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个人认为food safety 大体对应中文里的“食品安全”，就是说你喝的奶里面有没有三聚氰胺，你吃的番茄酱里面有没有苏丹红blahblahblah，而food security是一个更加高大上的话题，比如说在非洲这种充满了饥饿的地方，是不是保留了足够的可耕地用来种粮食？
食品安全 是一門跨學科領域，專門探討在 食品加工 、 食品保存 及銷售等步驟中，各方能如何保障 食品衛生 與食用安全、降低 疾病 隱患及防範 食物中毒， 食品中毒 定義為二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，則稱為一件食品中毒案件。. 如因 ...
1. The term “foods” shall mean goods provided to people for eating, drinking, or chewing, and the raw materials of such goods. 2.
【食品安全】的英文單字、英文翻譯及用法：food security糧食安全； 食品安全； 食品保障；food safety食品安全；。 漢英詞典提供【食品安全】的詳盡英文翻譯、用法、例句等
CAC信託基金會，每年都會針對其所贊助支持的發展中國家及 經濟轉型國家 （英语：Transition economy） 的食品安全效能進行分析，並提出改善建議，採取務實的方式協助各國能夠達到最大的參與。 食品法典委員會是目前國際上權威的食品安全標準制定機構，本身不具有國際法人格，每年召開CAC大會對於重要標準的採納進行討論，但有眾多隸屬機構，稱為法典委員會 (Codex Committee)，針對特定項目進行標準草擬制定，最後才會提交CAC大會通過。 美國的食品安全體系受到聯邦、州與地方官署三種層級的監管。
2020年4月30日 · Español. 主要食源性疾病和原因. 食源性疾病通常具有传染性或毒性，由细菌、病毒、寄生虫或化学物质经受污染的食物或水进入人体后导致。 食源性病原体可造成严重腹泻或削弱体力的感染，包括脑膜炎。 化学污染物可能引起急性中毒或长期疾病，如癌症。 食源性疾病可导致长期残疾和死亡。 不安全食品的例子包括生的动物源食品、受粪便污染的水果和蔬菜以及含有海洋生物毒素的贝类原料。 细菌. 沙门氏菌，弯曲杆菌和肠出血性大肠杆菌 属于最常见的食源性病原体，每年影响数百万人，有时导致严重和致命后果。 症状是发热、头痛、恶心、呕吐、腹痛和腹泻。 沙门氏菌疫情涉及的食物包括蛋类、家禽和其它动物源产品。 感染弯曲杆菌的食源性病例主要是由原料奶、生的或未煮熟的家禽以及饮用水所导致。
获取充足、安全和有营养的食物是维持生命和促进健康的关键。. 含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的不安全食品可导致从腹泻到癌症等200多种不同的疾病。. 据估计，全世界每年有6亿人（几乎每10人中就有1人）因食用受污染的食品而患病，导致42万人死亡 ...
食品安全 是一门跨学科领域，专门探讨在 食品加工 、 食品保存 及销售等步骤中，各方能如何保障 食品卫生 与食用安全、降低 疾病 隐患及防范 食物中毒， 食品中毒 定义为二人或二人以上摄取相同的食品而发生相似的症状，则称为一件食品中毒案件。. 如因 ...
2019年10月27日 · 食品安全既是重大的民生问题，也是重大的政治问题。 2019年5月，中共中央、国务院发布《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，科学阐述了食品安全工作在党和国家事业全局中的地位，规定了新时代食品安全工作的指导思想、基本原则、总体目标、行动步骤、组织方式等。 本次专项行动要求 “最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，将重点打击发生在校园及其周边、餐饮聚集区、农贸批发市场、种养殖生产基地、菜篮子产品主产区、农村和城乡接合部、食品和副食品批发市场、冷库物流中心等区域的案件；呈现规模化、组织化、链条化的案件；涉及婴幼儿食品和药品的案件；利用网络、电商平台、社交媒体、电视购物栏目等实施的案件；人民群众反映强烈、社会影响恶劣、舆论高度关注的案件等。 【重要讲话】
食品安全是政府、生产者和消费者的共同责任。 从农场到餐桌，每个人都有责任确保我们吃的食物是安全的，且不会对我们的健康造成损害。 通过世界食品安全日，世卫组织着力将食品安全纳入公共议程的主流，并在全球范围内减轻食源性疾病的负担。
