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近日重大食品資訊. 2024世界食品安全日 ¦ 做好應對食品安全事件的準備. 113-06-06. 預防食品中毒五要原則. 113-05-16. 食物發霉的隱藏危機-黃麴毒素！ 113-04-11. 安全選擇魚肉加工製品. 113-03-21. 正確看待環氧乙烷. 113-02-29. 教您正確清洗蔬果，吃出新鮮健康美味. 113-02-07. 更多食安報馬仔> 食安五環. 源頭管理. 重建生產管理. 加倍查驗百倍幸福. 加重惡意黑心廠商責任. 全民監督食安. 照片影音. https://www.youtube.com/watch?v=decq9ujrzJ0. 食安問題-竹炭 (動畫版)-竹炭可以食用嗎？
2024-07-23 食藥署啟動「113年度美食外送平台稽查專案」. 2024-07-19 食藥署啟動「113年度乳品加工食品業HACCP稽查專案」. 2024-07-19 食藥署與地方政府衛生局持續強化市售豬肉抽驗，並公布113年1月至6月檢驗結果. 更多本署新聞. 預告修正「輸入日本特定食品應檢附輻射 ...
2016年10月28日 · 你應該要知道的食事. 台灣層出不窮的食品事件，除了人人自危之外，還能如何因應？. 台灣國際生命科學會新任會長陳陸宏帶您破解食安事件常見的迷思。. 撰文＝陳陸宏（ILSI Taiwan 會長）. 「這食物吃了有害嗎？. 」、「我可以安心購買嗎？. 」、「現在還有 ...
食品安全 是一門跨學科領域，專門探討在 食品加工 、 食品保存 及銷售等步驟中，各方能如何保障 食品衛生 與食用安全、降低 疾病 隱患及防範 食物中毒 ， 食品中毒 定義為二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，則稱為一件食品中毒案件。. 如因 ...
為加強全國食品安全事務之協調、監督、推動及查緝，行政院應設食品安全會報，由行政院院長擔任召集人，召集相關部會首長、專家學者及民間團體代表共同組成，職司跨部會協調食品安全風險評估及管理措施，建立食品安全衛生之預警及稽核制度，至少每三個
為喚起各國對食品安全問題的關注，協助預防、發現和管理食源性疾病的風險，聯合國已自今（2019）年起將6月7日定為「世界食品安全日」，我國亦同步積極配合響應。
食品安全、营养和粮食保障有着千丝万缕的联系。. 不安全的食品造成疾病和营养不良的恶性循环，尤其影响到婴幼儿、老人和病人。. 据估计，每年全世界有6亿人（几乎每10人中就有1人）因食用受污染的食品而患病，并有42万人死亡，造成3300万健康生命年损失 ...
行政院為確保國人飲食安全、推動食品安全政策，解決突發重大食品安全事件，於民國98年核定成立「行政院食品安全會報」，主要功能是提供行政院針對食品安全政策、食品安全制度及其他食品安全重要事項的諮詢。
發布日期. 1. 肉類加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定 Q&A問答集 (另開新視窗) 2023-11-08. 2. 食品業者實務執行食品安全管制系統準則 Q&A問答集 (另開新視窗) 2023-06-21. 3. 解凍即食與冷藏即食食品製造業製程危害管控參考範例.
6 天前 · 北醫大 食品安全學系副教授廖凱威引用世界衛生組織（WHO）數據指出，全球每年約有十分之一的人口因食物污染而患病，其中40%的食源性疾病發生在 ...
