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2014年12月11日 · 料理步驟. 1.竹笙和乾香菇用水泡軟. 2.起一滾水鍋，雞肉川燙去血水後撈起沖冷水洗淨. 3.泡軟香菇切片，竹笙切段. 4.湯鍋放入雞肉、香菇注入1800-2000cc的水蓋上鍋蓋大火煮滾後，轉小火悶煮40分鐘. 5.打開鍋蓋放入竹笙.米酒，繼續悶煮20分鐘. 6.加入適量鹽調味再煮2分鐘即可. 7.完成. 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 鹿窯菇事 @cook_6828331. 2015年9月14日. 您好,不好意思打擾了~ 歡迎您一起參加♥♥美味菇料理活動♥♥. 完成指令就有機會獲得鹿窯菇事有機乾冬菇 (L) 歡迎前往參加活動 https://goo.gl/bEZd4r.
- 【竹笙香菇雞湯】 食譜與作法 by 歐巴桑的快樂廚房 - Cookpad - クックパッド
【竹笙香菇雞湯】 食譜與作法 by 歐巴桑的快樂廚房 - ...
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料理步驟. 1. 香菇洗淨泡水、竹笙洗淨泡水、把頂尾部切除， ...
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愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的竹笙全雞湯、銀杏(白果)竹笙雞湯 潤肺 養顏 附影片、竹笙段木香菇雞湯、竹笙山藥雞湯-手繪食譜。 以及竹笙、全雞雞湯、全雞湯等相關料理做法。
2014年3月19日 · 【竹笙香菇雞湯】 食譜與作法 by 歐巴桑的快樂廚房 - Cookpad. 歐巴桑的快樂廚房 @cook_6815008. 過年時朋友送了一包竹笙ˊ. 一直還沒機會使用ˊ. 剛好 (巧活食品)邀請試用ˊ. 寄了來自雲林尚政牧場 (巧活食品)的黑鑽雞相關產品ˊ. 好的產品當然要有好的搭配ˊ. 晚餐就豪華些ˊ來鍋湯鮮味美的【竹笙香菇雞湯】囉~ 湯頭清甜鮮美ˊ滋味超棒。 享用美食ˊ就是讓人心滿意足 ( ‿ ) 繼續閱讀. 預備食材. 40 分鐘. 材料. 巧活黑鑽 雞三節翅 4隻. 香菇 8朵. 竹笙 6片. 紅棗 8顆. 枸 杞子 約1 茶 匙. 薑 3~4片. 調味. 米酒 隨意. 鹽少許. 料理步驟.
2016年5月22日 · 利用電鍋蒸煮，野生竹笙加上香菇、雞肉，湯頭非常鮮甜，是ㄧ道非常營養的湯品。. 【關鍵字】：竹笙、香菇、香菇雞湯、雞肉、電鍋、湯品、撈起.
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2019年12月10日 · 料理步驟. 1. 香菇洗淨泡水、竹笙洗淨泡水、把頂尾部切除，留中段約10公分的長度.切適口大小備用；雞翅分切成3節備用. 2. 取鍋燒水、水滾後將雞翅汆燙過，撈起備用。 3. 另起鍋將適量的水加入，放入薑片、雞翅、香菇；水滾後將浮末撈起，用小火燉煮約30分鐘，加入竹笙續煮20分鐘。 4. 起鍋前加鹽調味，美味的湯品就可上桌啦! 5. ★乾竹笙的異味如何去除. 放入加了白醋的熱水中汆燙過，便能去除竹笙異味，讓口感更好。 心情傳達. 李小寶和其他人都說讚. Cooksnap (1) Angel Liu. 暖暖的湯. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 李小寶 @cook_haiping. 發布於 2019年12月10日.
2017年10月3日 · 步步高昇竹笙雞湯【好菇道好食光】 廖尹嬋. 341 食譜 2,268 粉絲. 102 說讚 1 一起做. 秋老虎持續發威，一轉眼已經到了秋天， 準備溫補的竹笙雞湯，幫大人、小孩好好的補一下； 竹笙其實是一種真菌哦，又稱竹參、竹蓀。 是營養豐富的名貴食用菌，即可以美膚、健脾、降血壓、調理身體機能、增強抵抗力， 在食用真菌中，三菇六耳最為一般人所熟悉，而竹笙卻曾長期被蒙上一層神秘的面紗，許多人以為那是竹膜或竹樹的花等，其實通通都弄錯了。 已參加： 好菇Time 好食光妙廚競賽. 份量. 4 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 主要材料. 雞腿. 1大隻. 雞翅. 4隻. 竹笙. 3根. 蛤蜊. 10顆. 香菇. 5朵. 好菇道-雪白菇. 一半. 好菇道-鴻喜菇. 一半. 配料. 薑片.
2009年10月6日 · 材料： 香菇、雞腿、竹笙、薑片三片、鹽 做法： 1.雞腿切塊後川燙洗淨備用。 2.香菇和竹笙泡水發開備用。 3.把香菇、雞腿、薑片一起放進鍋裡加水淹過，放電鍋。
