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初魚料亭座落於大安區泰順街，保留傳統江戶前壽司之精髓，堅持透過百年職人技法以傳統刀工引出食材美味，從調味品的選用至蔬果食材、漁貨肉品皆源自日本，並因應每日食材提供十餘款日本地酒， 完整體現品嚐江戶前おまかせ無菜單板前料理最原始的精神。
2024年4月1日 · 這家2022年2月1日開幕的【初魚 鐵板燒】是來自台北的人氣名店，一次開了兩家分店，一間是無菜單日式料理【初魚鮨 鼓山店】(綠色布簾)，捲捲在開幕第二天就去嘗鮮了，另一間是【初魚鐵板燒 美術店】(紅色布簾)，是在2/18日和友人一同前往午餐。
2022年12月3日 · 初魚鐵板燒價格(2022) 初魚鐵板燒和初魚鮨日式料理 都是無菜單，2022年調整價格為 1600+10%，乍看覺得有點高， 但這天吃完一整套初魚鐵板燒， 內容有和牛、龍蝦、鮑魚、松葉蟹 以及多樣海鮮，其實是非常值得的。 初魚鐵板燒：物超所值無菜單高雄鐵板燒
2022年12月4日 · 初魚鐵板燒高雄漢神店全新進駐前金區漢神百貨本館B3F，採全預約制的無菜單料理非常受歡迎，每個月開放的線上訂位幾乎火速秒殺！ 漢神百貨也同步引進人氣壽司「初魚鮨」，滿足喜愛無菜單料理的老饕味蕾。
2023年3月11日 · 初魚鐵板燒人氣一直很夯，我們這次有先提前一個月訂位 （本文為妹妹食記） 門口走簡約風，看起來頗為舒心 醃蘿蔔酸甜脆口，吃完可以再續 忘記這道是甚麼了，新鮮味美因為是無菜單料理，只知道好不好吃哈哈 現場料理活鮑魚 鮑魚上面鋪的是梅子凍因為 ...
2023年4月2日 · 初魚鐵板燒 位於高雄內惟火車站出來步行約五分鐘的地方，很容易到達，不過非常難預約，通常需要提前 2-4 周才訂的到。 每一個餐期大概是一個半到兩個小時，採預約制。 這家店店內有 12 個位置，由一位師傅主導整個過程，坐定位之後，師傅會開始介紹此次用餐的季節海鮮材料，我們這次吃的有「龍鬚胭脂蝦、澳洲水姑娘龍蝦、南非活鮑魚、馬頭魚、藍沙魚翅和胡麻豆腐」，沒有在一開始介紹的後段主餐有「滷牛腩滑蛋和牛泡芙、櫻花蝦粉蛋炒飯」和甜點「巧克力大福、抹茶及白玉抹茶起士蛋糕」。 初魚鐵板燒：前菜. 最一開始師傅先上的是紫蘇蘿蔔，這款泡菜可以不斷的續用，服務人員看到吃完後，也會幫忙補充，味道十分的清爽好吃，微酸中帶點苦，很適合去除口中的味道，不斷地接著品嚐每一道菜。
初魚｜鮨·鐵板燒位於高雄漢神本館B3，是一家日式簡約風格的鐵板燒餐廳。 主廚以精湛技藝在客人面前烹調展現視覺與味覺的雙重享受。 餐點包括海苔包干貝、鹹香烏魚子、天鵝龍蝦泡芙等，每道菜品都精心製作搭配超過10道菜的豐富套餐，滿足感十足。
2023年7月19日 · 初魚，以頂級無菜單板前料理成為超夯餐廳，本來只有初魚鮨日式料理，到後來發展出初魚鐵板燒. 現在初魚在全台竟然有超過二十家分店，而在高雄除了美術館有初魚鮨、鐵板燒，高雄漢神本館也有囉. 所以想吃初魚不再那麼難訂位囉~~~ (撒花)好拉還是有點難訂，但相信想吃到的心絕對可以讓你訂到的! 這次來到美術館的初魚，左邊紅色的是鐵板燒，右邊綠色的是初魚鮨. 午餐時段只有12點，晚餐時段則是17點30分和19點40分兩個時段，餐期是2小時. 跟著友人的朋友團來吃初魚，我一直以為自己要吃的是鮨，後來才發現我跟到的是鐵板燒團!! 沒關係因為吃完很滿意所以下次再來吃初魚鮨~ 初魚的裝潢就是全部木質日式感，簡單的庭園植栽當點綴，弄個假的小窗戶也是頗有趣. 初魚鐵板燒的酒櫃.
2022年2月3日 · 訂位02-23660792。. 客服時間 10:00-21:00。. $1600+10%. 來自台北，被網友稱為超高CP值料理的「初魚」餐廳系列，是討論度相當高的餐廳，全台15家分店，皆都是採用無菜單料理，光台北就有11家，台中2家，. 2022年來到高雄展店，而且一次就是2間，地點在北高雄 ...
初魚 鮨和初魚鐵板料亭以官網預約為主。 包場訂位可致電初魚訂位專線02-2366-0792。 訂位方式：訂位完成後一日內需匯款完成保留訂位。 用餐時間： 鐵板料亭 12:00～14:00 12:15～14:15 17:30、18:30、19:40 鮨 12:00～14:00 12:15～14:15 18:00、18:30
