自製雪花糕 步驟三 攪拌 (重要! 在這一個步驟失敗了有 六次以上。 不管是在網路上查資料,還是問朋友都是得到「攪拌到濃稠或是難攪就起鍋」的答案,我做了,可是還是失敗,有一種覺得全世界都可以,就只有我做不出來的感覺。 後來想一想「攪拌到濃稠或是難攪就起鍋」這句話很謎,濃稠是要多濃稠呢? 難攪是要多難攪? 在攪拌的過程中,很容易鍋底會焦掉,只要有一點焦和濃稠的感覺,就會起鍋,也就是這一點造成了失敗。 後來我決定,攪拌久一點試試看會不會比較容易成功?
2021年6月6日 · 雪花糕 | 這道傳統甜點是我個人很喜歡的甜點,找了一下作法其實相當簡單,料理新手也能上手,不喜歡吃椰絲的朋友可改為可可粉、抹茶粉或者花生粉,口味可依照自己喜好調整。
2017年1月20日 · 話說雪花糕準備材料真的太簡單了只有四樣,原來餐廳常常吃的尾牙或是喜宴上的雪花糕就是這樣做的呀! 其實去買最主要的材料玉米粉(食品烘培店就有)包裝後面也會有配方,但看到那個糖分比例實在高到有點嚇人,我就自己調整改為減糖版喔!
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https://goo.gl/pYeega 影片合作贊助信箱:cheers40188@gmail.com#記得開啟CC字幕網友詢問做雪花糕的方法在這裡跟大家分享唷雪 ... #訂閱乾杯小菜的頻道 https ...
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- 乾杯與小菜的日常
雪花糕料理怎麼做?愛料理精選167篇簡易食譜做法與步驟,有最新的雪花糕、椰奶雪花糕、椰奶芝麻雪花糕&椰奶芝麻糕、紫薯雪花糕~零失敗點心。以及牛奶雪花糕、牛奶糕、簡易點心等相關料理做法。一起來做好吃的雪花糕料理吧!
其他人也問了
如何製作雪花糕?
雪花糕可以用黑糖嗎?
雪花糕要冰多久?
發糕怎麼做?
蒸糕怎麼做?
如何自製黑糖糕?
入口即化的雪花糕,新手也能輕鬆上手,椰絲、抹茶、巧克力、花生或芝麻,喜歡吃什麼口味自己選! 雪花糕的做法不難,這次分享的食譜是下午茶料理鮮奶雪花糕,超簡單的做法快來一起DIY鮮奶雪花糕! 雪花糕完整影片:https://youtu.be/D3ZgWEae3cw雪花糕料理食譜圖:https://flic.kr/p/Rv...
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- 天天好味 Home Cooking
2017年5月17日 · 入模小訣竅. 示範的涼糕多數經過入模的步驟,建議可於模子中先放入一層耐高溫的保鮮膜,再將糕點放上,這樣待糕點蒸熟時會較容易脫模,而不會黏在模子上。 食用與保存. 做好的涼糕建議在2∼3日內食用完畢,比較不會破壞口感與鮮度。 建議使用保鮮盒或密封袋保存,較能隔絕空氣或冰箱中的異味。 ※本食譜為5人份。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類: 奶類. 烹煮. 女孩最愛甜點. 糕點. 圍爐宴客 年味糕餅. 念念不忘古早味. 大家都想做這道. + more. 綿密絲滑「燕麥布丁」做法超簡單! 冷熱兩吃的低卡甜點必學.