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1. • 溫、熱、寒、涼」4種

     • 食物的性質常分為「溫、熱、寒、涼」4種，通稱「四性」，若某些食物並不特別偏向哪一種屬性，則歸為「平性」。 然而相同性質的食物，若被不同的人吃下肚，甚至是在不同時段食用，仍可能會產生不一樣反應。
     www.nutrition-master.com.tw/吃對體質了嗎？認識食物四性─溫性熱性食物/

     吃對體質了嗎？認識食物四性─溫性&熱性食物 - 營養大師

2. 其他人也問了

   什麼是食物細分類別?

   • 使用者可以選擇24個食物類別的其中1個 (或其對應的食物細分類別)，從而顯示在已選擇之食物類別/食物細分類別內的食品之能量和9種核心營養素。 該9種核心營養素為 蛋白質、碳水化合物、總脂肪、膳食纖維、糖、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇 和 鈉。 點擊所顯示資料的相關領域可以字母及數位順序，進行排序 (▲表示該已選領域以昇冪排序，▼表示降冪)。

   營養資料查詢

   www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/searchmenu.php

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   什麼是食物成分表?

   • 通常國外的食物成分表是按照食物的標準原料配方來估算其中各項食物的含量。 目前，我國尚未將各地的典型配方一一列入成分表內，故調查者應較精細地估算此種食物的配料，亦包括佐粒在內。

   營養學/食物成分表 - A+醫學百科

   cht.a-hospital.com/w/营养学/食物成分表

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   什麼是屬性?

   • *屬性_ 是可存取物件或類別特性的成員。 A *property_ is a member that provides access to a characteristic of an object or a class. 屬性的範例包括字串的長度、字型的大小、視窗的標題、客戶的名稱，等等。 Examples of properties include the length of a string, the size of a font, the caption of a window, the name of a customer, and so on. 屬性是欄位的自然延伸（兩者都是具有相關聯類型的命名成員），而存取欄位和屬性的語法相同。

   Classes - C# language specification | Microsoft Learn

   learn.microsoft.com/zh-TW/dotnet/csharp/language-reference/language-specification/classes

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   什麼是機能性食品?

   • 所謂對健康有益包括降低慢性病的風險、提高控制慢性病的能力、促進發育、生長及提高效能及其他特殊健康需求(包括分娩的婦女、青春期的青少年、運動員、軍人及老人等)。 機能性食品的開發、行銷及規範皆必須建立在完整的科學依據上。 因此將機能性食品定義為：「食品或其成分可以在基本的營養素之外對特定人群提供增進健康的好處(foods and food components that provide a health benefit beyond basic nutrition (for the intended population)」。

   機能性食品：契機與挑戰

   www.functionalfood.org.tw/fodinf/food_inf960216-1.asp

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   什麼是五性食物?

   • 所謂食物「五性」乃根據食物攝入後對人體產生的影響，依多數人的經驗累積值做程度上的分級，區分為熱、溫、平、涼、寒五種性質。 傳統中醫的食物學並不提營養素而是以食物五行學來說明食物所具備的生理功能。 此食物五行學包括食物的五性、五味和五色。 所謂食物「五性」乃根據食物攝入後對人體產生的影響，依多數人的經驗累積值做程度上的分級，區分為熱、溫、平、涼、寒五種性質。 熱性食物──指能加速血液循環，讓身體產生溫熱感，提振精神改善手腳冰冷現象的食物，像是羊肉、辣椒、肉桂、胡椒、花椒、龍眼乾、杏桃果乾、紅棗、黑棗等。 溫性食物──可以幫助造血補血也讓身體產生溫熱感，但程度上略低於熱性食材。 像是五穀中糯米、栗子。 乳類中羊乳，肉類中雞肉、牛肉、內臟、沙丁魚、草魚等。

   由西方營養學觀點，解讀中醫食物五性學說

   blog.dietitians.org.tw/blog/由西方營養學觀點，解讀中醫食物五性學說

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   資料庫內的食物成分資料代表什麼?

   • 資料庫內的食物成分資料可代表某一種食物或材料樣本在某一時間的平均營養值。 不同批次或牌子的食物和配料的營養成分可以有很大差別，影響的因素包括季節性的差異、處理情況和材料來源不同，以及計算方法。 資料以澳洲數據為基礎，有關數據在其他國家／地區使用未必恰當。 使用者應注意同一種食物的營養成分亦會有差異，因為營養成分要視乎很多因素而定，例如食物的處理方法、食物供應來源等。 本中心已盡最大努力恰當地反映各個來源提供的資料在本系統中。請參考來源以獲得原本數據。使用者亦應注意各個來源提供的資料在本地情況下使用未必恰當。在SR22, 澳洲新西蘭食品標準管理局 及 FCD2002的中文版資料 (例如食物名稱)為英文版本譯本，如中、英文兩個版本有任何抵觸或不相符之處，應以英文版本為准。

   營養資料查詢

   www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/searchmenu.php

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3. www.edh.tw › article › 14625食物是否偏寒與溫度無關！一張表了解116種食材屬性 - 早安健康

   www.edh.tw › article › 14625

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   2015年3月20日 · 至於哪些食物是溫性、平性或寒性？可參考楊賢鴻醫師所提供的食物性味表，居然還是中英對照，真是有趣。仔細一看，原來好多好吃的食物，都是寒性食物，倒是溫性食物，只有少數幾樣。看來體質偏溫、偏熱的人，食物禁忌比較少，也算是比較有口福吧！

4. org.vghks.gov.tw › tmc › News_Content食物屬性 - 傳統醫學科

   org.vghks.gov.tw › tmc › News_Content

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   食物屬性. 公告日期：113-06-26. 溫熱性食物. ＊穀類：糯米。. ＊蔬菜：蔥、老薑、香菜、大蒜、辣椒、韭菜、洋蔥。. ＊水果：龍眼、杏仁、桃子、荔枝、橄欖、金棗、蕃石榴、櫻桃、榴槤。. ＊調味品:紅麴、米酒、胡椒、芥苿、沙茶醬、肉桂、花椒、茴香 ...

5. 影片

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     1:09

     youtube.com

     51407_六大類食物01全榖雜糧類

     2019年10月4日

     觀看次數：2萬

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     2:32

     youtube.com

     營養5餐-六大類食物/豆類篇

     2020年3月30日

     觀看次數：7.7萬

   • 

     1:19

     youtube.com

     6大類食物_蔬菜類

     2019年10月1日

     觀看次數：5.4萬

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6. netreg.pntn.mohw.gov.tw › he › 304中醫食物屬性中醫食物屬性

   netreg.pntn.mohw.gov.tw › he › 304中醫食物屬性

   中醫養生強調天人合一，依據個人體質選擇適合的食物，更能達到養生的目的。 下列食物寒熱分類可供民眾了解生活中常見食物的屬性，請依據醫師的診斷與建議，

7. www.healingdaily.com.tw › articles › 寒涼性食物-保健補充寒涼性食物與溫度有關嗎？中醫師教你分辨食物屬性4重點 - 療日子 ...

   www.healingdaily.com.tw › articles › 寒涼性食物-保健補充

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   2022年5月9日 · 內容目錄. 從營養學來解釋食物屬性，4重點簡單分辨寒涼性食物. 如何知道自己的體質偏寒、偏熱？. 怎麼利用食物屬性來改變平質？. 食品加熱、冷藏會改變其屬性嗎？. 常見食品屬性一覽表：. 療日子小叮嚀：食療正確與否要看個人感受. 中醫的食物屬性 (將 ...

8. department.cych.org.tw › upload › files食物寒熱溫涼屬性表

   department.cych.org.tw › upload › files

   本文所提供的食物寒熱溫涼屬性表(下頁)可提供民眾了解生活中常見食物 的屬性，並依據醫師的診斷與建議，選擇適合您體質服用的食材。 參考文獻

9. blog.dietitians.org.tw › blog › 由西方營養學觀點，解讀中醫由西方營養學觀點，解讀中醫食物五性學說

   blog.dietitians.org.tw › blog › 由西方營養學觀點，解讀中醫

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   為讓身體達到達平衡，建議最好選擇相對性食物，春季多選平性食物，夏秋則考慮寒涼性食物，寒冬初春則選用溫熱性食物。 如果身體處在失衡狀態時必需先做體質判定再選擇食物，例如感冒發燒處在發炎狀態下身體此時偏熱，就建議選擇寒涼性食物。

10. heho.com.tw › archives › 4951養生就從了解食物屬性開始 - Heho健康

    heho.com.tw › archives › 4951

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    2019年1月16日 · 食物養生該怎麼吃. 1. 因時制宜： 依時令、季節挑食物吃. 2. 因地制宜： 依住的區域來挑食物吃。 像是住在炎熱地方要少吃溫熱性食物，住在寒冷地區要少進食寒涼食物。 3. 因人制宜： 依照體質來挑食物吃，像是寒性體質的人要多挑溫熱性食物吃。 溫熱性食物： 身體會發熱甚至發燙，適合寒性、手腳冰冷、循環不佳的體質食用。 平性食物： 身體溫度不會有太大變化，各種體質都可食用。 寒涼性食物： 身體體溫會下降甚至發冷，適合熱性、容易發熱口渴的體質食用。 延伸閱讀 : 養生好簡單，按按手指遠離7種疾病! 冬季養生先養腎，術養四穴位. 長期晚睡會怎樣？

11. 圖片

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