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- 將泡菜醃醬加入青蔥、洋蔥、紅蘿蔔絲拌勻。 最後再將加入辛香料的泡菜醃醬拌入去青好的白菜。 發酵熟成 拌好的韓式泡菜先放在室溫下約 8 小時發酵（夏天約 8 小時，冬天時間要再拉長到 1 天），之後再移到冰箱繼續發酵。 第二天可以先打開試味道，葉尾已經有入味，放置 4 – 5 天後味道更入味好吃。
angela51.com/diy-kimchi/
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2021年3月3日 · 今天再分享另一道更簡單的韓式泡菜蘿蔔，備料上更簡單，尤其在蘿蔔大出的季節，幫忙農民消耗一下盛產的白蘿蔔！ 重點是真的簡單又好吃，剛做完是比較甜的口感，但經過發酵後就越來越酸了，酸酸甜甜的天然發酵滋味，真的只有美好可以形容。
🌸食譜：之前分享過即食韓式泡菜的做法，很多人回應很喜歡，也很驚艷拌出來的成品，又快又好，原來用簡易的方式，也能做出道地的口感。
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- Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
2014年11月23日 · 新手可以容易做韓國蘿蔔泡菜的做法. （測量單位： 湯匙） （烹調時間：1.5小時）（10+人分） 主材料: 蘿蔔 1個（800g），洋蔥 1/4，大蒜 4個， 生薑 1.5cm， 珠蔥 一些，韓式辣椒粉 （3），魚露（2），鹽 （3），糖（1） Tip. 在韓國做蘿蔔泡菜時常用醃鹹蝦，如果你買到試試， 我用一般 韓國魚露代替，也可以用可以用泰國或越南. Tip. 你要用沒有滷水（鹽滷）的鹽，要不然泡菜可能有苦的味道. 蘿蔔切塊（2 x 2.5 x 1.5 cm） 放入鹽（3）和水（200 ml）混合的鹽水在蘿蔔中後. 輕鬆均勻的拌一拌， 放30分鐘後再拌一拌. 60分鐘後醃好的蘿蔔輕鬆洗1次，用篩網把水瀝掉. 加別的材料前先放辣椒粉（2）後拌一拌. 這是讓蘿蔔有漂亮顏色的好辦法.
2022年5月15日 · 韓式白蘿蔔泡菜（零難度）. 薇諾妮卡. 106 食譜 434 粉絲. 519 說讚 2 一起做 6 留言. 家裡冰箱常備的醃漬蔬菜。. 餐桌上解油膩的最佳配菜。. 調味簡單無人工甘味，重點是做法也超級簡單。. 一定要動手做做看喔～. 份量.
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2021年7月7日 · 通常出去餐廳吃雪濃湯或者麵食的時候一定會出現這種泡菜，蘿蔔脆脆的口感在加上熱湯和麵最美味了！ 今天若曦媽教大家怎麼做最簡單最快的一種泡菜，簡單零失敗喔！
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韓國泡菜是韓式料理中常見的小菜，含有豐富的益生菌，對消化系統有益。 長久以來，我們都認為細菌是不好的。 不過，來自發酵食物的細菌並不是健康的敵人，實際上，它是促進消化系統的功臣。 首先，小蘿蔔浸在鹽水裡能把有害細菌消滅。 之後，剩下了的細菌就是乳酸菌（lactobacillus），也就是酸奶和健康腸道裡出現的益生菌，能夠...
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韓劇裡的韓式白蘿蔔泡菜真是白飯殺手，可是控醣的我們不適合 吃白飯，May 姐教大家做無糖低碳的白蘿蔔泡菜，重點是用天然羅漢果醣代替... 食材：白蘿蔔、鹽、辣椒粉、水、羅漢果醣、白芝麻、醋、魚露、蒜泥、薑泥、香油. 8 讚. 韓式白蘿蔔泡菜. Evan. 參考《烘培狠療癒 - 韓式白蘿蔔泡菜》 。 自己紀錄為複習&做筆記的概念😌. 食材：白蘿蔔、砂糖、鹽、白醋、水. 1 一起做. 49 讚. 90 分. 韓式白蘿蔔泡菜（零難度） 薇諾妮卡. 家裡冰箱常備的醃漬蔬菜。 餐桌上解油膩的最佳配菜。 調味簡單無人工甘味，重點是做法也超級簡單。
