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2024年3月6日 · 預防大腸癌的飲食原則. 預防大腸癌 3 不. 1. 減少紅肉、加工肉品. 紅肉相較白肉含有較多飽和脂肪酸，且經過高溫油炸、燒烤後，會釋出許多致癌物質，像是多環芳烴（PAHs）、異環胺（HCAs）等；而培根、香腸、火腿、煙燻肉等，因添加了「亞硝酸鹽」保色、防腐，遇高溫會轉變為致癌的「亞硝胺」。 建議避開加工肉類，降低牛、豬、羊的食用頻率，改吃魚、蝦、雞、鴨等白肉。 2. 避免高脂肪飲食. 並非吃素而不吃肉就能拒大腸癌於千里，若吃上高油脂的食物也會增加癌變風險。 因為油脂在高溫烹調的過程中會不斷氧化、裂解，產生上百種的化學物質與致癌物。 此外身體為了消化油脂，會刺激膽酸分泌，膽酸到了大腸會被壞菌分解，代謝成有害的次級膽酸，因而篩害大腸黏膜誘發癌症。 3. 飲酒不過量.
2022年8月5日 · 預防大腸癌飲食怎麼吃？ 均衡飲食、攝取足夠纖維與水分，並避免上述地雷飲食，是養護腸道、預防大腸癌的重要關鍵。 充足纖維＋水分 補充足量水份和纖維，可以增加糞便體積、促進排便，降低致癌物質停留腸道的機會。
2015年3月20日 · 番薯、大蒜、高纖食物 100%預防大腸癌的救命飲食. 依據世界研究財團（美國癌研究所）2007年發表的研究顯示，「可預防大腸癌的好食物」包含：富含纖維素的食物、大蒜、牛奶、鯷魚、白魚（Salangichthys microdon）乾、含鈣質的食品等。 尤其以番薯、大蒜的抗癌作用更為卓越。 救命食物①番薯. 含有大量的纖維素、β胡蘿蔔素，可預防大腸癌，抗癌成分神經節糖苷（Ganglioside）、抗氧化物質維生素C，有助於預防癌症。 依據紐西蘭大學的研究結果顯示，毛利族的番薯攝取量，較其他種類為多，因此降低了大腸癌的罹患率。 救命食物②大蒜. 讓大蒜散發出辣味的大蒜素（Allicin）可促進腸的蠕動，抑制癌細胞的繁殖，增加抵抗力，進行抗癌作用。
2022年8月29日 · 余朱青說，大腸癌發生的原因之一，有不良的的飲食及生活習慣。 營養師建議，可從改善飲食著手，多攝取富含膳食纖維的新鮮蔬果，促進排便，幫助腸道蠕動、減少食物停留腸道過久，而引發不好的變質機率。 營養師也列出15種高纖維食物，包括黑豆、地瓜葉、花椰菜、茄子及紅蘿蔔等，有助於降低發炎反應及預防大腸癌發生。...
2020年5月26日 · 據估計，50%的大腸癌可以透過調整飲食習慣、運動與體重控制來預防。 已知熱狗、香腸、培根等加工食品與大腸癌的風險密切相關。 這可以歸因於其製造過程，添加了化學試劑（例如硝酸鹽和亞硝酸鹽），在食用時會在腸內產生致癌物。
2020年7月17日 · 預防大腸直腸癌，要掌握5大要點，就是正確飲食、規律運動、定期篩檢、控制體重及拒絕菸酒檳榔，唯有透過健康生活才能遠離大腸直腸癌，也可以降低其他癌症或是疾病的風險。
2020年3月24日 · 營養師建議，預防大腸直腸癌的發生，在飲食部分可掌握以下幾個重要原則： 一、多攝取高纖維食物： 膳食纖維含量較多之食物如全穀類、蔬菜類、水果類、豆類等，含植化素蔬果具抗氧化素能預防癌症，例如：地瓜葉、大蒜 (蒜素)、花椰菜、芹菜、茄子、紅蘿蔔、蕃茄 (茄紅素)、蘋果 (檞皮素)、香蕉 (多酚類)、鳳梨等。 有助於降低發炎反應及預防大腸癌發生。 二、避免酒精類飲食. 三、少吃紅肉並減少加工製品. 改吃雞肉、魚肉，因魚類含W-3脂肪酸能抗氧化、調節免疫的攝食，避免香腸、臘肉、火腿等炒飯、泡麵、雞排、碳酸汽水等高油高熱量的不健康飲食型態。 四、維持理想體重. 飲食習慣不好、愛吃油炸、紅肉，提高肥胖風險，目前證據也顯示，肥胖也是致癌因子之一。 五、養成良好運動習慣.
2023年4月13日 · 要預防大腸癌，應避免吃加工肉類及會致癌的食物（如油炸、燒烤、酒精、紅肉、高糖分飲料等），盡量吃原型食物，多吃蔬菜水果，並維持良好的排便及運動習慣。
2020年11月18日 · 大腸癌預防飲食. 臺北榮民總醫院營養部. 舒宜芳 營養師. 大腸直腸癌在台灣十大癌症中，不論男女均高居第三位，且有逐年增加的趨勢，而飲食因素也被公認對於大腸直腸癌之罹患有相當程度的影響，在大腸癌的預防部分，一般建議避免高脂肪飲食 ...
2017年5月4日 · 聽起來嚇人，但充分的證據證實，健康的關鍵，在於你挑選的食物。. 食物中超過上千的天然化學物質擁有預防疾病的超級能力，不只是大家耳熟能詳的維生素、礦物質，還有近來營養界的超級明星植化素（phytochemicals）。. 全世界都熱中於選出超級食物 ...
