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2019年5月15日 · 性平味甘的馬鈴薯產於南美，後來被大量引進到歐亞，成為世界第四大重要的糧食作物，馬鈴薯具有活血、消炎、益氣、健脾等功效，含豐富的碳水化合物、維生素C、鉀、膳食纖維與植物化學物質等營養素，有益於人體作為營養補充劑和抗氧化劑。
2024年8月14日 · 只要正確料理方式+份量，馬鈴薯營養成分非常高！ 100g馬鈴薯熱量約77大卡。 馬鈴薯6大功效：預防高血壓、維持身材、幫助排便、康衰老、抗癌、養顏美容。
2023年3月27日 · 營養師郭彥廷表示，馬鈴薯的口感鬆軟，無論是當料理配角或主角都十分百搭，但民眾對於馬鈴薯似乎有很多誤解，以為它熱量很高、澱粉高，非常不健康，在減肥期間更是退避三舍，但馬鈴薯其實比白米還適合作為減肥主食。
2023年9月4日 · 馬鈴薯 日常相當常見，營養非常豐富，且也有助 減重 、平衡血糖、保養腸道。. 財團法人癌症關懷基金會簡鈺樺營養師介紹馬鈴薯的好處，也教大家怎麼吃更養生、更健康！. 馬鈴薯的主要營養和好處，. 營養師：助減重、控血糖！. 馬鈴薯的主要營養 ...
2023年12月26日 · 馬鈴薯是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的鉀、鎂，以及其他營養素，有助於降低血壓。 鉀是一種重要的礦物質，可以幫助身體排出多餘的鈉，防止高血壓。
2023年5月17日 · 馬鈴薯營養成分有哪些？ 馬鈴薯成為「不健康食物」其實有點無辜，這都是常見被用來油炸製成薯條及洋芋片的關係，但馬鈴薯其實擁有相當豐富的營養成分。 除了可以作為碳水化合物的補充，還是少數的高鉀食物，能有利於平衡平時攝取過多的鈉。
馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值。 它富含大量 碳水化合物 ，能供給人體大量的 熱能 。 馬鈴薯的營養成分也非常全面，含有 蛋白質 、 礦物質 （ 磷 、 鈣 等）、 維生素 等多種成分，有「地下蘋果」之稱 [ 15 ] 。
馬鈴薯日常相當常見，營養非常豐富，且也有助減重、平衡血糖、保養腸道。. 財團法人癌症關懷基金會簡鈺樺營養師介紹馬鈴薯的好處，也教大家怎麼吃更養生、更健康！. 馬鈴薯的主要營養和好處，. 營養師：助減重、控血糖！. 馬鈴薯的主要營養：. 簡鈺樺 ...
2023年12月26日 · 馬鈴薯營養指南：改善健康，補充關鍵維生素. 馬鈴薯營養豐富，熱量偏低，是碳水化合物、維生素C和B群的良好來源。. 每100克馬鈴薯就能提供約1/3的每日建議維生素C攝取量，更是攝取維生素B群的重要良好來源。. 在澱粉類食物中，是熱量偏低的食物 ...
2021年8月31日 · 1.降低GI值. 2.增加纖維量. 地瓜與馬鈴薯煮熟後放冷→產生抗性澱粉，可以降低GI值. 地瓜與馬鈴薯帶皮吃→含有較多的膳食纖維. 所以想減重減脂的人，可以試試看帶皮的冰心地瓜，或者是帶皮的馬鈴薯沙拉，都是不錯的減重減脂餐（別忘了，有吃地瓜或馬鈴薯就要減少飯量） 【本文獲好食課授權刊登，原文標題： 地瓜vs.馬鈴薯，你吃的是根還是莖？ 地瓜 馬鈴薯 膳食纖維 減重 熱量....
