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2024年4月27日 · 「8大症狀」恐都是食物中毒警訊 頭痛、口渴入列. 最近在台灣出現多起食物中毒案例，引起了社會的關注和對食品安全的擔憂。 食物中毒是由於攝取受到污染的水或食物，而引起的疾病，根據衛福部食藥署的定義，當2人或2人以上因攝取相同食品，而出現相似症狀時，就稱為1起食物中毒案件。 不過，究竟食物中毒會有哪些症狀呢？ 我們本次就針對「食物中毒症狀」進行觀測，快來看看網友們怎麼說吧！ 食品毒素刺激腸胃恐致腹瀉 網議8大食物中毒症狀全整理. 觀察近3個月網友針對「食物中毒症狀」相關話題的討論，可以發現「腹瀉」是相當典型的食物中毒症狀。 由於食物中的細菌、病毒或毒素刺激腸胃引起發炎反應，患者通常會感到「肚子絞痛」或「胃痙攣」，同時排出帶有大量水份的糞便，偶爾甚至會伴隨著血便與膿便。
2024年4月15日 · 急性腸胃炎與食物中毒的常見症狀，包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時候伴隨血便等，但不一定所有的症狀都會同時發生。 由於兩者症狀相似，到底該如何區分？ 根據美國著名醫療機構克里夫蘭診所（Cleveland Clinic）資料，單從腹瀉等症狀區分食物中毒與腸胃炎十分困難，兩者最大的差別，在於接觸病毒「多久後產生不適」，以及「症狀持續時間多久」。 食物中毒症狀與腸胃炎區分1：多久後產生不適？ 從發病時間判斷是個方式之一。 根據美國俄亥俄州大學醫院（University Hospitals）資料，食物中毒因病原體不同，可能會在幾小時內就出現不適症狀；至於病毒性腸胃炎可能會在接觸病毒後，經過24～72小時才出現症狀。
2024年5月3日 · 專家表示，一旦食物中毒，可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性腸胃炎症狀，務必儘速就醫。 精緻甜點易受微生物汙染 這細菌更是食物中毒最常見的起因. 台灣食物中毒事件的主因與細菌有關，食藥署資料顯示，2019年共接獲502件食物中毒案例、合計有6935人中毒、2人死亡，汙染源以細菌中毒為主，最常見的細菌為金黃色葡萄球菌與仙人掌桿菌。 事實上，金黃色葡萄球菌也可能出現包裝食品中，日前南韓食藥處公告，1批「好麗友」蛋黃派被驗出金黃色葡萄球菌，生產日期是2023年12月22日，保存期限至2024年6月21日，共1318.2公斤，消費者立刻停止使用，並進行退貨。
2024年3月27日 · A：常見的食品中毒症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時候伴隨血便或膿便，但是不一定所有的症狀都會同時發生。 患者年齡、個人健康狀況、引起食品中毒的致病原因種類以及吃了多少被污染的食品等因素，均會影響中毒症狀及其嚴重程度。 抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重，甚至可能會因為食品中毒而死亡。 一般食品中毒的症狀通常會持續1天或2天，有些會持續1週到10天。 Q5、台灣常見的細菌性食品中毒其原因食品有哪些？ A： 1.引起腸炎弧菌食品中毒的原因食品主要為生鮮海產及魚貝類等。 2.引起沙門氏桿菌食品中毒的原因食品主要為受污染的畜肉、禽肉、鮮蛋、乳品及豆製品等。 3.引起病原性大腸桿菌食品中毒的原因食品主要為受糞便污染的食品或水源。
2024年4月25日 · 1、立即就醫. 2、保持水分. 3、避免再吃可能導致症狀惡化的食物. 預防食物中毒 5重點莫忘記. 1、注意食物衛生，避免吃被污染的食物. 2、將生食和熟食分開處理. 3、將食物徹底煮熟. 4、在冰箱中冷藏食物. 5、用肥皂洗手. 黃軒強調，千萬記得吃飯前後，得用肥皂洗手，禁止用酒精洗手，因為酒精殺不死諾羅病毒！ （圖片來源：Dreamstime/典匠影像） 延伸閱讀： · 「這3種食物」千萬別再加熱吃！ 營養師警告：吃一餐就好 尤其這1種恐生致癌物. · 「這6種食物」常遭諾羅病毒污染！ 冰品、三明治入列 專家提醒1預防重點. 新聞關鍵字： 病毒 、 食物中毒 、 諾羅病毒.
2024年4月24日 · 研究報告的作者表示，雖然食物中毒與這些變化是如何相互作用，仍有待進一步釐清，但研究成果顯示，感染寄生蟲將造成長期影響，縱使身體症狀已經消失，受試者記憶力仍然不佳，這代表寄生蟲會引發慢性問題，而以往已經有研究表明，食物中毒發生後的幾星期至幾個月內會出現上述風險，只是多數人並未覺察。 而在2021年對台灣800名成年人的一項研究發現，因弓形蟲而致食物中毒者，其患上失智症的風險是一般人的2.8倍。 延伸閱讀. 洗衣精選錯「恐致癌」 專家示警：小心1成分. 淋到雨怎麼辦！ 快做2件事 醫曝4關鍵：濕氣利於細菌、病毒生長. 7旬翁急性腸胃炎「狂拉3天」！ 就醫檢查腎功能暴跌 竟是這1物惹禍. 新聞關鍵字： 食物中毒 、 外媒 、 失智 、 細菌 、 餐廳. 記者：周刊王CTWANT. 更多生活新聞 »
2024年4月10日 · 生活. 衛福部. 2024-04-10 17:07:08 新聞來源 : 社群實驗室. 食物中毒怎麼辦？ 網議出現「這些」症狀應儘速就醫. 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「食物中毒症狀」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的食物中毒症狀排行。 本文亮點. 食品毒素刺激腸胃恐致腹瀉與血便 噁心想吐時應暫時停止進食. (圖片來源: unsplash) 最近在台灣出現多起食物中毒案例，引起了社會的關注和對食品安全的擔憂。 食源性疾病俗稱為「食物中毒」，是由於攝取受到污染的水或食物而引起的疾病。 根據衛福部食藥署的定義，當兩人或兩人以上因攝取相同食品而出現相似症狀時，就稱為一起食物中毒案件。 不過，究竟食物中毒會有哪些症狀呢？
