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  1. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition「電鍋煮飯」5步驟，其實米水比例不是1：1？告訴你電鍋煮飯好吃 ...

    2024年9月11日 · 若以家中常備的大同電鍋為例，米與水的比例可以抓1：1，米一杯、內鍋的水就加一杯！ 外鍋的部分，則是不論米量多少，都要加入一杯的水喔 ...

  2. helloyishi.com.tw › healthy-eating › healthy-recipes如何用電鍋煮飯才好吃？米水比例、煮飯6步驟一次學會 - Hello 醫 ...

    2024年1月31日 · 一般以電鍋煮飯時，應將米水比例控制在1：1.2，也就是1杯米加1.2杯水，而若選用新米煮飯，可酌減水量為1.1杯，舊米則可增加到1.3杯~1.4杯水。 調整好煮飯比例後，建議先將米飯浸水約1~2小時，若以50度的溫水浸米，可將時間縮短為30分鐘。

  3. www.ptt.cc › bbs › cookclub[問題] 大同電鍋 煮飯 外鍋幾杯水? - 看板 cookclub - 批踢踢實 ...

    2013年10月16日 · 不過也是沒有成功 我會認為內鍋的水大概是夠 是因為我同樣是拿兩杯米兩杯水 去微波煮飯 都是成功的 (除非微波太久) 所以推測內鍋水量約莫這樣是OK (可以多可以少 會影響飯口感) 才會覺得外鍋水量 是問題... ※ 編輯: Kukuxumusu 來自: 31.221.76.10 (10/16 16:55) 拖了很 ...

  4. health.udn.com › health › story6步驟教你在家用電鍋煮出「日本級白飯」！煮出超好吃米飯2訣竅 - ...

    2023年8月30日 · 用大同電鍋煮飯很簡單，掌握米與水的比例1：1；而無論米量多少，都要在外鍋加入一杯的水，才能提供電鍋蒸煮時所需的水氣。 當電鍋剛跳起時 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞

  5. www.cichuan118.com › blog › posts煮飯水完美比例秘訣一次告訴你∣簡單5步驟電鍋/電子鍋都適用的煮 ...

    2023年6月20日 · 米和內鍋/外鍋的煮飯水，比例要怎麼拿捏? 內鍋中米與水的比例，主要是要看使用的米是新米或舊米~因為兩種米的含水量不同，所以用水比例也會不一樣。

  6. blog.icook.tw › posts › 86290《電鍋小秘笈》三步驟教你用電鍋煮出好吃的米飯！ - 愛料理生活 ...

    2015年11月1日 · 在電子鍋還沒盛行之前，電鍋最常被拿來做的，就是「煮飯」。那麼，該怎麼煮，白飯才好吃呢？通常的做法為一杯米兌一杯水，兩杯米就兌兩杯水，但無論內鍋幾杯水，外鍋都是一杯水即可。

  7. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL003011249在家也能用電鍋煮出「日本級白飯」！「滾水、冷藏」是訣竅，6步 ...

    2023年8月11日 · 用大同電鍋煮飯很簡單，掌握米與水的比例1：1；而無論米量多少，都要在外鍋加入一杯的水，才能提供電鍋蒸煮時所需的水氣。 當電鍋剛跳起時，記得燜煮大約15分鐘，讓鍋內的水份充分進入米飯裡，米心才會熟透。

  8. icook.tw › recipes › 430532這個必學 ~我的電鍋煮飯法 by MinaSan明儀小館 - 愛料理

    2023年1月10日 · 4-1將裝著米和水的鍋子移動到電鍋，外鍋(電鍋內部，不是裝米&水的鍋子喔)放大約200cc的水，內鍋( 裝米&水的鍋子)裡面滴幾滴食用油。 4-2蓋上電鍋蓋子，按下炊飯鍵(記得要插電喔~)。

  9. just-cook-it.blogspot.com › 2011 › 10大同電鍋煮稀飯/粥：簡單又不亂噴的懶人絕招實作筆記 | ...

    『用電鍋煮粥』：如果想要擁有像粥一樣綿密的口感的話，可以在外鍋加入1杯的水，等電鍋跳起來的時候不要馬上開電鍋蓋，維持著保溫約2~3個小時就可以了；或是在睡前按下電鍋 (外鍋仍然一杯水，並且開保溫)，隔天早上起來就有熱呼呼的粥可以吃了，喔耶 !!!

  10. mamibuy.com.tw › talk › article電鍋煮飯也可以很好吃？黃金六步驟，達人曝私藏米飯鬆軟嫩Q秘訣 ...

    2023年8月10日 · 首先使用大同電鍋煮飯和電鍋煮飯有些微不同，一表看懂差異。 再按照電鍋煮飯六大黃金步驟，每個步驟都不能馬虎，浸泡時間和鬆飯悶飯順序是成功關鍵。