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2015年12月4日 · 取1大匙米酒和1大匙醬油，沿著鍋邊淋一圈增香，然後再把二砂糖、冰糖和剩下的醬油全部倒進去拌勻。 糖全部溶解後，倒入開水煮滾，開水的量差不多淹過肉即可。 煮滾約5分鐘左右，就可以倒入電過的內鍋，準備拿去電鍋煮，這時可以嚐一下味道，適量的加點鹽調味。 因為每個品牌的醬油鹹度不太一樣，有的較鹹有的較甜，所以滷汁湯頭可以自行調整一下。
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2021年6月4日 · 步驟 1 在電鍋的外鍋裡，鋪上一層烘焙紙，加入1大匙油，放入香料拌炒出香味後取出備用（大約按下開關1～2次）。 步驟 2 將切塊的五花肉、調味與事先炒過的香料，放入電鍋的內鍋，在外鍋加入1杯水，按下開關燉煮到開關跳起後，再燜約30分鐘。 步驟 3 如果五花肉比較大塊，或是喜歡軟爛一點的口感，可以再加入半杯水，多燉煮20分鐘後就完成了。 台灣東販.
- Dinner
- 3-4
電鍋滷，省瓦斯、免顧火，一鍋一桌菜快快學起來。 ↓↓↓立刻買超實用滷肉粉https://reurl.cc/l96lOd『食材』 豬絞肉 1斤 雞蛋 15顆 豆干 1斤 香菇 5...
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2024年1月3日 · 30min. 3人份. 豬絞肉 200g. 水200cc. 冰糖 10g. 洋蔥 半顆. 糙米醬油 100ml. 五香粉 少許. 料理步驟. 1. 絞肉先炒編出香氣油脂，然後洋蔥碎下去炒至透明。 加醬油，冰糖，水下去一起燉煮. 2. 小火煮至20分鐘，或是電鍋兩杯水收汁，要多濃稠您自己決定。 心情傳達. Mandy Chu和其他人都說讚. Cooksnap. 食譜作者. 電鍋滷肉 的詳細作法：因為最近我馬子過敏原驗出麩質跟奶蛋大豆過敏，所以外面的鬍鬚張不能吃。 我們台灣味就是要有醬油。 我特別去買草屯的糙米醬油來試做。
2019年5月31日 · 【材 料】 五花肉 500公克. 豆干 200公克. 蔥 20公克. 薑 25公克. 【調 味 料】 醬油 80㏄. 細砂糖 3大匙. 米酒 2大匙. 水 300㏄. 【做 法】 1.將五花肉、豆干切小塊；蔥切小段，薑拍鬆備用。 2.將作法1的蔥段、薑及五花肉塊、豆干塊放入電鍋內鍋，加入水和所有調味料。 3.於電鍋外鍋放入2杯水，按下開關煮至跳起，打開鍋蓋挑去蔥薑即可。 主菜 . 豬肉 . 中式料理 . 葷食 . 32道懶人電鍋家常菜 . 快樂廚房雜誌第102期. 上線日期: 5/31/2019. 查詢更多相關食譜資料. 電鍋滷肉【快樂廚房雜誌第102期】豬肉,主菜,中式料理,葷食,32道懶人電鍋家常菜:www.ytower.com.tw.
