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1. rhm.hk.edu.tw餐旅管理系 – Department of Culinary Arts and Hotel ...

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   餐旅管理系 – Department of Culinary Arts and Hotel Management. 弘光餐旅系簡介. 就學諮詢群組-JOIN US. 四年制產學合作學士海外青年技術訓練班. 弘光科大餐旅系首屆15位學生遠赴義大利實習成果分享. Watch on. 近期文章. 行政公告. 2024 年 5 月 21 日 餐旅管理系. 「李芳老師參與霧峰農工招生博覽會：追隨優秀校友楊淳雅的足跡」 行政公告. 2024 年 5 月 21 日 餐旅管理系. 「吳紹全老師帶領淡商餐飲科學生踏上弘光餐旅之旅！ 行政公告. 2024 年 4 月 19 日 餐旅管理系. 「吳胤瑱老師帶來的西餐廚藝課程：培根義大利麵的精妙製作」 行政公告. 2024 年 4 月 19 日 餐旅管理系.

   • 招生資訊

     113學年度本系預計招收19人 112學年度本系申請分數參考:24 ...

   • 最新消息

     最新消息 - 餐旅管理系 – Department of Culinary ...

   • 系所簡介

     弘光科技大學 國際餐旅學院 餐旅管理系 系所之歷史沿革 民 ...

   • 系所成員

     弘光科技大學 餐旅管理系 隱私權政策說明 網頁維護人員: 地 ...

   • 課程規劃

     112.10.31 112學年度餐旅管理系日間部專業分組課程及畢業門 ...

   • 專業教室

     弘光科技大學 餐旅管理系 隱私權政策說明 網頁維護人員: 地 ...

   • 實習專區

     弘光科技大學餐旅管理系 校內實習 本系為精進校內實習課程 ...

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2. www.rhim.fju.edu.tw輔仁大學餐旅管理學系-首頁

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   您一定要念輔大餐旅系所的理由 輔大餐旅系友創業牆 輔大餐旅專業海外觀摩 輔仁大學餐旅管理 學系 242062新北市新莊區中正路510號 民生學院秉雅樓輔仁大學餐旅管理學系 (02) 2906-3832 學士班 陳秘書 聯絡電話 (02) 2905-2152 E-mail 057909@mail.fju.edu.tw ...

3. hm.wfu.edu.tw餐旅管理系

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   餐旅管理系. 狂賀！ 吳鳳餐旅管理系所通過「台灣評鑑協會大專校院教學品保服務計畫」認證. 最新消息. 校內活動. 校外實習. 學術研討. 就業專區. 證照奬勵. 相關聯結. 文件及要點下載區. 證照獎勵. 證照上傳與選課教學. 專題製作區. 實務實習合作飯店. 新南向專班. 系友會. 教師e-Portal示範教學. 相關法規. 本系所教學品保通過證書. 宣導影片.

4. 其他人也問了

   餐旅服務相關行業的管理人員有哪些?

   • 在餐旅服務相關行業職場（飯店、餐廳、旅館、酒吧等）擔任餐飲製備及管理、旅館櫃檯及房務管理、餐旅業市場行銷企劃、餐旅資訊管理等中階實務管理工作人員、相關採購人員。 餐旅、觀光服務相關行業之管理人員、相關學科研究人員等。

   餐旅群 - 桃園市政府教育局

   expo.tyc.edu.tw/TYC/opt12.html

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   餐旅服務的專業知識及技能有哪些?

   • 實務等專業知識及技能。 營養、蔬果切雕實習、中餐烹調實習、餐旅服務等專業知識及技能。 菜單設計與應用、餐旅服務、房務技術、中式點心、西式點心、咖啡實務等科目。 彈性課程。 領域科目。

   餐飲管理科 | 餐飲科簡介 - 國立北斗家商

   www.pthc.chc.edu.tw/ischool/publish_page/68/?cid=1574

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   餐旅管理科系學什麼?

   • 餐旅產業包括餐飲業、住宿業和休閒旅遊業等行業，而餐旅管理相關科系除了學習經營管理的知識，還要學習從「做中學」，例如食物製備、中西餐、飲料調製、烘焙等餐飲製作，以及旅館客房務的操作技術方面，都必須達到專業水準以上的要求。 此外，學生還必須具有國際觀，才能面對未來餐旅業全球化的高度競爭與發展。 為因應台灣餐旅服務業快速成長之趨勢，以及面對未來餐旅業全球化的高度競爭與發展，亟需提升餐旅業的管理與創新，才能面對未來產業的變化與挑戰。 隨著國際化及全球化的發展，以及國內外休閒旅遊風氣逐漸旺盛，社會大眾追求更精緻、安全且方便的飲食消費型態已經成為趨勢。

   餐旅管理學類 | 大學問 - 升大學 找大學問

   www.unews.com.tw/Group/Index/162

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   餐旅群有哪些科系?

   • 餐旅群包括餐飲管理科、觀光事業科。 學生畢業後可從事旅館、航空、旅行、餐飲等行業，例如旅館接待員、房務人員、空服員、機場地勤服務員、觀光導遊、領隊、解說員、餐飲業廚師、餐飲服務員。 有志於擔任公職者可參加普考、高考及公務人員特考等公職考試，或參加考試進入國營事業工作等。 技高畢業後可繼續進修之大學校院相關科系，包括餐飲管理系、中餐廚藝系、西餐廚藝系、餐飲廚藝系、烘焙管理系、食品科技系、觀光與休閒事業管理系、休閒暨遊憩管理系、旅運管理系、旅館管理系、餐旅管理系旅館組、旅遊事務管理系、休閒事業經營系、航空暨運輸服務管理系、餐旅暨會展行銷管理系、航空服務管理系、會議展覽服務業學位學程、休閒運動保健系、海洋運動與遊憩系、休閒運動管理系、運動健康與休閒系等等。 2.具有個人服務、銷售製作物品等興趣者。

   餐旅群 - 桃園市政府教育局

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   如何提升餐旅業的管理與創新?

   • 為因應台灣餐旅服務業快速成長之趨勢，以及面對未來餐旅業全球化的高度競爭與發展，亟需提升餐旅業的管理與創新，才能面對未來產業的變化與挑戰。 隨著國際化及全球化的發展，以及國內外休閒旅遊風氣逐漸旺盛，社會大眾追求更精緻、安全且方便的飲食消費型態已經成為趨勢。 為了因應全球觀光餐旅產業結構的變化，並呼應消費者的需求，未來的產業人才需要具備國際觀、創新的餐旅專業及經營管理的能力，因此同學們將會在餐旅管理學系學習到前述的相關專業知能。 一般而言，餐旅管理科系的課程設計涵蓋餐飲、旅館及經營管理等領域，課程內容兼顧理論與實作的應用與完整性。 同學們的學習除了使用系上的專業教室、實驗室、教學餐廳及教學旅館外，還必須完成校外實習課程。

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   餐飲管理是什麼?

   • 餐飲管理 (Catering Management) 餐飲管理 是指從客源組織、食品原材料採購、廚房生產加工到餐廳銷售服務的系統管理過程。 1、餐飲企業人力資源管理。 2、企業經營效益管理。 3、企業物資原料的管理。 4、企業產品質量的管理。 5、企業工作秩序管理。 6、企業安全衛生管理。 飯店餐飲部門的任務是在飯店經營計劃的指導下，籌劃和組織餐飲服務產品的產、供、銷活動，提高產品質量和服務質量，滿足賓客的物質和文化需要。 ①按照飯店選定的目標，通過市場調查選擇目標市場，進行 餐飲產品 的市場定位，研究銷售策略，擴大市場占有率； ②加強 食品原料 的採購、儲存和發放的管理，建立有效的成本管理制度，在保證餐飲生產需要的前提下，降低原材料成本；

   餐飲管理 - MBA智库百科

   wiki.mbalib.com/zh-tw/餐饮管理

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5. hm.tnu.edu.tw東南科技大學 餐旅管理系

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   2020年11月2日 · 東南科技大學 餐旅管理系. 關於餐旅管理系. 本系的教學與訓練，強調理論與實務技能並重，除融入資訊e化教學外，加強學生外語能力，並藉由外語能力的提升，培養學生之國際觀，以期與國際餐旅管理趨勢及潮流接軌；再者培育學生敬業與團隊合作精神，具備餐旅管理學術與實務操作技術之研發能力，作為培養全方位餐旅專業管理人才的搖籃。 依據本校辦學教育理念及目標，並在配合國家產業與科技發展政策及致力於提升學生之專業學能與人格素養的方針下，擬定本系教育目標為： 培育符合產業需求之餐旅管理專業人才. Read more.

6. hm.mcu.edu.tw餐旅管理學系 | 歡迎來到銘傳大學餐旅管理學系

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   餐旅管理學系 DEPARTMENT OF HOSPITALITY MANAGEMENT 最新消息 LATEST NEWS 20230622 翻糖結婚蛋糕創作課 歡迎加入學習 2024 年 3 月 5 日 / 特色課程 More 20230622「色彩美感與設計應用」課，學習引人食慾的擺盤設計 ...

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7. hm.chu.edu.tw中華大學 餐旅管理學系

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   以培育學生麵包、麵點等基本技能，並輔導以餐飲、飲調咖啡之製備能力，配合實務課程，強化學生微型創業之運作；由校園烘焙專業奠立厚實之創業能力，加入中華餐旅烘焙組，圓烘焙創業夢想。

8. www.rhim.fju.edu.tw › tw › department-introduction輔仁大學餐旅管理學系-系所介紹

   www.rhim.fju.edu.tw › tw › department-introduction

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   因應餐旅產業的快速發展，業界對高階管理人才需求持續增加，本系於2006年設立餐旅管理學系碩士在職專班，主要提供餐旅相關領域的管理和專業人士進修管道，並提供更多元的餐旅專業能力。