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2022年7月22日 · 預防乳癌飲食怎麼吃？ 吃對 5 大類食物遠離乳癌. 乳癌有不能吃的水果嗎？ 乳癌地雷食物哪些？ 在乳癌的治療過程中，適當飲食習慣並把握正確的營養觀念，不但有助度過療程，還可以藉此調整體質、強化免疫力，產生足夠的能量戰勝癌細胞。 癌後飲食務必掌握的大原則就是：沒有任何單一種類的食物，能囊括身體需要的全部各種營養，還是要以多元食材、均衡攝取和高蛋白熱量為原則來調理飲食。 乳癌有不能吃的水果嗎？ 從營養均衡的角度來看，每一種食物都有不同的功能，治療癌症期間其實沒有什麼天然原型食物是不能吃的，只要記住「均衡飲食」的概念，遵循醫師和營養師的指示，大部分的人都能保有體力對抗病魔，因此並沒有「乳癌患者不能吃的水果」。
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- 十字花科蔬菜抗腫瘤
- 飽含健康油脂的魚類
- 薑黃的多酚薑黃素可抗癌
- 莓果類含大量花青素與植化素
- 堅果類含好油脂和高纖維
十字花科蕓薹屬蔬菜包括綠花椰菜(又稱青花菜)、花椰菜、芥藍菜、高麗菜和蕪菁(台灣稱大頭菜)等。這些蔬菜富含類胡蘿蔔素、維生素C、E、K等營養素，以及葉酸和礦物質，這些含有抗腫瘤物質，能夠進一步防止乳癌擴散。十字花科蔬菜在預防前列腺癌(Prostate cancer)、大腸癌(Colorectal cancer)和肺癌(Lung cancer)上，也有顯著功效。
魚類，特別是飽含健康油脂的魚類（如鮭魚、海洋鮪魚、鯖魚、沙丁魚、鯷魚、鯡魚、鰻魚、鱒魚等）富含以下營養素： 1. Omega-3脂肪酸：已被證明可以重新延長端粒(Telomeres) 2. 維生素A：它是對抗癌症的重要維生素(鯡魚、鯖魚和鮭魚為含量最多的前3名) 3. 維生素D：有助於對抗癌症
薑黃植物是薑的親戚，在印度被使用了數千年(用於咖哩料理)。此外，薑黃也是抗癌鬥士，因其含有強大的多酚薑黃素可抗癌，已被證實能預防多種癌症與疾病，如乳癌、肺癌、胃癌（Stomach cancer）、肝癌（Liver cancer）和大腸癌，透過干擾慢性疾病的細胞信號傳導，來阻止癌細胞的發展。（延伸閱讀：薑黃素15大推薦品牌！薑黃功效好處、怎麼吃、何時吃一次看）
所有莓果類都含有大量的花青素（Anthocyanins）和植化素（Phytochemicals），花青素是高含量的抗氧化劑，對於降低人體的氧化與減少體內癌細胞的形成，起了很重要的作用。莓果家族的水果包括草莓、藍莓、蔓越莓（又稱小紅莓）、黑莓、覆盆子等。
巴西堅果含有微量礦物質硒(Selenium)，它是一種抗氧化劑，這對抗癌非常有用。而核桃和杏仁，因為含有好的油脂和高天然纖維，因此建議將它們加入日常的飲食中，會非常有益健康。根據癌症觀察的研究，每天吃堅果的人比其他沒吃的人長壽。 （同場加映：十大堅果營養又美味！護心抗癌好處多）
- 飲食避免高糖高脂肪食物。高脂肪飲食容易促進荷爾蒙分泌，而荷爾蒙過度刺激是導致乳癌的重要原因之一，因此應盡量避免高脂肪的食物，尤其是動物性油脂，像是：豬油、牛油、動物皮、軟骨、肥肉、香腸、五花肉…等。
- 飲食高纖多蔬果。膳食纖維有助於減少飲食當中的脂肪吸收，平常要多以糙米、五穀飯、藜麥、燕麥、黑米…等全穀類或地瓜、山藥、南瓜…等根莖類來代替精製的 白飯和白麵，並且每天至少攝取2碗的蔬菜類(煮熟的份量)及2-3個拳頭大小的水果，這樣才能攝取到足夠的膳食纖維。
- 維持理想體重。女性體內除了卵巢會分泌雌激素之外，脂肪細胞也會，因此當體脂肪囤積越多時，體內的雌激素濃度也會越高，而過多雌激素刺激就會增加乳癌的風險，尤其是更年期後的肥胖風險更高。
- 規律運動。運動的好處非常多，可以促進血液循環、促進淋巴排毒、紓壓、控制體重…等，這些好處對於預防癌症都有正面幫助。
2024年6月19日 · 乳癌飲食建議原則：根據是否有害、是否有營養價值決定 吃得好吃得對，不是餵飽癌細胞，而是讓自己有更好的營養狀態，確保治療的順利進行，為良好和快速的康復提供必要條件。
2022年10月25日 · 《Hello醫師》為您介紹預防乳癌復發的飲食原則，以及治療中的乳癌患者的飲食方針。 同時也提供您在日常生活中如何吃可降低罹患乳癌的建議。 罹患乳癌怎麼吃：抗復發與治療飲食照顧-Hello醫師
其實乳癌防治是可從平日飲食做起的，女性朋友除平日在定期做乳房自我檢查外，在此更提供飲食十三招作為參考。 第一招：多品嚐海藻類 怎麼做：
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