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2024年6月26日 · 本篇共有五間香港飲茶推薦，從歷史悠久的傳統茶樓到新興餐廳皆有涵蓋，包括新興食家、蓮香樓、陸羽茶室、Madame Fú 和 YUM CHA 飲茶，讓旅客可以全天體驗千變萬化的香港飲茶文化。 為了吸引年輕一代的目光，許多新興茶樓在外觀設計和創意表現上特別用心。 新興食家位於香港地鐵港島線西段的最終站堅尼地城。 這一區主要是住宅區，主要服務周邊街坊鄰居，但因為美食家蔡瀾和香港藝人陳奕迅、謝霆鋒等知名人物的來訪，店內也吸引不少慕名而來的遊客。 雖然是香港飲茶名店，價格卻親民實惠。 1973年創立的新興食家，店內有一塊禁止吐痰的告示牌，足以證明其老牌點心店的身份。 告示牌上的字跡已經模糊，原文是：「隨地吐痰得人憎 / 罰款兩千有可能 / 傳播肺癆由此起 / 衛生法例要遵行」。
英記茶莊始創於1881年，由陳朝英先生在廣州創辦，因而取名「英記」。 1950年，「英記」從廣州遷移香港發展，並於香港自設工場。 「英記」已經歷四代，也成為歷史悠久及家傳戶曉的茶莊，並且馳名海外，所有產品同時暢銷世界各地。
2024年2月23日 · 前往香港旅遊絕不可錯過的香港港式飲茶，小編特別精選多家香港茶餐廳，整理了茶餐廳菜單、特色、餐廳位置給饕客們參考！ 無論是香港港式飲茶美利茶餐廳、老字號蘭芳園與澳洲牛奶公司，還是老牌酒店九龍酒店龍逸軒，全部都有收錄在這篇香港茶餐廳懶人包，甚至還有各種KKday香港茶餐廳優惠券，美食控請收藏！ （Source:supplier） 免插卡安裝超方便！ 香港上網eSIM. 香港茶餐廳推薦哪家？ 隱藏. 7.1 香港茶餐廳老字號有哪些？ 7.2 香港茶餐廳吃到飽有哪些？ 飲茶也可以稱作「品茗」，原指喝茶，後指源自廣州的粵式飲茶，演變至今「飲茶」已然成為上茶樓飲茶、食點心的代名詞呢，在飲茶的同時多數香港茶餐廳也會提供各種點心菜餚，像是餃子、包子和小盤等。
2024年5月11日 · 提起蓮香樓應該大部分遊客都不會覺得陌生，但由專業老香港教你如何正確享用飲茶文化，這就算是難得的經驗了。從沖茶、點餐、搶食、洗碗筷、品茗到大口享用美味港點，讓專業的在地老香港人教教喵爸怎麼像個香港人一樣正確享用飲茶時光！
2024年10月18日 · 香港茶餐廳術語揭示了茶餐廳獨特的文化背景和常用暗語，讓你成為真正的茶餐廳達人。香港茶餐廳不僅是美食的聚集地，更是香港本土文化的一個重要窗口。在這裡，你不僅能品嘗到半中半西的美食，當中更有一種獨特的「暗語」文化。今天，新假期將為你揭秘這些茶餐廳獨有的「暗語」，讓你 ...
香港茶意指在香港境內種植以及製作的茶葉。在香港開埠前，茶業曾經是香港歷史上是一項主要產業。香港茶業起源的歷史可追溯至宋朝，並在明清兩朝時達到高峰，在多個香港山峰均有茶樹的種植，生產出被譽為「香港四大名茶」的優質茶葉。
在香港，茶餐廳是絕對不可錯過的美食體驗！以下是幾間推薦的茶餐廳，讓你品嚐到地道的香港風味。小編集合全港最人氣茶餐廳，包括新式茶記或懷舊冰室，逐間介紹茶餐廳推薦的必食早餐常餐。
本種的 花被片半宿存，花瓣開放時不完全張開，花柱3條離生，是紅山茶組罕見的現象。 1849年依歷上校於太平山發現，後來在薄扶林、聶高信山、柏架山等地亦見到。 花朵呈紅色，在野生茶樹中罕見。 喬木，高10米，嫩枝紅褐色，無毛。 葉長圓形，長7-12.5厘米，寬2-4厘米，先端尖銳，而有鈍的尖頭，基部楔形，上面深綠色，乾後有光澤，無毛，下面乾後帶褐色無毛，側脈約9對，在上面隱約可見，在下面略起，邊緣有疏鈍齒，齒刻相隔3-5毫米，有時下半部近全緣，葉柄長約1厘米，無毛.
香港茶 （學名： Camellia hongkongensis），又名 香港红山茶，是 杜鵑花目 山茶科 山茶屬 小型 喬木 植物，屬於 香港 瀕危植物。 現在受到香港《林務規例》所保護。 1849年，香港茶被 依歷上校 （Colonel Eyre）初次發現於 扯旗山，後來在香港的 薄扶林 、 聶高信山 、 柏架山 等地及 廣東省 其他地點亦有所發現，但 廣東省 內的數量相當少。 漁農自然護理署 已經採摘種子來培育幼苗。 香港茶一般高10米，枝嫩色紅無毛。 葉革質，長圓形，端尖底楔，面亮無毛，邊有疏鈍齒；葉柄不長。 花鮮粉紅色而無柄，沒香味；苞片及萼片被有脫落性絹毛；花瓣5，基部連生；黃色雄蕊無毛；子房有毛，有3到4枝花柱，離生。 蒴果球形，有3到4個室。 花期從每年12月到3月。
2022年2月23日 · 在香港，你可以找到 11 種原生的山茶屬植物，當中香港茶擁有少有的紅色花朵，不過一些外來種如山茶也有紅色的花朵。 香港茶是由英國皇家砲兵的陸軍中校約翰･艾爾首先於 1849 年在香港島找到，初時只發現了兩棵，且一直被誤認為是野生的山茶 ...
