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2016年7月17日 · 香蕉是最普遍的水果，但「吃香蕉」的禁忌也很多，網路傳言，香蕉不能與某些食物一起吃，否則可能中毒、長斑、產生致癌物，到底是真是假，讓營養師一一破解這些傳聞的迷思…
1. 改善便祕、幫助增加飽足感、調整體態. 吃香蕉的好處第一個就是潤腸通便，這效果源自於內含大量膳食纖維與果膠，能夠提升飽足感，減少熱量攝取，而膳食纖維可促進腸胃蠕動、幫助排便，所以也有助於改善代謝不佳、促進腸道健康 [3]。 2. 調解血壓、促進心血管健康. 香蕉屬於「高鉀低鈉」的水果，能夠維持體內電解質平衡、調節血壓上升的速度，有益於心血管保健，以及預防高血壓 [3]。 3. 預防抽筋. 香蕉成分裡豐富的鉀、鈣、鎂離子，有助於改善體內電解質不平衡，以及預防因電解質失衡而引起的抽筋，所以許多人運動前也會吃1根香蕉補充體力又能預防抽筋。 4. 抗氧化、提升免疫力.
2024年8月7日 · 不少人會在飯前吃香蕉，認為「飯前香蕉百病消」，且認為可在正餐前增加飽足感，農糧署表示，香蕉含有許多微量元素，空腹食用香蕉會改變體內元素平衡，但人體本身就有調節機制，飯前、飯後吃香蕉差異並不大。
2022年1月3日 · 香蕉吃太多，小心影響心臟和腸胃. 有民眾不自覺香蕉吃了好幾根，接著就去跑廁所。 冬天為什麼不能吃太多香蕉？ 中醫師余雅雯指出，就中醫角度來說，冬季是自然界貯存的季節，人體對營養物質的吸收也比其他季節旺盛，「冬天吃香蕉要正確，才能掌握養生功效。 余雅雯表示，冬天吃香蕉要注意可能導致腸胃受寒產生不適，因為香蕉中含有較多的鉀元素，當鉀元素攝取過多，容易導致心臟功能異常。 另外，香蕉中也有許多膳食纖維，食用太多，很容易導致腸胃功能紊亂。 看更多： 香蕉皮可以治失眠，又澀又苦怎入口？ 專家教這樣做一口就愛上. 香蕉屬「涼性」，4種人不宜冬天吃. 什麼樣的人不宜冬天吃香蕉呢？
2019年4月22日 · 坊間盛傳，香蕉與某些食物一起吃可能會致癌甚至中毒，包括馬鈴薯、牛肉、芋頭、牛奶…等，都曾被視為不能與香蕉一起吃的食物，營養師表示 ...
2022年3月11日 · 香蕉的「鎂」可協助鈣和鉀的吸收，鉀可維持我們的神經反應，還能協助碳水化合物的代謝及穩定血糖。 所以小朋友吃完午飯後來根香蕉，不怕上課會打瞌睡，大人午餐後吃根香蕉，上班也能有精神喔。
2017年7月6日 · 但這麼好的水果食用時也有一些禁忌，沒有注意到的話可能會讓你營養沒吸收到，反而還加重了各種症狀，愛吃香蕉的你趕快記起來吧！ 1. 腎衰竭
2022年3月17日 · 香蕉有助於緩解便秘. 根據南投醫院衛教資訊，較成熟、帶有黑點的香蕉，裡面含有的果膠與水溶性膳食纖維含量都比較高，適合便祕患者，可助通便。 香蕉有利於預防心血管疾病. 你可能不知道，香蕉是含鉀量最高的水果之一，每磅香蕉鉀含量高達1,141毫克，鈉僅有3毫克，鉀比鈉多380倍，而鉀有助於控制血壓，因此多吃香蕉可預防高血壓及心臟病。 青香蕉有利於控血糖. 選擇熟度較低的青香蕉會含有較多抗性澱粉，難以被腸胃消化而轉化為血糖，因此升糖指數會下降，所以血糖高的人可以多利用青香蕉來控血糖。 雖然香蕉的好處多，但有時香蕉對某些人來說會變缺點！ 卻不利於腹瀉的人. 若對於拉肚子的人，最好別吃太熟的香蕉，以免情況變嚴重；建議選擇熟度低的青香蕉，因為青香蕉含有鞣質，具收斂性，有助於改善腹瀉。
當香蕉趨熟時，外皮會漸漸轉為黃色，水溶性纖維量會下降，其抗性澱粉會轉化成葡萄糖，較容易被身體吸收，帶來能量；與此同時，香蕉的非水溶性纖維量會增加，有助活腸通便。. 此時香蕉的甜度較高，口感較軟。. 最後，當香蕉熟透時，其外皮會出現啡色斑 ...
吃香蕉4大禁忌. 1、未熟透的香蕉易致便秘. 大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。 熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。 香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。 我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。 生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。 当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。 鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。 最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。 2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调. 香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。
